“Décuvage” (ook wel “décuvaison” genoemd) is een Franse term (die vertaald kan worden als: devatting), die de handeling aanduidt waarmee de wijn wordt overgebracht van de tank, waar de alcoholische gisting net is beëindigd, naar de vaten die zal het in staat stellen de fase van rijping te kennen (ook wel fokken genoemd).
Volg mij op mijn sociale media
Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!
Niets van deze inhoud is gesponsord
Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel
Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!
Niets van deze inhoud is gesponsord
Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel