Nota de cata: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

Comentarios = Sassicaia es un verdadero icono, el primer “Super Tuscan” (uno de los primeros tintos producidos en Italia como los grandes vinos de Burdeos. La primera añada se produjo en 1968). Esta añada 2018 no es una excepción a la regla. Ligeramente menos opulento que la añada 2015, es sin embargo una de las mejores añadas recientes. Es a la vez potente e increíblemente fino, estos taninos solo necesitan pulirse con el tiempo, la expresión aromática es igual de potente pero precisa y con muchos matices. El final es largo, profundo, aterciopelado y totalmente cautivador. No cabe duda de que este vino es un vino excepcional, una excelente inversión y una verdadera obra de arte.

Calificación final = A++

Nota de cata: 'La Serra', Roberto Voerzio, 2018

Comentarios = Finura, pureza y longitud son las palabras clave para describir mejor este vino excepcional. Una amplia gama aromática, un perfecto equilibrio entre aromas-ácido y aromas-taninos. Final largo, bastante redondo y complejo. En definitiva, todo está ahí para hacer un gran vino con un gran potencial de guarda.

Calificación final = A+

Nota de cata: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Comentarios = ¡Impresionante! La añada 2011 es una mítica “riserva” de Quintarelli, es una de las añadas más buscadas de Valpolicella de la década de 2010 de este productor. Sus aromas han evolucionado para hacerse más terciarios y centrarse en el chocolate, el cacao y el regaliz. Con este vino estamos en la perfección de lo que el hombre y la naturaleza pueden producir. Este vino es, sin duda, una muy buena inversión económica, así como un verdadero placer para los conocedores.

Calificación final = A++

Nota de cata: “Monte Lodoletta”, Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

Comentarios = Este vino es una maravilla, una de las mejores añadas de este icónico productor. Sus aromas han evolucionado para hacerse más terciarios y centrarse en el chocolate, el cacao y el regaliz. Complejidad, intensidad, elegancia, acabado suntuoso, todo está ahí. Este vino está cerca de la perfección y tiene un potencial de envejecimiento increíblemente interesante. Es una buena inversión ya que los amantes del vino buscan esta añada.

Calificación final = A+

Nota de cata: Caiarossa, 2019

Comentarios = Una cosecha 2019 muy fina cuya estructura tánica sugiere un muy buen potencial de envejecimiento. Los aromas ya presentes y precisos están a la espera de evolucionar para expresar todo su potencial. Este vino merece claramente toda la atención de los grandes conocedores que apreciarán la expresión del terroir toscano en este vino cuya perfecta acidez proviene de este viñedo de suave pendiente que se beneficia plenamente de su orientación y su posición en relación con el mar Mediterráneo.

Calificación final = A

Nota de cata: Franciacorta, “Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Comentarios = Una añada 2018 que esperábamos con impaciencia de este productor de referencia en la denominación de origen Franciacorta. Un resultado agradable de precisión y finura con una burbuja persistente que se funde perfectamente con la acidez. Precisión de aromas, complejidad, todo está ahí para este Franciacorta “dosis 0” que tiene un importante potencial de guarda. Un verdadero placer para compartir.

Calificación final = A-

Nota de cata: Franciacorta, “Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Comentarios = ¡Qué hermosa añada 2011! Solo podemos agradecer a Barone Pizzini por ofrecernos este vino tan bien hecho y con un resultado impresionante para un Franciacorta “dosis cero”. La finura y precisión de los aromas, la finura y persistencia de las burbujas, todo está ahí. Este vino es realmente el ejemplo perfecto que demuestra que se puede hacer un vino espumoso excepcional sin agregar azúcar. A este precio, queremos más...

Calificación final = A-

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