Alella je názov malého mesta neďaleko Barcelony (Cataluna), ktoré sa nachádza na pobreží na juhozápadnej strane žulového pobrežia Katalánska. To dáva svoje meno malému španielskemu DO (Denominació d'Origen v katalánčine), DO Alella. Tento DO produkuje hlavne biele vína.
V 90. rokoch trpela táto vinárska oblasť rastúcou urbanizáciou. Aby sa kompenzovala táto strata pôdy, toto DO sa rozšírilo na sever. Vinárske závody sú zvyčajne mestské sídla, ktoré sú postavené na svahoch s výhľadom na more. Tento región má úplne stredomorské podnebie (mierne zimy, horúce letá). Výška každej parcely viniča nad morom určuje odrodu, ktorá sa má pestovať, a teda aj typ vyrábaného vína.
Táto vinárska oblasť bola historicky známa svojimi tradičnými, na dube zrejúcimi, stredne sladkými bielymi vínami.
DO Alella pôdy
Vo výške 60 metrov nad morom sú najnižšie položené vinice na tmavých pôdach nad vyvretými skalami v otvorenom údolí s výhľadom na more. Najvyššie, v novej štvrti tzv Vallés, sú postavené na vápnonosnej skale chránenej horami.
Najzaujímavejšou črtou Allella DO je výrazná ornica, ktorá je známa ako sauló v katalánčine. Ide v podstate o biely piesok na báze žuly, ktorý je extrémne porézny a efektívne drží teplo. To podporuje dozrievanie hrozna, zatiaľ čo blízka vlhká mikroklíma kompenzuje nízku schopnosť zadržiavať vodu.
DO odrody hrozna Alella
Charakteristickým znakom tejto oblasti je Pansa Blanca, čo je v skutočnosti miestny názov odrody hrozna Xarel-lo. Chardonnay a Chenin Blanc sa tiež pestujú v tejto oblasti hlavne na výrobu Cava (spolu s Pansa Blanca) a niektorých nešumivých suchých bielych vín.
Výrobcovia DO Alella
Parxet/Marqués de Alella, ktorá bola priekopníkom nového vinárskeho štýlu zameraného na kvalitu, zachránila Alellu povesť. Koncom 90. rokov miestne družstvo a novší súkromný výrobca, Roura, sa zapojil do tohto boja za vyššiu kvalitu.
Sledujte ma na sociálnych sieťach
Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!
Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný
Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom
SK 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM