“Décuvage” (detto anche “décuvaison”) è un termine francese (traducibile con: svastatura), che designa l'operazione con cui il vino viene trasferito dal serbatoio, dove è appena terminata la fermentazione alcolica, alle botti che gli permetterà di conoscere la fase di maturazione (detta anche allevamento).
Seguimi sui miei Social
Il vino è un tesoro gourmet, non abusare di alcol!
Nessuno di questi contenuti è stato sponsorizzato
Non ho ricevuto regali o campioni gratuiti che potrebbero essere correlati a questo articolo
Il vino è un tesoro gourmet, non abusare di alcol!
Nessuno di questi contenuti è stato sponsorizzato
Non ho ricevuto regali o campioni gratuiti che potrebbero essere correlati a questo articolo