Proefnotitie: Terre Alte, Livio Felluga, 2018

ALGEMENE INFORMATIE

Landgoed / Producent / Merk: Livio Felluga

Regio: Rosazzo, Friuli Venezia Giulia, Italië

Benaming: Rosazzo DOCG

Type: Droge witte wijn, niet bruisend

Vintage: 2018

Datum Proeverij: januari 2023

Soort wijnbouw: Duurzaam

Druiven gebruikt: Friulano + Pinot Blanc + Sauvignon Blanc

Vintage mix: 100% druiven van oogst 2018

Wijnbereidingsdetails: niet meegedeeld

Veroudering: 10 maanden op eikenhout + 9 maanden op fles

Suikergehalte: laag

Sulfieten: bevat sulfieten

Bekijk deze publicatie op Instagram

Een publicatie gedeeld door Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

UITERLIJK

• Kleur = Citroen (stro)
• Intensiteit = Medium

NEUS

• Intensiteit = Gemiddeld+
• Aroma's Kenmerken = Primair + Secundair + Tertiair
• Aroma's =  Natte stenen, witte perzik, acacia, jasmijn, asperges, vanille, hints van exotisch fruit

GEHEMELTE

• Zoetheid = Droog
• Zuurgraad = Gemiddeld+
• Tannines = NVT
• Alcohol = Gemiddeld (13.5%)
• Lichaam = Medium
• Smaakintensiteit = Uitgesproken
• Smaakkenmerken = Primair + Secundair + Tertiair
• Smaakdetails = Natte stenen, witte perzik, acacia, jasmijn, asperges, vanille, hints van exotisch fruit
• Anders = Goed niveau van frisheid en zuurgraad in combinatie met een groot scala aan diverse aroma's
• Afwerking = Lang

ALGEMENE BEOORDELING (1)

• Algemene kwaliteit = Uitstekend
• Fles veroudering =
  • Kan tot 8-12 jaar bewaard worden bij ongeveer 8°C
  • Kan complexer worden door veroudering
• Winkelprijs = 70 euro voor een individuele fles van 75cl (winkelprijs Frankrijk, incl. btw)
• Waar voor je geld = waar voor je geld
• Vergelijking met dezelfde prijsconcurrentie = Top kwaliteit
• Geschiktheid voor diabetici = kevel restsuiker niet meegedeeld
• Servicetemperatuur = rond de 12°C
• Voorgestelde combinatie van eten en wijn = Visschotels, wit vlees, groenten, salades, verse kazen, risotto
• Opmerkingen = Intens en complex aromatisch gecombineerd met een verfrissende zuurgraad en minerale tonen. Het lijdt geen twijfel dat deze wijn tot de grote witte wijnen van Fruili behoort. Het is zeer elegant met een genuanceerd gehemelte en een lange afdronk. Onder goede omstandigheden bewaard, heeft deze wijn een groot verouderingspotentieel dat moet worden benut.
• Eindcijfer = A

Bekijk deze publicatie op Instagram

Een publicatie gedeeld door Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Volg mij op mijn sociale media

• Instagram
• Facebook

---

Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!

Niets van deze inhoud is gesponsord

Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel

www.oray-wine.com

---

Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!

Niets van deze inhoud is gesponsord

Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel

www.oray-wine.com

---

(1)ALGEMENE BEOORDELINGSGIDS

Houd er rekening mee dat hoewel alle inspanningen zijn gedaan om zo objectief mogelijk te zijn, de algemene beoordeling inherent een zekere mate van subjectiviteit inhoudt op basis van een persoonlijke beoordeling van de wijn.

• Algemene kwaliteitsschaal
  • Slecht < Aanvaardbaar < Goed < Zeer goed < Uitstekend
• Fles veroudering
  • Zal het profiteren van extra veroudering?
• Verkoopprijs
  • Meestal is de verkoopprijs voor één fles inclusief btw
• Waar voor je geld
  • Kwaliteit aangeboden in vergelijking met de betaalde prijs
• Vergelijking met dezelfde prijsconcurrentie
  • waar staat het ten opzichte van de gemiddelde concurrentie van dezelfde prijsklasse
• Geschiktheid voor diabetici
  • Evaluatie van het uiteindelijke suikergehalte voor diabetici in een vroeg stadium
• Opmerkingen
  • Eventuele aanvullende elementen die het vermelden waard zijn
• Eindcijferschaal
  • A++ = Out of the Charts-wijn (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = uitstekende wijn
  • A = Geweldige wijn
  • A- = Heel erg goed
  • B+ = Zeer Goed
  • B = Goed
  • B- = Opmerkelijk
  • C+ = Aanvaardbaar
  • C = slecht
  • F = Het slechtste cijfer van deze schaal