Γευσιγνωσία: Refosco dal Peduncolo Rosso, Obiz, 2020

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κτήμα / Παραγωγός / Μάρκα: Obiz

Περιφέρεια: Friuli Aquileia, Friuli Venezia Giulia, Ιταλία

Ονομασία: Friuli DOC

Τύπος: Ερυθρός ξηρός οίνος, μη αφρώδης

Σοδειά: 2020

Ημερομηνία Γευσιγνωσίας: Ιανουάριος 2023

Είδος αμπελουργίας: Συμβατικός

Σταφύλια που χρησιμοποιούνται: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso (αυτόχθονη ποικιλία σταφυλιού)

Vintage μείγμα: 100% σταφύλια από το 2020

Λεπτομέρειες οινοποίησης: ζύμωση σε ανοξείδωτο χάλυβα

Γηράσκων: λίγους μήνες σε ανοξείδωτο χάλυβα

Επίπεδο σακχάρου: χαμηλός

Θειώδη: περιέχει θειώδη

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ΕΜΦΑΝΙΣΗ

• Χρώμα = Ρουμπίνι
• Ένταση = Βαθύς

ΜΥΤΗ

• Ένταση = Μεσαίο+
• Αρώματα Χαρακτηριστικά = Κυρίως Πρωτοβάθμια + δευτερεύουσα
• Αρώματα = Κεράσι, βατόμουρο, φρούτα του δάσους, γήινες νότες

ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ

• Γλυκά = Στεγνός
• Οξύτητα = Μεσαίο+
• Τανίνες = Μέτριο (ώριμο)
• Αλκοόλ = Μεσαίο (13%)
• Σώμα = Μεσαίο+
• Ένταση γεύσης = Μεσαίο+
• Γευστικά Χαρακτηριστικά = Κυρίως Πρωτοβάθμια + δευτερεύουσα
• Λεπτομέρειες γεύσης = Κεράσι, βατόμουρο, φρούτα του δάσους, γήινες νότες
• Άλλο =
• Τερματίζω = Μεσαίο+

ΓΕΝΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ (1)

• Συνολική Ποιότητα = Πολύ καλά
• Παλαίωση μπουκαλιών =
  • Μπορεί να διατηρηθεί στους 8°C περίπου για έως και 6-8 χρόνια
  • Δεν θα αποκτήσει πολυπλοκότητα από τη γήρανση
• Λιανική Τιμή = 12 ευρώ για ατομικό μπουκάλι 75cl (τιμή λιανικής στη Γαλλία, συμπεριλαμβανομένων των φόρων)
• Value for Money = Αριστο
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμής = Πολύ καλά
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς = κατάλληλο (το επίπεδο της υπολειμματικής ζάχαρης δεν έχει κοινοποιηθεί)
• Θερμοκρασία σέρβις = περίπου 14°C
• Προτεινόμενος συνδυασμός φαγητού και κρασιού = Μοσχάρι, Μοσχάρι, Κόκκινο Κρέας, Ζυμαρικά, πουλερικά
• Σχόλια = με λιανική τιμή γύρω στα 10 ευρώ, αυτό το κρασί είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να δοκιμάσετε το σπάνιο τοπικό σταφύλι (Refosco Dal Peduncolo Rosso) και να ανακαλύψετε την πρωτοτυπία του. Δώστε προσοχή στα αρωματικά αυτού του σταφυλιού ενώ έχετε κατά νου ότι αυτό το κρασί δεν έχει έρθει σε επαφή με δρυς ή οποιοδήποτε είδος ξύλου. Δεδομένης της τιμής, η ποιότητα που προσφέρεται είναι κορυφαία.
• Τελικός Βαθμός = Β+

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ακολουθήστε με στα Social Media μου

• Ίνσταγκραμ
• Facebook

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

(1)ΟΔΗΓΟΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ

Λάβετε υπόψη ότι παρόλο που έχουν καταβληθεί όλες οι προσπάθειες για να είναι όσο το δυνατόν πιο αντικειμενική, η γενική αξιολόγηση εμπεριέχει εγγενώς έναν βαθμό υποκειμενικότητας που βασίζεται σε μια προσωπική αξιολόγηση του κρασιού.

• Κλίμακα συνολικής ποιότητας
  • Κακή < Αποδεκτή < Καλή < Πολύ Καλή < Εξαιρετική
• Παλαίωση μπουκαλιών
  • Θα ωφεληθεί από την πρόσθετη γήρανση;
• Τιμή λιανικής
  • Συνήθως η λιανική τιμή για ένα μπουκάλι συμπεριλαμβανομένων των φόρων
• Σχέση ποιότητας και τιμής
  • Προσφερόμενη ποιότητα σε σύγκριση με την τιμή που καταβλήθηκε
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμών
  • πού βρίσκεται σε σύγκριση με τον μέσο ανταγωνισμό του ίδιου εύρους τιμών
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς
  • Αξιολόγηση του επιπέδου του τελικού σακχάρου για διαβητικούς πρώτων σταδίων
• Σχόλια
  • Τυχόν πρόσθετα στοιχεία που αξίζει να σημειωθούν
• Τελική Κλίμακα Βαθμού
  • A++ = Κρασί εκτός τσαρτ (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Εξαιρετικό κρασί
  • Α = Υπέροχο κρασί
  • Α- = Πολύ Πολύ Καλό
  • B+ = Πολύ καλό
  • Β = Καλό
  • Β- = Αξιοσημείωτο
  • C+ = Αποδεκτό
  • C = Κακή
  • F = Ο χειρότερος βαθμός αυτής της κλίμακας