Nota de prova: “Amrità”, Friuli Bianco DOC, Schiopetto, 2020

INFORMAÇÕES GERAIS

Propriedade / Produtor / Marca: Schiopetto

Região: Capriva del Friuli, Província de Gorizia, Friuli, Itália

https://goo.gl/maps/4nWVkErdEh5TRL6w8

Denominação: Friuli DOC

Tipo: Vinho branco seco, não espumante

Vintage: 2020

Data da Degustação: abril de 2023

Tipo de viticultura: Fundamentado (não certificado)

Uvas usadas: Chardonnay (dominante) + Friulano (pequena porção)

Mistura Vintage: Uvas 100% de 2020

Detalhes da vinificação: Vindima manual, fermentação alcoólica em cubas de inox,

Envelhecimento: 9 meses em carvalho + 6 meses em garrafa

Nível de açúcar: baixo (nível de açúcar residual não comunicado)

Sulfitos: contém sulfitos

Voir cette publicação no Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

APARÊNCIA

• Cor = Ouro
• Intensidade = Pálido

NARIZ

• Intensidade = Médio+
• Características dos Aromas = Primário + Secundário + Terciário
• Aromas = frutos maduros (maçã, pêra, pêssego branco), ervas medicinais, notas amendoadas, notas minerais

PALATO

• Doçura = Seco
• Acidez = Médio+
• Taninos = não
• Álcool = Médio (13,5%)
• Corpo = Médio+
• Intensidade do Sabor = Médio+
• Características de Sabor = Primário + Secundário + Terciário
• Detalhes do sabor = frutos maduros (maçã, pêra, pêssego branco), ervas medicinais, notas amendoadas, notas minerais
• Outro = bela acidez precisa
• Terminar = Grande

AVALIAÇÃO GERAL (1)

• Qualidade geral = Excepcional
• Envelhecimento em garrafa =
  • Pode ser mantido em torno de 8°C por até 10-12 anos
  • Pode ganhar alguma complexidade com o envelhecimento
• Preço de Varejo = 75 euros por uma garrafa individual de 75cl (preço de varejo na França, incluindo impostos)
• Custo-benefício = bom
• Comparação com a mesma concorrência de preço = bom
• Adequação para diabéticos = nível de açúcar residual não comunicado
• Temperatura de Serviço = em torno de 8°C
• Sugestão de harmonização de comida e vinho = frutos do mar, pratos de peixe, carnes brancas, feijão verde, alcachofras, repolho, couve de bruxelas
• Comentários = Um grande vinho de um grande produtor. Este vinho mostra como um bom vinho dominante de Chardonnay pode parecer no Friuli. Precisão da acidez e nitidez dos aromas aliados a um grande nível de complexidade e um agradável final.
• Nota final = A

Voir cette publicação no Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Siga-me nas minhas redes sociais

• Instagram
• Facebook

---

O vinho é um tesouro gourmet, não abuse do álcool!

Nenhum deste conteúdo foi patrocinado

Não recebi nenhum presente ou amostra grátis que possa estar relacionado a este artigo

www.oray-wine.com

---

O vinho é um tesouro gourmet, não abuse do álcool!

Nenhum deste conteúdo foi patrocinado

Não recebi nenhum presente ou amostra grátis que possa estar relacionado a este artigo

www.oray-wine.com

---

(1)GUIA DE AVALIAÇÃO GERAL

Observe que, embora tenham sido feitos todos os esforços para ser o mais objetivo possível, a avaliação geral envolve inerentemente um grau de subjetividade com base em uma avaliação pessoal do vinho.

• Escala de qualidade geral
  • Ruim < Aceitável < Bom < Muito Bom < Excelente
• Envelhecimento em garrafa
  • Ele se beneficiará com o envelhecimento adicional?
• Preço de varejo
  • Normalmente, o preço de varejo de uma garrafa, incluindo impostos
• Custo-benefício
  • Qualidade oferecida em comparação com o preço pago
• Comparação com a mesma concorrência de preços
  • onde está em comparação com a concorrência média da mesma faixa de preço
• Adequação para diabéticos
  • Avaliação do nível de açúcar final para diabéticos em estágios iniciais
• Comentários
  • Quaisquer elementos adicionais dignos de nota
• Escala de notas finais
  • A++ = Vinho fora das paradas (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Vinho Excelente
  • A = Grande Vinho
  • A- = Muito Muito Bom
  • B+ = Muito bom
  • B = Bom
  • B- = Notável
  • C+ = Aceitável
  • C = Ruim
  • F = A pior nota desta escala