Nếm thử: “Amrità”, Friuli Bianco DOC, Schiopetto, 2020

Nhận xét = Một loại rượu vang tuyệt vời từ một nhà sản xuất tuyệt vời. Loại rượu này cho thấy một loại rượu chiếm ưu thế Chardonnay ngon có thể trông như thế nào ở Friuli. Độ chính xác của độ axit và độ sắc nét của hương thơm cùng với mức độ phức tạp tuyệt vời và độ dài thú vị.

Điểm cuối kỳ = A

Ghi chú nếm thử: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

Nhận xét = Sassicaia là một biểu tượng đích thực, là “Super Tuscan” đầu tiên (một trong những loại rượu vang đỏ đầu tiên được sản xuất ở Ý giống như những loại rượu vang tuyệt vời của vùng Bordeaux. Loại rượu cổ điển đầu tiên được sản xuất vào năm 1968). Vintage 2018 này cũng không ngoại lệ. Ít sang trọng hơn một chút so với cổ điển năm 2015, nhưng nó vẫn là một trong những loại cổ điển tốt nhất gần đây. Nó vừa mạnh mẽ vừa tinh tế đến khó tin, những chất tannin này chỉ cần được trau chuốt theo thời gian, biểu hiện hương thơm cũng mạnh mẽ nhưng chính xác và nhiều sắc thái. Hậu vị kéo dài, sâu lắng, mượt mà và hoàn toàn mê hoặc. Không còn nghi ngờ gì nữa, loại rượu này là một loại rượu đặc biệt, một sự đầu tư xuất sắc và một tác phẩm nghệ thuật thực sự.

Điểm cuối kỳ = A++

Ghi chú nếm thử: 'La Serra', Roberto Voerzio, 2018

Nhận xét = Tinh tế, tinh khiết và lâu dài là những từ khóa để mô tả đúng nhất loại rượu đặc biệt này. Phạm vi thơm rộng, sự cân bằng hoàn hảo giữa hương liệu-axit và hương liệu-tannin. Một kết thúc dài, khá tròn và phức tạp. Nói tóm lại, mọi thứ đều có để tạo ra một loại rượu vang tuyệt vời với khả năng lão hóa cao.

Điểm cuối kỳ = A+

Nếm thử: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Bình luận = Tuyệt vời! Loại rượu cổ điển năm 2011 là một “riserva” huyền thoại của Quintarelli, nó là một trong những loại rượu vang Valpolicella được săn lùng nhiều nhất trong những năm 2010 từ nhà sản xuất này. Hương thơm của nó đã phát triển để trở nên cấp ba hơn và tập trung vào sô cô la, ca cao và cam thảo. Với loại rượu này, chúng tôi đang ở trong sự hoàn hảo của những gì con người và thiên nhiên có thể tạo ra. Loại rượu này chắc chắn là một khoản đầu tư tài chính rất tốt cũng như một món quà thực sự dành cho những người sành rượu.

Điểm cuối kỳ = A++

Nếm thử: “Monte Lodoletta”, Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

Nhận xét = Loại rượu này là một điều kỳ diệu, một trong những loại rượu hàng đầu từ nhà sản xuất mang tính biểu tượng này. Hương thơm của nó đã phát triển để trở nên cấp ba hơn và tập trung vào sô cô la, ca cao và cam thảo. Sự phức tạp, cường độ, sang trọng, hoàn thiện xa hoa, tất cả đều ở đó. Loại rượu này gần đạt đến mức hoàn hảo và có khả năng lão hóa cực kỳ thú vị. Đó là một khoản đầu tư tốt vì những người yêu thích rượu vang đang tìm kiếm loại rượu cổ điển này.

Điểm cuối kỳ = A+

Nếm thử: Dal Forno Romano, Amarone Della Valpolicella, 2015

Nhận xét = Loại rượu này là một điều kỳ diệu, một trong những loại rượu cổ điển tốt nhất gần đây của nhà sản xuất mang tính biểu tượng này. Sự phức tạp, cường độ, sang trọng, hoàn thiện xa hoa, tất cả đều ở đó. Loại rượu này đạt đến mức hoàn hảo và có khả năng lão hóa cực kỳ thú vị. Đây cũng là một khoản đầu tư rất tốt sẽ thu hút những người đam mê rượu vang trong một vài năm tới.

Điểm cuối kỳ = A+

Ghi chú nếm thử: Caiarossa, 2019

Nhận xét = Một loại rượu cổ điển năm 2019 rất tốt có cấu trúc tannic cho thấy khả năng lão hóa rất tốt. Các hương thơm đã có sẵn và chính xác chỉ chờ phát triển để thể hiện hết tiềm năng của chúng. Loại rượu này rõ ràng xứng đáng nhận được tất cả sự chú ý của những người sành sỏi, những người sẽ đánh giá cao sự biểu hiện của rượu khủng bố vùng Tuscan trong loại rượu có độ chua hoàn hảo đến từ vườn nho dốc thoai thoải này, được hưởng lợi hoàn toàn từ định hướng và vị trí của nó so với Biển Địa Trung Hải.

Điểm cuối kỳ = A

Nếm thử: Franciacorta, “Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Nhận xét = Một loại rượu cổ điển năm 2018 mà chúng tôi đang nóng lòng chờ đợi từ nhà sản xuất tiêu chuẩn này trong tên gọi Franciacorta. Một kết quả hài lòng về độ chính xác và sự tinh tế với bong bóng dai dẳng kết hợp hoàn hảo với tính axit. Độ chính xác của hương thơm, độ phức tạp, mọi thứ đều có ở Franciacorta “0 liều lượng” có khả năng lão hóa đáng kể này. Một niềm vui thực sự để chia sẻ.

Điểm cuối kỳ = A-

Nếm thử: Franciacorta, “Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Bình luận = Vintage 2011 đẹp làm sao! Chúng tôi chỉ có thể cảm ơn Barone Pizzini vì đã cung cấp cho chúng tôi loại rượu được làm rất tốt này và với kết quả ngoạn mục đối với Franciacorta “không liều lượng”. Sự tinh tế và chính xác của hương thơm, sự tinh tế và bền bỉ của bong bóng, mọi thứ đều ở đó. Loại rượu này thực sự là một ví dụ hoàn hảo chứng minh rằng bạn có thể tạo ra một loại rượu vang nổ đặc biệt mà không cần thêm đường. Ở mức giá này, chúng tôi muốn nhiều hơn…

Điểm cuối kỳ = A-

viVI