Darmowe fiszki DipWSET D2: Wine Business (wszystkie talie)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 WSZYSTKIE POKŁADY

[i] DipWSET D2 – Fiszki biznesowe winiarskie

WSZYSTKIE POKŁADY

POLECAM POZOSTAWIĆ KARTY W POCZĄTKOWEJ KOLEJNOŚCI I KORZYSTAĆ Z OPCJI „TASOWANIA” TYLKO W PRZYPADKU OPANOWANIA CAŁEJ TALII (= 0 BŁĄDÓW)

– Przeczytaj Termin na Karcie i udziel odpowiedzi
– Kliknij przycisk „Sprawdź odpowiedź”, aby sprawdzić swoją wiedzę
– Kliknij „Rozumiem!” jeśli twoja odpowiedź była poprawna
– Kliknij „Potrzebuję więcej praktyki”, aby przejrzeć kartę na końcu talii i spróbować odpowiedzieć innym razem
– Kliknij przycisk „Potasuj”, aby zmienić kolejność kart

[początek]

[q unit=”2″ topic=”1″] KOSZTY UPRAWY WINOGRON

[a] 1- ZAKŁADANIE WINNIC

2- ZARZĄDZANIE WINNICĄ

[q unit=”2″ topic=”1″] KOSZTY ZAŁOŻENIA WINNICY

[a] 1- KOSZTY ZAKUPU

2- KOSZTY PRZED ZAŁOŻENIEM

3-KOSZTY ZAŁOŻENIA

[q unit=”2″ topic=”1″] KOSZTY ZARZĄDZANIA WINNICĄ

[a] 1- PRACA
2- MASZYNY I PALIWO
3- ZAOPATRZENIE
4- ZABIEGI NA WINNICACH
5- WODA
6- ELEKTRYCZNOŚĆ
7- UBEZPIECZENIE I AMORTYZACJA

[q unit=”2″ topic=”1″] STRUKTURA KOSZTÓW PRODUKCJI WINA

[a] 1- KOSZTY ZAŁOŻENIA WINIARNI (KOSZTY KAPITAŁOWE)

2- KOSZTY EKSPLOATACYJNE PRODUKCJI WINA (KOSZTY EKSPLOATACYJNE)

[q unit=”2″ topic=”1″] KOSZTY ZAŁOŻENIA WINIARNI

[a] 1- KUPNO / WYNAJEM GRUNTU

2- KOSZTY BUDOWY

3- KOSZTY WYPOSAŻENIA

[q unit=”2″ topic=”1″] KOSZTY EKSPLOATACYJNE PRODUKCJI WINA (SZCZEGÓŁOWE)

[a] 1- UPRAWA WINOGRON lub SKUP OWOCÓW
2- PRACA
3- MASZYNY I PALIWO
4- MATERIAŁY WINIARSKIE
5-WODA
6-ELEKTRYCZNOŚĆ
7- DOJRZEWANIE / STARZENIE
8- OPAKOWANIE
9- AMORTYZACJA

[q unit=”2″ topic=”1″] 5 NAJWIĘKSZYCH KRAJÓW POD WZGLĘDEM KONSUMPCJI WINA

[a] Stany Zjednoczone
FRANCJA
WŁOCHY
NIEMCY
CHINY

[q unit=”2″ topic=”1″] CZYNNIKI WPŁYWAJĄCE NA POPYT NA WINO

[a] 1- CZYNNIKI SPOŁECZNE

2- CZYNNIKI EKONOMICZNE

3- CZYNNIKI LEGISLACYJNE I POLITYCZNE

[q unit=”2″ topic=”1″] DLACZEGO CZYNNIKI SPOŁECZNE WPŁYWAJĄ NA POPYT NA WINO

[a] PONIEWAŻ IMPULSUJĄ ZMIANY W NAWYKACH KONSUMPCYJNYCH

[q unit=”2″ topic=”1″] 10 CZYNNIKÓW SPOŁECZNYCH (WPŁYWAJĄCYCH NA POPYT NA WINO)

[a] 1- REDUKCJA NIEZBĘDNYCH WYDATKÓW (KRYZYS 2008)

2- NOWE TRENDY KONSUMPCYJNE (RÓŻOWE, MUSUJĄCE)

3- REDUKCJA SPOŻYCIA WINA STOŁOWEGO

4- MŁODZI LUDZIE PIJĄ MNIEJ WINA (POZNAWANE JAKO STAROMODNE, MNIEJ CZASU W PUBACH W WIELKIEJ BRYTANII)

5- KWESTIE ZDROWOTNE (ŚWIADOMOŚĆ ZDROWOTNA, KAMPANIE RZĄDOWE)

6- ZMIANA STYLU ŻYCIA (FAST FOODY, BRAK CZASU NA DŁUŻSZE POSIŁKI)

7- ZMNIEJSZONA DOSTĘPNOŚĆ TANIEJ WINA (PROGRAMY VINE PULL)

8- ZMIANY PREFERENCJI KONSUMENTÓW (np. PROSECCO W USA/UK)

9- ZMIANY REPUTACJI 10- ZMIANY W MODELACH WYDATKÓW

[q unit=”2″ topic=”1″] PRZYKŁADY ZMIAN PREFERENCJI KONSUMENTÓW

[a] 1- RÓŻA = USA

2- MUSUJĄCE = PROSECCO (USA / WIELKA BRYTANIA)

3- REDUKCJA SPOŻYCIA WIN WZMOCNIONYCH (wyższa abv.)

4- ŚREDNIE SŁODKIE WINA NIEMIECKIE = WYCHODZĄCE Z MODY (Liebfraumilch)

[q unit=”2″ topic=”1″] PRZYKŁADY ZMIAN REPUTACJI POSZCZEGÓLNYCH REGIONÓW, STYLU WINA, MARKI, PRODUCENTA

[a] 1- RECENZJE WINA

2- INFLUENCERÓW INTERNETOWYCH

3- KRYTYCY (Jancis Robinson = Wielka Brytania; Wine Spectator = USA)

[q unit=”2″ topic=”1″] PRZYKŁADY ZMIAN WE WZORACH WYDATKÓW

[a] 1- RYNKI WRAŻLIWE NA CENĘ (Wielka Brytania, Niemcy)

2- PREMIUMIZACJA (USA)

[q unit=”2″ topic=”1″] RYNKI WRAŻLIWE NA CENĘ (CHARAKTERYSTYKA)

[a] 1- KONSUMENTY NIE CHCĄ PŁACIĆ WIĘCEJ NIŻ
NAJNIŻSZA MOŻLIWA CENA DLA DANEGO STYLU WINA

2- ZACIEKA KONKURENCJA

3- MOGĄ BYĆ POSTRZEGANE PRZEZ NIEKTÓRYCH PRODUCENTÓW JAKO RYNKI NIEPROFESJONALNE

[q unit=”2″ topic=”1″] PREMIUMIZACJA (DEFINICJA)

[a] KONSUMENTY CHĘTNE WYDAĆ WIĘCEJ ZA BUTELKĘ, PONIEWAŻ KUPUJĄ MNIEJ ILOŚCI (zwłaszcza w przypadku wina postrzeganego jako wina wyższej jakości)

[q unit=”2″ topic=”1″] PRZYCZYNY ZWIĘKSZONEJ KONSUMPCJI WINA W CHINACH

[a] 1- ROSNĄCA KLASA ŚREDNIA

2- POKAŻ BOGACTWO I STATUS

[q unit=”2″ topic=”1″] CZYNNIKI EKONOMICZNE WPŁYWAJĄCE NA POPYT NA WINO

[a] 1- SIŁA GOSPODARKI

2- WAHANIA KURSU WALUTOWEGO

3- ZMIANY NA RYNKU

[q unit=”2″ topic=”1″] DOCHÓD ROZPORZĄDZALNY
(Definicja)

[a] KWOTA PIENIĘDZY, KTÓRA MA OSOBĘ PO OPŁACENIU PODATKÓW

[q unit=”2″ topic=”1″] SIŁA GOSPODARKI
(CZYNNIK EKONOMICZNY WPŁYWAJĄCY NA POPYT NA WINO)

[a] 1- SILNA GOSPODARKA = WYŻSZY DOCHÓD ROZPORZĄDZALNY

2- MNIEJSZY DOCHÓD ROZPORZĄDZALNY = MNIEJSZA SPRZEDAŻ WINA

3- DEPRESJA GOSPODARCZA
= KLIENCI PRZECHODZĄ SIĘ NA TANIEJNE WINA
= KLIENCI PRZECHODZĄ NA TANIEJ
NAPOJE ALKOHOLOWE

[q unit=”2″ topic=”1″] WAHANIA KURSU WALUTOWEGO
(CZYNNIK EKONOMICZNY WPŁYWAJĄCY NA POPYT NA WINO)

[a] 1- SŁABA WALUTA PRODUCENTA = WYŻSZE ZYSKI
(=większe inwestycje w winnice)

2- SŁABA WALUTA PRODUCENTA = WIĘKSZE KOSZTY IMPORTU SPRZĘTU, DOSTAW… (jeśli trzeba je importować)

3- SILNA WALUTA PRODUCENTA = mniej konkurencyjna cena dla rynków eksportowych
= ryzyko utraty sprzedaży i utraty zysków

 

[q unit=”2″ topic=”1″] ZMIANY NA RYNKU
(CZYNNIK EKONOMICZNY WPŁYWAJĄCY NA POPYT NA WINO)

[a] 1- JEŚLI PRODUCENT ZNIKNIE = SZANSA DLA PRZETRWANIA KONKURENCJI (podnieść ceny…)

2- JEŚLI NOWY PRODUCENT WEJDZIE NA RYNEK (zwykle z niższymi cenami)
= ZMUSZA KONKURENCJE DO NIŻSZYCH CEN

[q unit=”2″ topic=”1″] CZYNNIKI LEGISLACYJNE I POLITYCZNE
(CZYNNIK WPŁYWAJĄCY NA POPYT NA WINO)

[a] 1- OBEJMUJE ZMIANY W CZASIE

2- UWZGLĘDNIJ POZIOM LOKALNY, KRAJOWY I GLOBALNY

3- PRZEPISY ZAKAZUJĄCE SPRZEDAŻ ALKOHOLU

4- POLITYKA RZĄDU W CELU REDUKCJI KONSUMPCJI ALKOHOLU

5- PODATKI

6- HANDEL MIĘDZYNARODOWY

7- PRZEPISY DOTYCZĄCE WINA

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 RODZAJE PRZEPISÓW ZAKAZUJĄCYCH LUB OGRANICZAJĄCYCH SPRZEDAŻ ALKOHOLU

[a] 1- MINIMALNY WIEK DO PICIA

2- ZAKAZ

3- MONOPOLI PAŃSTWOWE

SYSTEM 4- 3-POZIOMOWY (USA)

[q unit=”2″ topic=”1″] KONSEKWENCJE PRZEPISÓW ZAKAZUJĄCYCH
LUB OGRANICZENIE SPRZEDAŻY ALKOHOLU

[a] 1- LIMIT DOSTAW WINA

2- WZROST CEN

[q unit=”2″ topic=”1″] DLACZEGO POLITYKA RZĄDU OGRANICZA SPOŻYCIE ALKOHOLU

[a] 1- Z POWODU PROBLEMÓW ZDROWIA PUBLICZNEGO

2- W ZWIĄZKU Z WZMOCNIENIEM ZACHOWAŃ PRZESTĘPCZYCH

[q unit=”2″ topic=”1″] PRZYKŁADY POLITYKI RZĄDU W CELU REDUKCJI KONSUMPCJI ALKOHOLU

[a] 1- LOI EVIN WE FRANCJI (ograniczenie reklamy)

2- MINIMALNE CENY JEDNOSTKOWE (Szkocja)

3- STĘŻENIE ALKOHOLU WE KRWI (BAC) PRZED PROWADZENIEM

[q unit=”2″ topic=”1″] DLACZEGO RZĄDY NAKŁADAJĄ PODATKI NA WINO

[a] 1- GŁÓWNE ŹRÓDŁO DOCHODÓW RZĄDU

2- CHRONIĆ I ROZWIJAĆ NARODOWĄ PRODUKCJĘ I AUTONOMIĘ

3- ZMNIEJSZENIE SPOŻYCIA WINA (wyższe ceny = odstraszające)

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 PRZYKŁADY PODATKÓW PAŃSTWOWYCH

[a] 1- VAT

2- SZCZEGÓLNE PODATKI NA ALKOHOL

3- NALEŻNOŚCI PRZYWOZOWE

4- OBOWIĄZKI KATEGORII

[q unit=”2″ topic=”1″] PRZYKŁAD KATEGORII DZIAŁALNOŚCI

[a] IRLANDIA
RÓŻNICA PODATKÓW NA WINO MUSUJĄCE A PODATKI NA WINO MUSUJĄCE (wyższe)

KONSEKWENCJE = ZMNIEJSZONE SPOŻYCIE WINA MUSUJĄCEGO

[q unit=”2″ topic=”1″] PODATEK AKCYZOWY NA WINO W HONGKONG

[a] ZNIESIONY, ABY ZOSTAĆ „CENTRUM HANDLU WINA” W AZJI WSCHODNIEJ

[q unit=”2″ topic=”1″] CŁA CELNE
(definicja)

