Alella là tên của một thành phố nhỏ gần Barcelona (Cataluna) nằm trên bờ biển ở phía tây nam của Dãy đá granit ven biển Catalan. Nó đặt tên cho một DO nhỏ của Tây Ban Nha (Denominació d'Origen trong tiếng Catalan), DO Alella. DO này chủ yếu sản xuất rượu vang trắng.
Trong những năm 90, vùng rượu vang này phải chịu quá trình đô thị hóa ngày càng tăng. Để bù đắp cho việc mất đất này, DO này đã được mở rộng về phía bắc. Các nhà máy rượu vang thường là những biệt thự đô thị được xây dựng trên sườn núi nhìn ra biển. Vùng này có khí hậu Địa Trung Hải hoàn toàn (mùa đông ôn hòa, mùa hè nóng bức). Độ cao so với mực nước biển của mỗi lô nho xác định giống được chọn để trồng và do đó loại rượu được sản xuất.
Vùng rượu vang này được biết đến trong lịch sử với các loại rượu vang trắng có vị ngọt vừa phải, ủ trong gỗ sồi.
DO đất Alella
Ở độ cao 60 mét so với mực nước biển, những dây leo thấp nhất nằm trên vùng đất sẫm màu trên đá lửa trong một thung lũng mở hướng ra biển. Cao nhất, trong một khu phố mới được gọi là Vallés, được xây dựng trên đá chứa vôi được bảo vệ bởi các ngọn núi.
Đặc điểm thú vị nhất của Allella DO là lớp đất mặt đặc biệt được gọi là sauló ở Catalan. Về bản chất, nó là một loại cát trắng làm từ đá granit, cực kỳ xốp và giữ nhiệt hiệu quả. Điều này thúc đẩy quá trình chín của nho, trong khi vi khí hậu ẩm gần đó bù đắp cho khả năng giữ nước thấp.
Giống nho DO Alella
Loại nho tiêu biểu của khu vực này là Pansa Blanca, thực tế là tên địa phương của giống nho Xarel-lo. Chardonnay và Chenin Blanc cũng được trồng ở khu vực này chủ yếu để làm Cava (cùng với Pansa Blanca) và một số loại rượu vang trắng khô không sủi bọt.
Nhà sản xuất DO Alella
Parxet/Hầu tước de Alella, tiên phong cho phong cách rượu mới tập trung vào chất lượng, đã cứu vãn danh tiếng của Alella. Vào cuối những năm 1990, hợp tác xã địa phương và một nhà sản xuất tư nhân mới hơn, roura, đã tham gia cuộc chiến này để có chất lượng cao hơn.
Theo dõi tôi trên mạng xã hội của tôi
Rượu là bảo bối của người sành ăn, đừng lạm dụng rượu!
Không có nội dung này đã được tài trợ
Tôi không nhận được bất kỳ quà tặng hoặc mẫu miễn phí nào có thể liên quan đến bài viết này
VI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM