„Karbonizacja” jest uważana za najtańszą (a zarazem najmniej prestiżową) metodę produkcji wina musującego. Polega na wstrzyknięciu dwutlenku węgla do wina bazowego w celu stworzenia wina musującego.
Jedną z głównych cech tej techniki jest to, że utworzone bąbelki mają tendencję do szybkiego obumierania po otwarciu butelki (i po nalaniu jej do szklanki). Dlatego ta technika jest częściej stosowana do produkcji win o niższym ciśnieniu, zwanych także winami „pétillants” (= lekko musującymi).
Jednak jedną z zalet tej techniki jest to, że zachowuje moc aromatów wina bazowego bez zmiany lub zmiany jego smaku. Z tego powodu bardzo ważne jest, aby wino bazowe było w idealnym stanie (bez wad), ponieważ każda wada zostałaby uwydatniona przez bąbelki (powstałe tą metodą).
Śledź mnie w moich mediach społecznościowych
Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!
Żadna z tych treści nie była sponsorowana
Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem
PL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM