Το "décuvage" (ονομάζεται επίσης "décuvaison") είναι ένας γαλλικός όρος (που μπορεί να μεταφραστεί ως: devatting), ο οποίος δηλώνει τη λειτουργία με την οποία το κρασί μεταφέρεται από τη δεξαμενή, όπου μόλις τελείωσε η αλκοολική ζύμωση, στα βαρέλια που θα του επιτρέψει να γνωρίζει τη φάση της ωρίμανσης (ονομάζεται επίσης αναπαραγωγή).

Ακολουθήστε με στα Social Media μου


Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com


Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com


elEL