Proefnotitie: Refosco dal Peduncolo Rosso, Obiz, 2020

ALGEMENE INFORMATIE

Landgoed / Producent / Merk: Obiz

Regio: Friuli Aquileia, Friuli Venezia Giulia, Italië

Benaming: Friuli DOC

Type: Droge rode wijn, niet-bruisend

Vintage: 2020

Datum Proeverij: januari 2023

Soort wijnbouw: Gebruikelijke

Druiven gebruikt: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso (autochtone druivensoort)

Vintage-mix: 100% druiven uit 2020

Wijnbereidingsdetails: fermentatie in roestvrij staal

Veroudering: paar maanden in roestvrij staal

Suikergehalte: laag

Sulfieten: bevat sulfieten

Bekijk deze publicatie op Instagram

Een publicatie gedeeld door Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

UITERLIJK

• Kleur = Robijn
• Intensiteit = Diep

NEUS

• Intensiteit = Gemiddeld+
• Aroma's Kenmerken = Voornamelijk primair + secundair
• Aroma's = Kers, braambes, bosvruchten, aardse tonen

GEHEMELTE

• Zoetheid = Droog
• Zuurgraad = Gemiddeld+
• Tannines = Gemiddeld (rijp)
• Alcohol = Gemiddeld (13%)
• Lichaam = Gemiddeld+
• Smaakintensiteit = Gemiddeld+
• Smaakkenmerken = Voornamelijk primair + secundair
• Smaakdetails = Kers, braambes, bosvruchten, aardse tonen
• Anders =
• Afwerking = Gemiddeld+

ALGEMENE BEOORDELING (1)

• Algemene kwaliteit = Heel goed
• Fles veroudering =
  • Kan tot 6-8 jaar bij ongeveer 8°C worden bewaard
  • Wordt niet complexer door veroudering
• Winkelprijs = 12 euro voor een individuele fles van 75cl (winkelprijs Frankrijk, incl. btw)
• Waar voor je geld = Magnifiek
• Vergelijking met dezelfde prijsconcurrentie = Heel goed
• Geschiktheid voor diabetici = geschikt (gehalte aan restsuiker niet meegedeeld)
• Servicetemperatuur = rond de 14°C
• Voorgestelde combinatie van eten en wijn = Kalfsvlees, Rundvlees, Rood Vlees, Pasta, gevogelte
• Opmerkingen = met een verkoopprijs rond de 10 euro is deze wijn een geweldige gelegenheid om de zeldzame lokale druif (Refosco Dal Peduncolo Rosso) te proeven en zijn originaliteit te ontdekken. Besteed aandacht aan de aroma's van deze druif terwijl u er rekening mee houdt dat deze wijn niet in contact is geweest met eikenhout of welke houtsoort dan ook. Gezien de prijs is de geboden kwaliteit top.
• Eindcijfer = B+

Bekijk deze publicatie op Instagram

Een publicatie gedeeld door Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Volg mij op mijn sociale media

• Instagram
• Facebook

---

Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!

Niets van deze inhoud is gesponsord

Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel

www.oray-wine.com

---

Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!

Niets van deze inhoud is gesponsord

Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel

www.oray-wine.com

---

(1)ALGEMENE BEOORDELINGSGIDS

Houd er rekening mee dat hoewel alle inspanningen zijn gedaan om zo objectief mogelijk te zijn, de algemene beoordeling inherent een zekere mate van subjectiviteit inhoudt op basis van een persoonlijke beoordeling van de wijn.

• Algemene kwaliteitsschaal
  • Slecht < Aanvaardbaar < Goed < Zeer goed < Uitstekend
• Fles veroudering
  • Zal het profiteren van extra veroudering?
• Verkoopprijs
  • Meestal is de verkoopprijs voor één fles inclusief btw
• Waar voor je geld
  • Kwaliteit aangeboden in vergelijking met de betaalde prijs
• Vergelijking met dezelfde prijsconcurrentie
  • waar staat het ten opzichte van de gemiddelde concurrentie van dezelfde prijsklasse
• Geschiktheid voor diabetici
  • Evaluatie van het uiteindelijke suikergehalte voor diabetici in een vroeg stadium
• Opmerkingen
  • Eventuele aanvullende elementen die het vermelden waard zijn
• Eindcijferschaal
  • A++ = Out of the Charts-wijn (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = uitstekende wijn
  • A = Geweldige wijn
  • A- = Heel erg goed
  • B+ = Zeer Goed
  • B = Goed
  • B- = Opmerkelijk
  • C+ = Aanvaardbaar
  • C = slecht
  • F = Het slechtste cijfer van deze schaal