이탈리아

이탈리아 와인 테이스팅 노트

테이스팅 노트: 사시카이아, 테누타 산 귀도, 2018

Comments = Sassicaia는 진정한 아이콘, 최초의 "Super Tuscan"(위대한 보르도 와인처럼 이탈리아에서 생산된 최초의 레드 중 하나. 첫 번째 빈티지는 1968년에 생산됨)입니다. 이 2018년 빈티지도 예외는 아닙니다. 2015 빈티지보다 약간 덜 화려하지만 그럼에도 불구하고 가장 좋은 최근 빈티지 중 하나입니다. 강력하면서도 놀라울 정도로 섬세하며, 이 타닌은 시간이 지남에 따라 광택을 내기만 하면 됩니다. 아로마 표현은 강력하지만 정확하고 많은 뉘앙스가 있습니다. 여운은 길고 깊으며 부드러우면서 매혹적입니다. 이 와인이 뛰어난 와인, 훌륭한 투자, 진정한 예술 작품이라는 데는 의심의 여지가 없습니다.

최종 성적 = A++

@oray_wine, 전 기준

테이스팅 노트: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, 주세페 퀸타렐리, 2011

댓글 = 멋지네요! 2011년 빈티지는 Quintarelli의 신화적인 "riserva"이며, 이 생산자로부터 2010년대에 가장 인기 있는 Valpolicella 빈티지 중 하나입니다. 그 향은 더욱 3차 향으로 진화하여 초콜릿, 코코아, 감초를 중심으로 합니다. 이 와인을 통해 우리는 인간과 자연이 생산할 수 있는 것의 완벽함에 도달하게 되었습니다. 이 와인은 의심할 여지 없이 아주 좋은 재정적 투자일 뿐만 아니라 감정가들에게도 진정한 선물이 될 것입니다.

최종 성적 = A++

@oray_wine, 전 기준

테이스팅 노트: "Monte Lodoletta", Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

의견 = 이 와인은 이 상징적인 생산자의 최고 빈티지 중 하나인 경이로움입니다. 아로마는 3차 향으로 진화했으며 초콜릿, 코코아, 감초를 중심으로 합니다. 복잡함, 강렬함, 우아함, 화려한 마감, 모든 것이 있습니다. 이 와인은 완벽에 가깝고 놀라운 숙성 잠재력을 가지고 있습니다. 와인 애호가들이 이 빈티지를 찾고 있기 때문에 좋은 투자입니다.

최종 성적 = A+

@oray_wine, 전 기준

테이스팅 노트: 달 포르노 로마노, 아마로네 델라 발폴리첼라, 2015

의견 = 이 와인은 이 상징적인 생산자의 가장 최근 빈티지 중 하나인 경이로움입니다. 복잡함, 강렬함, 우아함, 화려한 마감, 모든 것이 있습니다. 이 와인은 완벽에 가까우며 믿을 수 없을 정도로 흥미로운 숙성 잠재력을 가지고 있습니다. 그것은 또한 몇 년 안에 와인 애호가들을 끌어들일 아주 좋은 투자입니다.

최종 성적 = A+

@oray_wine, 전 기준

테이스팅 노트: 카이아로사, 2019

Comments = 탄닌 구조가 매우 우수한 숙성 가능성을 암시하는 매우 훌륭한 2019 빈티지. 이미 존재하고 정확한 아로마는 잠재력을 최대한 발휘하기 위해 진화하기를 기다리고 있습니다. 이 와인은 토스카나 떼루아의 표현을 감상할 훌륭한 감정가들의 모든 관심을 받을 자격이 있습니다. 완벽한 산도는 지중해와 관련된 방향과 위치에서 온전한 혜택을 받는 이 완만하게 경사진 포도원에서 나옵니다.

최종 등급 = A

@oray_wine, 전 기준

테이스팅 노트: Franciacorta, "Dosaggio Zero", Ca' del Bosco, 2018

의견 = Franciacorta 아펠라시옹의 벤치마크 생산자로부터 초조하게 기다리고 있던 2018 빈티지입니다. 산도와 완벽하게 조화를 이루는 지속적인 거품으로 정확성과 기교의 만족스러운 결과. 향의 정확성, 복합성, 상당한 숙성 잠재력을 지닌 이 "0 용량" 프란치아코르타에는 모든 것이 있습니다. 공유하는 진정한 기쁨.

최종 등급 = A-

@oray_wine, 전 기준

테이스팅 노트: Franciacorta, "Bagnadore", Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

댓글 = 정말 아름다운 2011년 빈티지! 우리는 잘 만들어진 이 와인을 제공하고 프란치아코르타(Franciacorta)를 전혀 사용하지 않는 놀라운 결과를 제공한 Barone Pizzini에게 감사할 따름입니다. 아로마의 정교함과 정밀함, 거품의 정교함과 지속성, 모든 것이 거기에 있습니다. 이 와인은 설탕을 첨가하지 않고도 뛰어난 스파클링 와인을 만들 수 있음을 증명하는 완벽한 예입니다. 이 가격에 우리는 더 많은 것을 원합니다…

최종 등급 = A-

@oray_wine, 전 기준
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