[a] TARYFY HANDLOWE NA TOWARY IMPORTOWANE

[q unit=”2″ topic=”1″] TARYFY HANDLOWE UE

[a] 1- CZŁONKOWIE UE HANDEL WEWNĄTRZ UE = 0 TARYF

2- PAŃSTWA SPOZA UE = PRÓBUJ ZAWARĆ UMOWY HANDLOWE

[q unit=”2″ topic=”1″] KONSEKWENCJE WYSTĄPIENIA WIELKIEJ BRYTANII Z UE

[a] 1- NEGOCJOWANE TARYFY NA IMPORTOWANE WINA AUSTRALIJSKIE

2- ZMIANA W BRYTYJSKICH NAWYKACH KONSUMPCYJNYCH

[q unit=”2″ topic=”1″] 2 PRZYKŁADY TARYF HANDLOWYCH

[a] 1- WOJNA HANDLOWA STANÓW ZJEDNOCZONYCH I CHIŃSKICH = CŁA NAŁOŻONE PRZEZ CHINY NA IMPORTOWANE WINA Z USA

2- ARGENTYNA (2010 r.) = TAKŻE WPŁYW NA IMPORTOWANE DOSTAWY WINA DLA ARGENTYŃSKICH PRODUCENTÓW

[q unit=”2″ topic=”1″] WPŁYW WOJN HANDLOWYCH

[a] UTRZYMUJĄCE SIĘ NEGATYWNE OCZUCIE = KLIENCI KONTYNUUJĄ BOJKOT PRODUKTÓW PO ZNIKNIĘCIU CEL

[q unit=”2″ topic=”1″] GŁÓWNE POWODY, DLACZEGO KLIENTÓW PRZYCIĄGA WINA Z OKREŚLONEGO OG
(= OZNACZENIE GEOGRAFICZNE)

[a] 1- SPODZIEWANE WINA DLA TEGO KONKRETNEGO OG W PRZESZŁOŚCI

2- Z POWODU SILNEJ REPUTACJI

[q unit=”2″ topic=”1″] WPŁYW TWORZENIA OG NA PRODUCENTÓW

[a] 1- WZROST POPYTU I ROZPOZNAWALNOŚCI NA WINA Z TEGO OG

2- POZWÓL PRODUCENTOM PODNOSIĆ CENY

[q unit=”2″ topic=”1″] RÓŻNICE W ZASADACH CHNP
(UE kontra POZA UE)

[a] 1- UE = BARDZO ŚCISŁE

2- POZA UE = NIEWIELKIE OGRANICZENIA
= REAGUJ SZYBCIEJ
ZMIANA PREFERENCJI KLIENTÓW

[q unit=”2″ topic=”1″] PRZEPISY DOTYCZĄCE WINA W CHINACH

[a] 2012, KONIEC TRADYCJI WYSOKICH PREZENTÓW DLA URZĘDNIKÓW PAŃSTWOWYCH + KAMPANIA ANTYEKSTRWAGENCYJNA

KONSEKWENCJE = NATYCHMIAST ZMNIEJSZONE ZAKUP WINA PREMIUM I SUPER PREMIUM

[q unit=”2″ topic=”1″] CZYNNIKI WPŁYWAJĄCE NA PODAŻ WINA

[a] 1- ILOŚĆ WYPRODUKOWANEGO WINA

2- PRZEPISY

[q unit=”2″ topic=”1″] 7 KATEGORII WPŁYWAJĄCYCH NA ILOŚĆ WYPRODUKOWANEGO WINA (PODAŻ WINA)

[a] 1- OBSZAR POD WINOROŚLI

2- SCHEMATY WYCIĄGANIA WINOROŚLI

3- OGRANICZENIA UE DOTYCZĄCE SADZENIA NOWYCH WINNIC (przyrost roczny 1%)

4- KONWERSJA DO INNYCH ZASTOSOWAŃ

5- OPUSZCZANIE OBSZARÓW WIEJSKICH

6- CZYNNIKI LUDZKIE (nowoczesne techniki i sprzęt)

7- CZYNNIKI NATURALNE

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 SZCZEGÓŁY DOTYCZĄCE POWIERZCHNI POD WINOROŚLI

[a] 1- WYŻSZA POWIERZCHNIA SADZENIA = WYŻSZA CAŁKOWITA PRODUKCJA WINA

2- 90% WINNIC NA CAŁYM ŚWIECIE = WYKORZYSTYWANE DO PRODUKCJI WINA

3- PONAD 50% WINNIC W CHINACH = WYKORZYSTYWANE DO PRODUKCJI WINOGRON STOŁOWYCH

4- UE = PONAD 50% ŚWIATOWEJ PRODUKCJI WINA

[q unit=”2″ topic=”1″] PRZYKŁADY SCHEMATÓW WINOROŚLI PULL

[a] 1- UE (południe Francji, Hiszpania, Włochy)

2- AUSTRALIA

3- NOWA ZELANDIA

4- ARGENTYNA

[q unit=”2″ topic=”1″] 3 SZCZEGÓŁY DOTYCZĄCE PROGRAMÓW VINE PULL W UE

[a] 1- W LATACH 80-TYCH

2- NADWYŻKA PRODUKCJI WINA = „JEZIORO WINA”

3- GŁÓWNE OBSZARY DOTKNIĘTE = POŁUDNIOWA FRANCJI, HISZPANIA, WŁOCHY

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 PRZYKŁADY ZAMIANY NA INNE WYKORZYSTANIE (CZYNNIK WPŁYWAJĄCY NA PODAŻ WINA – ILOŚĆ WYPRODUKOWANEGO WINA)

[a] 1- JABŁKA = AFRYKA POŁUDNIOWA (Elgin)

2- PISTACJE I MIGDAŁY = USA

3- NIERUCHOMOŚCI I TURYSTYKA = MADERA

4- BIURA BIZNESOWE = USA (Kalifornia)

[q unit=”2″ topic=”1″] 5 SZCZEGÓŁY DOTYCZĄCE CZYNNIKÓW NATURALNYCH (CZYNNIK WPŁYWAJĄCY NA PODAŻ WINA – ILOŚĆ WYPRODUKOWANEGO WINA)

[a] 1- UE = PONAD 50% ŚWIATOWEJ PRODUKCJI WINA
                             = KAŻDE ZDARZENIE NATURALNE (susza, grad…) WPŁYWA NA RYNEK ŚWIATOWY

2- GLOBALNE ZMIANY KLIMATU

3- DOBRY ROCZNIK = RYZYKO NADPRODUKCJI

4- ZŁE ROCZNIKI = RYZYKO NIEDOBORU PODAŻY

5- CZYNNIKI NATURALNE WPŁYWAJĄ ZARÓWNO NA POTENCJALNĄ ILOŚĆ I JAKOŚĆ PRODUKOWANYCH

[q unit=”2″ topic=”1″] WPŁYW PRAWA NA DOSTAWY WINA

[a] 1- WZROST LICZBY OG NA CAŁYM ŚWIECIE

2- SUROWE PRZEPISY DOTYCZĄCE CHNP W EUROPIE

[q unit=”2″ topic=”1″] 5 CELE OG

[a] 1- DEFINICJA STYLU

2- PODAŻ I POPYT WIĘCEJ W KOLEJCE

3- REDUKCJA PRESJI NA OBNIŻANIE CEN

4- WIĘKSZA KONTROLA CEN DLA PRODUCENTÓW
(zezwalaj na długoterminowe inwestycje)

5- ODSUŃ WINO OD PRODUKTU TOWAROWEGO
(łatwy do zastąpienia)

[q unit=”2″ topic=”1″] MINUSOWE RYZYKO ZWIĄZANE Z OG

[a] 1- GDY SUKCES = NACISK NA ROZSZERZENIE OBSZARÓW PRODUKCJI NA MNIEJ ODPOWIEDNIE MIEJSCA (np. Prosecco i Chianti)

2- SKARGI OD PRODUCENTÓW CHNP KONKURENUJĄCYCH Z WINO Z KRAJÓW MNIEJ REGULOWANYMI

[q unit=”2″ topic=”1″] ROZWIĄZANIA MAJĄCE NA CELU OGRANICZENIE RYZYKA ZWIĄZANEGO Z OG

[a] 1- ORGANY ZARZĄDZAJĄCE
(np. Comite Champagne & Sherry Consejo Regulador)

2- WPROWADZENIE SYSTEMU „VIN DE PAYS”.

[q unit=”2″ topic=”1″] W JAKI SPOSÓB ORGANY ZARZĄDZAJĄCE ZMNIEJSZAJĄ NIEKORZYSTNE RYZYKO ZWIĄZANE Z OG

[a] 1- UPEWNIJ SIĘ, ŻE NA RYNKU NIE JEST NADMIERNA PODAŻ

2- OGRANICZANIE NOWYCH NASADZEŃ 3- UTRZYMANIE POZIOMU CEN

[q unit=”2″ topic=”1″] WYZWANIA ZWIĄZANE Z NADMIERNĄ PODAŻĄ WINA

[a] 1- ŚWIATOWA PRODUKCJA WINA
KONSEKWENTNIE PRZEKRACZA SPOŻYCIE WINA
(strukturalnie nadwyżka podaży)

2- ZMNIEJSZENIE NADPODAŻY W OSTATNICH LATACH
– Chiny i USA zwiększyły konsumpcję
– ograniczenia nałożone na produkcję

[q unit=”2″ topic=”1″] KONSEKWENCJE NADMIERNEJ PODAŻY RYNKU WINA

[a] 1- CENY SPEŁNIAJĄ SPADEK

2- PRODUCENTOM TRUDNIEJ SPRZEDAWAĆ SWOJE ZAPASY

3- WYMUSZONA SPRZEDAŻ PO NIŻSZYCH CENACH = DEWALUACJA WIZERUNKU MARKI

4- AKTYWNI PRODUCENCI POSZUKUJĄ NOWYCH RYNKÓW

5- ROZWÓJ MAREK WŁASNYCH

[q unit=”2″ topic=”1″] WŁASNE ETYKIETY

[a] WINO BUTELKOWANE POD ETYKIETAMI WYŁĄCZNIE W SUPERMARKETACH, DUŻYCH RABATACH, BARACH, RESTAURACJACH…

[q unit=”2″ topic=”1″] WYZWANIA W ZAKRESIE DOSTAWY WINA

[a] 1- GLOBALNY BRAK PODAŻY WINA JEST NIETYPOWY

2- Z WYJĄTKIEM ZŁYCH ZBIORÓW (np. 2017, złe zbiory w całej Europie)

3- PODSTAWA WSPÓLNA DLA POSZCZEGÓLNYCH WINA
(np. Premium i SuperPremium)

[q unit=”2″ topic=”1″] KONSEKWENCJE NIEDOSTARCZANIA WINA

[a] 1- ROZCZAROWANI KLIENCI

2- NAPIĘTE RELACJE BIZNESOWE

3- KARY FINANSOWE OD DUŻYCH SPRZEDAWCÓW

4- KLIENCI PRZECHODZĄ NA INNE NAPOJE ALKOHOLOWE
(piwo, alkohole)

5- KLIENCI PRZECHODZĄ NA TANIEJNE ALTERNATYWY
(w przypadku win Premium)

6- ZMIANA KLIENTA MOŻE STAĆ SIĘ TRWAŁA

[q unit=”2″ topic=”2″] ZAŁOŻENIE WINNICY 1. KOSZT

[a] KUPNO lub WYNAJEM GRUNTÓW

[q unit=”2″ topic=”2″] CENA WINNICY ODZWIERCIEDLA
(koszt zakupu)

[a] MOŻLIWOŚĆ PRODUKCJI OWOCÓW WYSOKIEJ JAKOŚCI

[q unit=”2″ topic=”2″] WPŁYW NIEDOBORU ZIEMI NA ZAKUP WINNICY
(na przykład obszar objęty OG)

[a] ZWIĘKSZA CENĘ WINNIC
(Oznaczenia geograficzne i ChNP ograniczają powierzchnię dostępnych gruntów)

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSZTY PRZED ZAŁOŻENIEM WINNICY

[a] 1- BADANIE ZIEMI

2- OCZYSZCZENIE MIEJSCA
(usuwanie dużych skał i roślinności)

3- BUDOWA DRÓG DOJAZDOWYCH
(do winnicy i w rzędach)

[q unit=”2″ topic=”2″] DLACZEGO PRZEGLĄDAĆ ZIEMIĘ PRZED ZAŁOŻENIEM WINNICY

[a] 1- SPRAWDZENIE PRZYDATNOŚCI DO UPRAWY WINOROŚLI

2- OKREŚLENIE NAJLEPSZEJ ODMIANY WINOGRON DLA TEGO ZIEMI

[q unit=”2″ topic=”2″] JAK ZROBIĆ POMIAR PRZED ZAŁOŻENIEM WINNICY

[a] 1- ZDJĘCIA SATELITARNE

2- PRÓBKI GLEBY

3- BADANIA GEOLOGICZNE

[q unit=”2″ topic=”2″] ŚREDNIE OPÓŹNIENIE CZASOWE OD SADZENIA WINOROŚLI DO PRODUKCJI WINA

[a] WINOROŚLI POTRZEBUJĄ CO NAJMNIEJ 3 LAT, ABY WYPRODUKOWAĆ WYSOKIEJ JAKOŚCI OWOCE

[q unit=”2″ topic=”2″] SPOSOBY FINANSOWANIA KOSZTÓW INWESTYCYJNYCH

[a] 1- KREDYTY

2- INWESTORZY

3- DOTACJE PUBLICZNE

4- ZACHĘTY PODATKOWE

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSZTY ZWIĄZANE Z ZAŁOŻENIEM WINNICY

[a] 1- KUPOWANIE I SADZENIE WINOROŚLI

2-KOŁKI I PRZEWODY

3- DRENAŻ I RUROCIĄGI (w razie potrzeby)

