Poznámky k ochutnávke talianskych vín
Komentáre = Skvelé víno od skvelého výrobcu. Toto víno ukazuje, ako môže vyzerať dobré dominantné víno Chardonnay vo Friuli. Precíznosť kyslosti a ostrosti vôní spolu s vysokou úrovňou komplexnosti a príjemnou dĺžkou.
Konečná známka = A
Komentáre = Sassicaia je skutočná ikona, prvý „Super Toskánsko“ (jedno z prvých červených vyrobených v Taliansku ako veľké vína z Bordeaux. Prvý ročník bol vyrobený v roku 1968). Tento ročník 2018 nie je výnimkou z pravidla. O niečo menej opulentné ako ročník 2015, napriek tomu je to jeden z najlepších ročníkov poslednej doby. Je mohutný a neuveriteľne jemný, tieto taníny treba časom len vyleštiť, aromatický prejav je rovnako mohutný, ale presný a s mnohými nuansami. Záver je dlhý, hlboký, zamatový a úplne očarujúci. Niet pochýb, že toto víno je výnimočné víno, výborná investícia a skutočné umelecké dielo.
Konečná známka = A++
Komentáre = Delikátnosť a jemnosť s dobrou mierou zložitosti a pomerne vytrvalou záverečnou notou. Za túto cenu môžem len odporučiť toto ružové víno, ktoré vám umožní objaviť tento jedinečný terroir.
Konečná známka = B+
Komentáre = Jemnosť, čistota a dĺžka sú kľúčové slová, ktoré najlepšie vystihujú toto výnimočné víno. Široká aromatická škála, dokonalá rovnováha medzi arómami-kyselinami a arómami-tanínmi. Dlhý, pomerne okrúhly a komplexný záver. Skrátka, všetko je na to, aby vzniklo skvelé víno s veľkým potenciálom dozrievania.
Konečná známka = A+
Komentáre = úžasné! Ročník 2011 je mýtická „riserva“ od Quintarelli, je to jeden z najvyhľadávanejších ročníkov Valpolicella 2010 od tohto výrobcu. Jeho arómy sa vyvinuli, aby sa stali terciárnejšími a sústredili sa na čokoládu, kakao a sladké drievko. S týmto vínom sme v dokonalosti toho, čo dokáže vyprodukovať človek a príroda. Toto víno je nepochybne veľmi dobrou finančnou investíciou a zároveň skutočným zážitkom pre fajnšmekrov.
Konečná známka = A++
Komentáre = Toto víno je zázrak, jeden z najlepších ročníkov tohto kultového výrobcu. Jeho arómy sa vyvinuli, aby sa stali terciárnejšími a sústredili sa na čokoládu, kakao a sladké drievko. Komplexnosť, intenzita, elegancia, luxusné prevedenie, to všetko je tam. Toto víno má blízko k dokonalosti a má neskutočne zaujímavý potenciál zrenia. Je to dobrá investícia, pretože milovníci vína vyhľadávajú tento ročník.
Konečná známka = A+
Komentáre = Toto víno je zázrak, jeden z najlepších nedávnych ročníkov od tohto ikonického výrobcu. Komplexnosť, intenzita, elegancia, luxusné prevedenie, to všetko je tam. Toto víno hraničí s dokonalosťou a má neskutočne zaujímavý potenciál zrenia. Je to tiež veľmi dobrá investícia, ktorá priláka milovníkov vína už o pár rokov.
Konečná známka = A+
Komentáre = Veľmi jemný ročník 2019, ktorého trieslová štruktúra naznačuje veľmi dobrý potenciál starnutia. Už prítomné a presné arómy čakajú len na to, aby sa rozvinuli, aby prejavili svoj plný potenciál. Toto víno si jednoznačne zaslúži všetku pozornosť veľkých znalcov, ktorí ocenia výraz toskánskeho terroir vo víne, ktorého dokonalá kyslosť pochádza z tohto mierne svahovitého vinohradu, ktorý naplno ťaží zo svojej orientácie a polohy vo vzťahu k Stredozemnému moru.
Konečná známka = A
Komentár = Ročník 2018, na ktorý sme od tohto referenčného výrobcu v oblasti Franciacorta netrpezlivo čakali. Príjemný výsledok presnosti a jemnosti s perzistentnou bublinkou, ktorá sa dokonale snúbi s kyselinkou. Presnosť vôní, komplexnosť, všetko je tu pre túto "0 dosage" Franciacortu, ktorá má výrazný potenciál na zrenie. Skutočná radosť z toho, že sa o ňu môžete podeliť.
Konečná známka = A-
Komentáre = Aký krásny ročník 2011! Môžeme len poďakovať Barone Pizzini, že nám ponúka toto víno tak dobre vyrobené a s dychberúcim výsledkom pre "nulové dávkovanie" Franciacorta. Jemnosť a precíznosť vôní, jemnosť a perzistencia bubliniek, všetko je tu. Toto víno je naozaj dokonalým príkladom, ktorý dokazuje, že výnimočné šumivé víno sa dá vyrobiť aj bez pridania cukru. Za túto cenu chceme viac...
Konečná známka = A-
SK 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM