Darmowe fiszki DipWSET D4: Sparkling – 17/Australia

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 17 Australia

[i] DipWSET D4 – Karty z winami musującymi

ZESTAW 17 Australia

POLECAM POZOSTAWIĆ KARTY W POCZĄTKOWEJ KOLEJNOŚCI I KORZYSTAĆ Z OPCJI „TASOWANIA” TYLKO W PRZYPADKU OPANOWANIA CAŁEJ TALII (= 0 BŁĄDÓW)

– Przeczytaj Termin na Karcie i udziel odpowiedzi
– Kliknij przycisk „Sprawdź odpowiedź”, aby sprawdzić swoją wiedzę
– Kliknij „Rozumiem!” jeśli twoja odpowiedź była poprawna
– Kliknij „Potrzebuję więcej praktyki”, aby przejrzeć kartę na końcu talii i spróbować odpowiedzieć innym razem
– Kliknij przycisk „Potasuj”, aby zmienić kolejność kart

[początek]

[q] Jakie są główne style australijskich win musujących?

[a] Methode Traditionnelle (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)

Metoda czołgowa (Glera, Moscato)

Musująca czerwień (Shiraz)

Pet-Nat

[q] Australijski rynek win musujących (główny podział sprzedaży)?

[a] 80% kraj + 20% eksport

[q] Jakie regiony są najważniejsze dla produktów musujących?

[a] Tasmania, dolina Yarra, wzgórza Adelaide, alpejska Wiktoria i Nowa Południowa Walia

[q] Jaka jest różnica pomiędzy Piper's Brook i Tamar Valley?

[A]

Dolina Tamar jest znacznie cieplejsza niż Piper, ponieważ jest osłonięta od Oceanu Południowego. Zbiory odbywają się dwa tygodnie wcześniej

[q] W których regionach Tasmanii jest chłodniej?

[a] Regiony południowe, z wyjątkiem rzeki Coal (dlatego robi się z niej ładne Pinot Noir)

[q] Jaki procent całkowitego spożycia wina stanowi wino musujące? Ile litrów?

[a] Mniej niż 6%

66 milionów litrów (18-19)

[q] Jakiego rodzaju modele produkuje się w Australii?

[a] Prawie wszystkie style

Kluczowe style obejmują TM z klasycznych odmian szampana, metodę Tank Prosecco, Moscato, Sparkling Shiraz i Pet-nat

[q] Gdzie uprawia się wino musujące na dużą skalę?

[a] Australia Południowo-Wschodnia – Riverland, Murray-Darling – która stanowi zdecydowaną większość australijskiego wina musującego

[q] Jaki jest podział na kraj i eksport?

[a] 80 krajowy 20 eksport

[q] Jakie praktyki uprawy winorośli są powszechne w południowo-wschodniej Australii?

[a] Nawadnianie

Mechanizacja

Wysokie plony

Wczesne typy

[q] Jaka jest produkcja wina na Tasmanii?

[a] Mały wolumen, ale skuteczny pod względem jakości. Musowanie stanowi 40% całkowitej produkcji

[q] W jaki sposób chłodne regiony Tasmanii dojrzewają winogrona?

[A]

Intensywność światła słonecznego jest wyższa niż w przypadku szampana ze względu na jego daleko południową szerokość geograficzną

[q] Jakie są główne wyzwania klimatyczne związane z uprawą na Tasmanii?

[a] Wiosenne przymrozki i duże opady

Coulure na początku sezonu, botrytis w późnym sezonie

[q] Jakie przepisy obowiązują w przypadku musowania metodą tradycyjną w Australii?

[a] Producenci wysokiej jakości oczekują procesów od szampana, ale nie są ograniczeni jego zasadami

[q] Czym różnią się winogrona uprawiane dla musującego Shiraz?

[a] Uprawiane w cieplejszym klimacie, takim jak McLaren Vale i Barossa Valley

Zbierane w pełnej dojrzałości, takiej samej jak w przypadku win niemusujących

[q] Jaka kategoria staje się popularna w TM?

[A]

Późno wypróżniony – z ponad sześcioletnim stażem na osadzie, pod przewodnictwem Arrasa i Jansza

[q] Gdzie producenci z Tasmanii produkują swoje wina?

[a] Więksi producenci będą naciskać na Tasmanię, a następnie transportować ją na kontynent w celu produkcji

[q] Jaką metodę stosuje się w przypadku Sparkling Shiraz?

[a] Producenci wysokiej jakości stosują metodę tradycyjną

Inni mogą skorzystać ze zbiornika, transferu lub karbonizacji

[q] Jakie są typowe cechy musującego Shirazu?

[a] kwas med- do med

med do wysokiego alkoholu

średnio dojrzałe, miękkie taniny

20g/L RS

średnio pełny

średni do wyraźnej intensywności

[q] Jaki jest ogólny styl wysokiej jakości musującego TM z Australii?

[a] Kwas średni+ do wysokiego

Średni alkohol

Med- do med+ ciało i intensywność

[q] Kiedy wypuszczono pierwsze australijskie Prosecco? Przez kogo?

Kiedy Włochy zmieniły nazwę ChNP na Prosecco?

[a] 2004 autorstwa Dala Zotto

Włochy zmieniły nazwę w 2009 roku

[q] Jaka jest ogólna metoda produkcji australijskiego Prosecco i jaki poziom jakości jest najczęstszy?

[a] Metoda zbiornikowa, ogólnie dobra do bardzo dobrej jakości, ponieważ jest wytwarzana głównie przez małych producentów, skupiających się na jakości

[q] Które obszary australijskiego rynku produktów musujących rosną, a które spadają?

[a] Rośnie Prosecco, następnie Moscato i Pet-Nat

Spadek dotyczy Sparkling Shiraz

[q] Jaki procent australijskiego krajowego spożycia wina stanowi australijskie wino musujące?

[a] 11%, co jest znaczne

[q] Jakie regiony są najważniejsze dla produktów musujących?

[a] Tasmania, dolina Yarra, wzgórza Adelaide, alpejska Wiktoria i Nowa Południowa Walia

[q] Jakie jest znaczenie Moscato na australijskim rynku win musujących?

[a] Rośnie znaczenie w kraju. Szczególnie różowe moscato

[q] Jaka jest różnica pomiędzy Piper's Brook i Tamar Valley?

[a] Dolina Tamar jest znacznie cieplejsza niż Piper, ponieważ jest osłonięta od Oceanu Południowego. Zbiory odbywają się dwa tygodnie wcześniej

[q] W których regionach Tasmanii jest chłodniej?

[a] Regiony południowe, z wyjątkiem rzeki Coal (dlatego robi się z niej ładne Pinot Noir)

[q] Jakiego rodzaju modele produkuje się w Australii?

[a] Prawie wszystkie style

Kluczowe style obejmują TM z klasycznych odmian szampana, metodę Tank Prosecco, Moscato, Sparkling Shiraz i Pet-nat

[q] Jaki jest podział na kraj i eksport?

[a] 80 krajowy 20 eksport

[q] Gdzie uprawia się wino musujące na dużą skalę?

[a] Australia Południowo-Wschodnia – Riverland, Murray-Darling – która stanowi zdecydowaną większość australijskiego wina musującego

[q] Jaki procent całkowitego spożycia wina stanowi wino musujące? Ile litrów?

[a] Mniej niż 6%

66 milionów litrów (18-19)

[x] DOBRA ROBOTA!! [uruchom ponownie] Wróć do widoku strony

[/qdeck]