4- OCHRONA PRZED ZAGROŻENIAMI POGODOWYMI
(wiatrochrony, ochrona przed mrozem…)

5- OCHRONA PRZED SZKODNIKAMI ZWIERZĘCYMI
(ogrodzenia wysokie, ogrodzenia elektryczne, siatki…)

6- ZAKUP MASZYN I URZĄDZEŃ
(traktory, maszyny…)

7- NA OBSZARACH SUCHYCH = SYSTEMY NAWADNIANIA

[q unit=”2″ topic=”2″] WADY FINANSOWANIA KREDYTOWEGO

[a] ODSETKI + SPŁATY KAPITAŁOWE

[q unit=”2″ topic=”2″] WADY FINANSOWANIA PRZEZ INWESTORÓW

[a] 1- ODDAĆ CZĘŚĆ ZYSKÓW

2- MOŻE WYMAGAĆ WYSOKIEGO ZWROTU Z INWESTYCJI

3- ZAPEWNIJ IM PRAWO GŁOSU = UTRATA KONTROLI

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSZTY ZARZĄDZANIA WINNICĄ
(definicja)

[a] KOSZTY PROWADZENIA WINNICY

[q unit=”2″ topic=”2″] 7 KATEGORIE KOSZTÓW ZARZĄDZANIA WINNICĄ
(główne kategorie)

[a] 1- PRACA

2- MASZYNY I PALIWO

3- ZAOPATRZENIE

4- ZABIEGI NA WINNICACH

5- WODA

6- ELEKTRYCZNOŚĆ

7- UBEZPIECZENIE I AMORTYZACJA

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSZTY PRACY ZWIĄZANE Z ZARZĄDZANIEM WINNICĄ
(4 klucze biorą)

[a] 1-RÓŻNI SIĘ W ZALEŻNOŚCI OD TOPOGRAFII, ROZMIARU I INNYCH CZYNNIKÓW

2- WINNICE ORGANICZNE I BIODYNAMICZNE SĄ BARDZIEJ PRACOCHŁONNE

3- WINNICE DO WINA PREMIUM I SUPER PREMIUM SĄ BARDZIEJ PRACOCHŁONNE

4- WYSOCE ZMECHANIZOWANE WINNICE SĄ MNIEJ PRACOCHŁONNE

[q unit=”2″ topic=”2″] PRZYKŁADY TOPOGRAFII WPŁYWAJĄCE NA KOSZTY PRACY

[a] WINNICE NA STROMNYCH ZBOCZACH
(np. Mozela…)

[q unit=”2″ topic=”2″] WYMIANA KOSZTÓW PRACY A KOSZTÓW KAPITAŁOWYCH

[a] 1- GDZIE KOSZTY PRACY SĄ NISKIE = MNIEJ ZACHĘTY DO INWESTYCJI W WYPOSAŻENIE KAPITAŁOWE
(np. Chile)

2- GDZIE KOSZTY PRACY SĄ WYSOKIE = INWESTYCJA W MASZYNY LEPSZA OPCJA
(np. Coonawarra)

[q unit=”2″ topic=”2″] SEZONOWOŚĆ KOSZTÓW PRACY

[a] 1- PRZY ZBIORACH = ZATRUDNIJ ZESPÓŁ ZBIERACZY DO ZBIORÓW RĘCZNYCH

2- RESZTA ROKU = MNIEJSZY PERSONEL DROŻSZYCH PRACOWNIKÓW
+ KIEROWNIK

[q unit=”2″ topic=”2″] INNE KOSZTY ZWIĄZANE Z PRACĄ

[a] KOSZTY ZATRUDNIENIA, SZKOLENIA I UTRZYMANIA PRACOWNIKÓW

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PRZYKŁADOWE KOSZTY DOTYCZĄCE ZAOPATRZENIA W WINICĘ

[a] 1- MATERIAŁY DO NAPRAWY TRELLINGU

2- NOŻYCE DO CIĘCIA

3- RĘKAWICE DLA PRACOWNIKÓW

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 ELEMENTY ZABIEGÓW W WINNICACH

[a] 1- KOSZTY AGROCHEMICZNE
(herbicydy, fungicydy, insektycydy…)

2- ZAPOBIEGANIE CHOROBOM GRZYBICZYM
(koszt własnej stacji pogodowej
lub dostęp do rządowej stacji pogodowej)

3- ORGANICZNI I BIODYNAMICZNI HODOWLI WCIĄŻ POTRZEBUJĄ
TRADYCYJNE ZABIEGI
(np. siarka, mieszanka Bordeaux…)
 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PRZYKŁADOWE KOSZTY ENERGII ELEKTRYCZNEJ
ZWIĄZANE Z KOSZTAMI EKSPLOATACJI WINNIC

