«Décuvage» (også kalt «décuvaison») er et fransk begrep (som kan oversettes til: devatting), som betegner operasjonen som vinen overføres fra tanken, der den alkoholiske gjæringen nettopp er avsluttet, til fatene som vil tillate den å kjenne modningsfasen (også kalt avl).
![](https://oray-wine.com/wp-content/uploads/2022/07/Signature-site-internet-jpg.webp)
Følg meg på mine sosiale medier
Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!
Ingenting av dette innholdet har blitt sponset
Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen
Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!
Ingenting av dette innholdet har blitt sponset
Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen