Moje najnowsze artykuły

Co to jest „przedwczesne utlenianie”?

Na początku XXI wieku pojawiły się opinie dotyczące niektórych win, że wina (szczególnie te z rocznika 1996 i późniejsze) wykazywały bardzo zaawansowane smaki i kolory już po krótkim czasie przebywania w butelce. Proces ten znany był jako „przedwczesne utlenianie” lub „premoks”.

Co to jest Cock & Féret?

Cock et Féret był ważnym katalogiem zamków Bordeaux (posiadłości winiarskich), opublikowanym pierwotnie w 1845 roku jako Bordeaux, jego wina i kraj Claret, autorstwa Charlesa Cocksa, Anglika zmarłego w 1854 roku. Féret przetłumaczył ten katalog na Bordeaux et ses vins w 1850...

OBSERWUJ MNIE NA INSTAGRAMIE

Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

pl_PLPL