Smaksnotat: Refosco dal Peduncolo Rosso, Obiz, 2020

GENERELL INFORMASJON

Eiendom / produsent / merke: Obiz

Region: Friuli Aquileia, Friuli Venezia Giulia, Italia

Appellasjon: Friuli DOC

Type: Tørr rødvin, ikke-musserende

Årgang: 2020

Dato for smaksprøver: januar 2023

Type vindyrking: Konvensjonell

Brukte druer: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso (autokton druesort)

Vintage blanding: 100% druer fra 2020

Detaljer om vinproduksjon: gjæring i rustfritt stål

Aldring: noen måneder i rustfritt stål

Sukkernivå: lav

Sulfitter: inneholder sulfitter

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

UTSEENDE

• Farge = Rubin
• Intensitet = Dyp

NESE

• Intensitet = Middels+
• Aromaer Kjennetegn = Hovedsakelig primær + sekundær
• Aromaer = Kirsebær, bjørnebær, skogsfrukter, jordaktige toner

GANE

• Sødme = Tørke
• Surhet = Middels+
• Tanniner = Middels (moden)
• Alkohol = Middels (13%)
• Kropp = Middels+
• Smaksintensitet = Middels+
• Smaksegenskaper = Hovedsakelig primær + sekundær
• Smakdetaljer = Kirsebær, bjørnebær, skogsfrukter, jordaktige toner
• Annet =
• Fullfør = Middels+

GENERELL VURDERING (1)

• Samlet kvalitet = Veldig bra
• Flaskealdring =
  • Kan oppbevares ved rundt 8°C i opptil 6-8 år
  • Vil ikke få kompleksitet av aldring
• Utsalgspris = 12 euro for en 75cl individuell flaske (Frankrike utsalgspris, inkl. avgifter)
• Verdi for pengene = Av høyeste kvalitet
• Sammenligning med samme priskonkurranse = Veldig bra
• Egnethet for diabetikere = egnet (nivå av restsukker ikke kommunisert)
• Servicetemperatur = rundt 14°C
• Foreslått sammenkobling av mat og vin = Kalvekjøtt, biff, rødt kjøtt, pasta, fjærfe
• Kommentarer = med en utsalgspris på rundt 10 euro, er denne vinen en flott anledning til å smake på den sjeldne lokale druen (Refosco Dal Peduncolo Rosso) og oppdage dens originalitet. Vær oppmerksom på aromaene til denne druen mens du husker at denne vinen ikke har vært i kontakt med eik eller noen form for tre. Gitt prisen er kvaliteten som tilbys på topp.
• Endelig karakter = B+

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Følg meg på mine sosiale medier

• Instagram
• Facebook

---

Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!

Ingenting av dette innholdet har blitt sponset

Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen

www.oray-wine.com

---

Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!

Ingenting av dette innholdet har blitt sponset

Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen

www.oray-wine.com

---

(1)GENERELL VURDERINGSVEILEDNING

Vær oppmerksom på at selv om alle anstrengelser er gjort for å være så objektive som mulig, innebærer den generelle vurderingen i seg selv en grad av subjektivitet basert på en personlig vurdering av vinen.

• Overordnet kvalitetsskala
  • Dårlig < Akseptabelt < God < Veldig bra < Enestående
• Flaske aldring
  • Vil det dra nytte av ytterligere aldring?
• Utsalgspris
  • Vanligvis utsalgsprisen for én flaske inkludert avgifter
• Valuta for pengene
  • Kvalitet som tilbys sammenlignet med prisen betalt
• Sammenligning med samme priskonkurranse
  • hvor står det sammenlignet med gjennomsnittlig konkurranse i samme prisklasse
• Egnethet for diabetikere
  • Evaluering av nivået av sluttsukker for diabetikere i tidlig stadium
• Kommentarer
  • Eventuelle tilleggselementer som er verdt å merke seg
• Endelig karakterskala
  • A++ = Ut av listene vin (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Enestående vin
  • A = god vin
  • A- = Veldig veldig bra
  • B+ = Veldig bra
  • B = Bra
  • B- = bemerkelsesverdig
  • C+ = Akseptabelt
  • C = Dårlig
  • F = Den dårligste karakteren på denne skalaen