INFORMATIONS GÉNÉRALES
Domaine / Producteur / Marque : Livio Felluga
Région: Rosazzo, Frioul-Vénétie Julienne, Italie
Appellation: Rosazzo DOCG
Type: Vin blanc sec, non pétillant
Millesime: 2018
Date de Dégustation : janvier 2023
Type de viticulture : Durable
Cépages utilisés : Frioulano + Pinot Blanc + Sauvignon Blanc
Mélange Vintage: Raisins 100% de la vendange 2018
Détails de vinification : non communiqué
Vieillissement: 10 mois sous bois + 9 mois en bouteille
Taux de sucre : faible
Sulfites : contient des sulfites
APPARENCE
- Couleur = Citron (paille)
- Intensité = Moyen
NEZ
- Intensité = Moyen+
- Caractéristiques des arômes = Primaire + Secondaire + Tertiaire
- Arômes = Pierres mouillées, pêche blanche, acacia, jasmin, asperge, vanille, notes de fruits exotiques
PALAIS
- Douceur = Sec
- Acidité = Moyen+
- Tanins = N / A
- Alcool = Moyen (13.5%)
- Corps = Moyen
- Intensité des arômes = Prononcé
- Caractéristiques gustatives = Primaire + Secondaire + Tertiaire
- Détails des arômes = Pierres mouillées, pêche blanche, acacia, jasmin, asperge, vanille, notes de fruits exotiques
- Autre = Bon niveau de fraîcheur et d'acidité couplé à une grande palette d'arômes diversifiés
- Finale = Longue
APPRÉCIATION GÉNÉRALE (1)
- Qualité globale = Exceptionnelle
- Vieillissement en bouteille =
- Se conserve à environ 8°C jusqu'à 8-12 ans
- Peut gagner en complexité en vieillissant
- Prix de détail = 70 euros la bouteille individuelle 75cl (prix public France TTC)
- Rapport qualité/prix = bon rapport qualité prix
- Comparaison avec la même concurrence de prix = Qualité supérieure
- Convenance pour les diabétiques = teneur en sucre résiduel non communiqué
- Température de service = autour de 12°C
- Suggestion d'accords mets et vins = Assiettes de poissons, viandes blanches, légumes, salades, fromages frais, risotto
- Commentaires = Aromatique intense et complexe couplée à une acidité rafraîchissante et des notes minérales. Il ne fait aucun doute que ce vin fait partie des grands vins blancs du Fruili. Il est très élégant avec une bouche nuancée et une longue finale. Conservé dans de bonnes conditions, ce vin a un grand potentiel de garde qu'il faut exploiter.
- Note finale = A
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(1)GUIDE D'ÉVALUATION GÉNÉRAL
Veuillez noter que bien que tous les efforts aient été faits pour être le plus objectif possible, l'appréciation générale implique par nature une part de subjectivité basée sur une appréciation personnelle du vin.
- Échelle de qualité globale
- Mauvais < Acceptable < Bon < Très bon < Exceptionnel
- Vieillissement en bouteille
- Bénéficiera-t-il d'un vieillissement supplémentaire ?
- Prix en détail
- Habituellement, le prix de détail pour une bouteille incluant les taxes
- Le rapport qualité prix
- Qualité offerte par rapport au prix payé
- Comparaison avec la même concurrence de prix
- où en est-il par rapport à la concurrence moyenne de la même gamme de prix
- Convient aux diabétiques
- Évaluation du niveau de sucre final pour les diabétiques débutants
- Commentaires
- Tout élément supplémentaire à noter
- Échelle de notation finale
- A++ = Out of the Charts Wine (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Vin Exceptionnel
- A = Grand Vin
- A- = Très Très Bien
- B+ = Très bien
- B = Bon
- B- = Remarquable
- C+ = Acceptable
- C = Pauvre
- F = La pire note de cette échelle
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