Nota de cata: Refosco dal Peduncolo Rosso, Obiz, 2020

INFORMACIÓN GENERAL

Finca / Productor / Marca: Obiz

Región: Friuli Aquilea, Friuli Venecia Giulia, Italia

Denominación: Friuli DOC

Escribe: Vino tinto seco, sin espuma

Clásico: 2020

Fecha de Cata: enero 2023

Tipo de viticultura: Convencional

Uvas utilizadas: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso (variedad de uva autóctona)

Mezcla de la vendimia: 100% uvas de 2020

Detalles de vinificación: fermentación en acero inoxidable

Envejecimiento: unos meses en acero inoxidable

Nivel de azúcar: bajo

Sulfitos: Contiene sulfitos

Ver cette publicación en Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

APARIENCIA

• Color = Rubí
• Intensidad = Profundo

NARIZ

• Intensidad = Medio+
• Aromas Caracteristicas = Principalmente Primaria + Secundaria
• Aromas = Cereza, mora, frutos del bosque, notas terrosas

PALADAR

• Dulzura = Seco
• Acidez = Medio+
• taninos = Medio (maduro)
• Alcohol = Medio (13%)
• Cuerpo = Medio+
• Intensidad de sabor = Medio+
• Características del sabor = Principalmente Primaria + Secundaria
• Detalles del sabor = Cereza, mora, frutos del bosque, notas terrosas
• Otro =
• Terminar = Medio+

EVALUACIÓN GENERAL (1)

• Calidad general = Muy bien
• Añejamiento en botella =
  • Puede conservarse a unos 8 °C durante un máximo de 6-8 años
  • No ganará complejidad con el envejecimiento
• Precio de venta al público = 12 euros por una botella individual de 75 cl (precio de venta al público en Francia, impuestos incluidos)
• Relación calidad-precio = De primera categoría
• Comparación con la misma competencia de precios = Muy bien
• Idoneidad para diabéticos = adecuado (nivel de azúcar residual no comunicado)
• Temperatura de servicio = alrededor de 14°C
• Maridaje sugerido de comida y vino = Ternera, Vacuno, Carnes Rojas, Pasta, Aves
• Comentarios = Con un precio de venta de alrededor de 10 euros, este vino es una gran ocasión para probar la rara uva local (Refosco Dal Peduncolo Rosso) y descubrir su originalidad. Presta atención a los aromas de esta uva teniendo en cuenta que este vino no ha estado en contacto con roble ni ningún tipo de madera. Dado el precio, la calidad ofrecida es de primera categoría.
• Calificación final = B+

Ver cette publicación en Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sígueme en mis Redes Sociales

• Instagram
• Facebook

---

El vino es un tesoro gourmet, ¡no abuses del alcohol!

Ninguno de estos contenidos ha sido patrocinado.

No recibí ningún obsequio ni muestras gratuitas que pudieran estar relacionadas con este artículo.

www.oray-wine.com

---

El vino es un tesoro gourmet, ¡no abuses del alcohol!

Ninguno de estos contenidos ha sido patrocinado.

No recibí ningún obsequio ni muestras gratuitas que pudieran estar relacionadas con este artículo.

www.oray-wine.com

---

(1)GUÍA DE EVALUACIÓN GENERAL

Tenga en cuenta que, aunque se ha hecho todo lo posible para ser lo más objetivo posible, la evaluación general implica inherentemente un grado de subjetividad basado en una evaluación personal del vino.

• Escala de calidad general
  • Pobre < Aceptable < Bueno < Muy Bueno < Sobresaliente
• Crianza en botella
  • ¿Se beneficiará del envejecimiento adicional?
• Precio al por menor
  • Por lo general, el precio minorista de una botella incluye impuestos
• Relación calidad-precio
  • Calidad ofrecida en comparación con el precio pagado
• Comparación con la misma competencia de precios
  • ¿Dónde se encuentra en comparación con la competencia promedio del mismo rango de precios?
• Idoneidad para diabéticos
  • Evaluación del nivel de azúcar final para diabéticos en etapas tempranas
• Comentarios
  • Cualquier elemento adicional digno de mención
• Escala de calificaciones finales
  • A++ = Vino fuera de las listas (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Vino Sobresaliente
  • A = Gran Vino
  • A- = Muy Muy Bueno
  • B+ = Muy bueno
  • B = Bueno
  • B- = Notable
  • C+ = Aceptable
  • C = Pobre
  • F = La peor nota de esta escala