Nota de prova: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Comentários = Adoro este champanhe rosé, pureza de fruta e aromas, precisão de acidez e bolhas, complexidade aromática. Só podemos agradecer a Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon e Philippe Starck por FINALMENTE nos oferecerem um Brut Nature Champagne rosé desta qualidade e precisão. Só posso recomendá-lo, especialmente porque ainda tem um bom potencial de envelhecimento.

Nota Final = A

Nota de prova: Clos Henri, Sauvignon Blanc, 2019

Comentários = Este vinho oferece uma relação qualidade-preço simplesmente incrível. Encontrar este nível de qualidade por menos de 25 euros é algo bastante excepcional. Não deve hesitar em deixar-se tentar por este vinho. A esse preço, também é uma ótima oportunidade para descobrir um excelente exemplo de Sauvignon Blanc da Nova Zelândia. Uma bela opulência no nariz, uma bela redondeza na boca. Este vinho é cheio de frescura com um bom nível de complexidade aromática à volta da manga e do gengibre. Muito bom equilíbrio aroma-acidez. Um bom final longo.

Nota Final = A-

Nota de prova: Legado, Quinta do Caedo, 2016

Comentários = Aromas complexos e intensos dominados por um bouquet de frutos vermelhos, com notas de trufas e notas minerais. Apresenta um paladar excelente e bem definido e taninos firmes, potentes mas de grande qualidade. O final é extremamente longo, elegante e profundo com notas de frutos vermelhos, alcaçuz, tabaco e notas de mentol. Este vinho necessita apenas de envelhecer pelo menos uma (de preferência duas) décadas nas condições adequadas para poder expressar todo o seu potencial.

Nota Final = A+

Nota de Prova: 'Barca-Velha', Casa Ferreirinha, 2011

Comentários = Uma verdadeira lenda! Faz jus totalmente à sua reputação! Este vinho apresenta ainda uma acidez vibrante (apesar de ser de 2011) aliada a uma poderosa estrutura tânica. No entanto, o seu equilíbrio aromas-acidez-taninos é excepcional e o seu final é longo, persistente e complexo centrado em aromas de frutos pretos, tabaco e notas de cedro. Este vinho é muito raro porque só foi produzido em 20 colheitas excepcionais desde 1952 (e em quantidade limitada de cada vez). Portanto, se tiver a oportunidade de conseguir uma garrafa, estará entre os poucos sortudos que poderão desfrutar deste verdadeiro tesouro português.

Nota Final = A++

Nota de Degustação: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Comentário = Um vinho tinto de grande gastronomia que combina com maestria requinte e potência para atingir uma precisão de paladar de cortar a respiração. Os taninos embora presentes sabem ser esquecidos para permitir apreciar belos aromas a frutos pretos e belas notas de especiarias. Um final longo e complexo que cheira ao sul, à Provença e ao cerrado local.

Nota Final = A

Nota de Degustação: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Comentários = um vinho muito bonito da minha região de origem que sabe expressar todo o potencial de Mourvèdre neste terroir único da região de Pézénas que mistura cascalho, areia e solo basáltico com leves brisas marítimas. Boa presença na boca com bom equilíbrio acidez-aroma. Taninos sedosos e ligeiramente aveludados combinam na perfeição com aromas de frutos pretos centrados na amora e um final longo. Está sem dúvida entre os maiores vinhos da região.

Nota Final = A

Nota de Degustação: Caiarossa, 2019

Comentários = Uma safra 2019 muito boa, cuja estrutura tânica sugere muito bom potencial de envelhecimento. Os aromas já presentes e precisos estão apenas esperando para evoluir para expressar todo o seu potencial. Este vinho merece claramente toda a atenção de grandes conhecedores que irão apreciar a expressão do terroir toscano neste vinho cuja acidez perfeita vem desta vinha suavemente inclinada que beneficia plenamente da sua orientação e posição em relação ao mar Mediterrâneo.

Nota Final = A

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