A região da Alsácia está localizada no leste da França, na fronteira com a Alemanha. Existem 51 Grands Crus. Os Grands Crus da Alsácia representam o topo da pirâmide de qualidade dos vinhos da Alsácia. Estes vinhos provêm exclusivamente dos melhores terroirs. Estes 51 Grands Crus estão distribuídos por 47 municípios que se estendem por uma faixa de 170 km entre o Maciço dos Vosges e o rio Reno…
A aspersão de um vinho é o processo de remoção de oxigênio ou dióxido de carbono, purgando-o com finas bolhas de um gás inerte, geralmente nitrogênio…
'Sorì' é um dialeto piemontês usado para vinhedos da mais alta qualidade, particularmente para aqueles com uma exposição excepcionalmente favorável do sul…
'Flurbereiningung' é uma palavra de considerável significado na paisagem das regiões vinícolas da Alemanha, significando 'reestruturação', um programa implementado na segunda metade do século XX…
A Indicação de Proveniencia Regulamentada, às vezes abreviada como IPR, é uma região vinícola designada de segundo nível em Portugal. Em teoria, uma vez que a região tenha seu próprio órgão regulador, ela é candidata à promoção ao status de DOC…
'Icon Wine' é um termo usado pelos profissionais de marketing para descrever o vinho de alto preço. Ícones são vinhos ultrapremium que custam mais que vinhos superpremium, que por sua vez são mais caros que vinhos premium.
Os Cavaleiros do Gelo são Santos cujos dias de comemoração caem nos últimos dias da primavera, nos quais a geada é considerada um perigo. É uma tradição local em muitas regiões vinícolas localizadas no hemisfério norte…
A prática de pagar os funcionários com vinho é provavelmente mais antiga do que a prática de pagar os salários com sal. Na antiga Pérsia, por exemplo, as rações de vinho oferecidas aos trabalhadores eram rigidamente controladas e, frequentemente, consideravelmente além do consumo pessoal de qualquer indivíduo...
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