[a] 1- DLA SYSTEMÓW NAWADNIAJĄCYCH

2- DO ODSTRASZACZY PTAKÓW

3- DO OCHRONY PRZED ZAMARZANIEM

[q unit=”2″ topic=”2″] 2 PRZYKŁADY UBEZPIECZEŃ WINNIC

[a] 1- PRZECIW POWODZI

2- PRZED OGNIEM

[q jednostka=”2″ temat=”2″] AMORTYZACJA
(Definicja)

[a] OBNIŻENIE WARTOŚCI AKTYWU W CZASIE NA PODSTAWIE OKRESU UŻYTKOWANIA

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSZTY PRODUKCJI WINA
(Struktura kosztów)

[a] 1- ZAKŁAD WINIARSKI
(koszty kapitałowe)

2- KOSZTY EKSPLOATACYJNE PRODUKCJI WINA

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSZTY EKSPLOATACYJNE PRODUKCJI WINA
(Definicja)

[a] KOSZTY ZWIĄZANE Z PROWADZENIEM WINIARKI

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 KATEGORIE KOSZTÓW ZAŁOŻENIA WINIARNI

[a] 1- KUPNO lub WYNAJEM GRUNTÓW
BUDOWA WINIARNI

2- KOSZTY BUDOWY WINIARNI

3- KOSZTY WYPOSAŻENIA
(prasy, pompy, zbiorniki do dojrzewania, linia rozlewnicza…)

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 SPOSOBY FINANSOWANIA KOSZTÓW ZAŁOŻENIA WINIARNI
(koszty kapitałowe)

[a] 1- POPRZEZ KREDYTY/HIPOTEKI

2- POPRZEZ KAPITAŁ WŁASNY WŁAŚCICIELA

3- PRZEZ INWESTORÓW

[q unit=”2″ topic=”2″] 4 GŁÓWNE CZYNNOŚCI ZWIĄZANE Z KOSZTAMI OPERACYJNYMI PRODUKCJI WINA
(czasowniki czynne)

[a] 1- ZARZĄDZANIE WINIĄ

2- PRODUKCJA WINA

3- DOJRZEWANIE WINA

4- BUTELKOWANIE I PAKOWANIE
PRODUKT KOŃCOWY

[q unit=”2″ topic=”2″] 9 KATEGORIE KOSZTÓW EKSPLOATACYJNYCH WINIARSTWA
(struktura kosztów)

[a] 1- UPRAWA WINOGRON lub SKUP OWOCÓW

2- PRACA

3- MASZYNY I WYPOSAŻENIE
(koszty eksploatacji)

4- MATERIAŁY WINIARSKIE

5- WODA
(np. sprzątanie)

6- ELEKTRYCZNOŚĆ

7- DOJRZEWANIE

8- OPAKOWANIE

9- AMORTYZACJA

 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 GŁÓWNE KOSZTY ZWIĄZANE Z DOJRZEWANIEM WINA

[a] 1- KOSZTY STARZAJĄCYCH SIĘ STATKÓW

2- KOSZTY MIEJSCA PRZECHOWYWANIA + KOSZTY KOSZTÓW (prąd…)

3- UTRATA PRZEPŁYWÓW PIENIĘŻNYCH
(pieniądze ulokowane w zapadających akcjach)

[q unit=”2″ topic=”2″] INNE KOSZTY WPŁYWAJĄCE NA RENTOWNOŚĆ PRODUCENTÓW WINA
(5 głównych kategorii)

[a] 1- TRANSPORT

2- PODATKI I CŁA

3- SPRZEDAŻ

4- MARKETING

5- KOSZTY POŚREDNIE

[q unit=”2″ topic=”2″] DROGA DO WPROWADZENIA NA RYNEK
(Definicja)

[a] JAK BUTELKA WINA PRZECHODZI OD PRODUCENTA DO KLIENTA

[q unit=”2″ topic=”2″] ŁAŃCUCH DOSTAW
(Definicja)

[a] SIEĆ ORGANIZACJI I ZAANGAŻOWANYCH DZIAŁALNOŚCI
OD POWSTANIA PRODUKTU
DO JEJ DYSTRYBUCJI I SPRZEDAŻY KLIENTOWI OSTATNIEMU

[q unit=”2″ topic=”2″] W BRANŻY WINIARSKIEJ I ETAP ŁAŃCUCHA DOSTAW

[a] UPRAWA WINOGRON

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSZTY KAPITAŁOWE
(Definicja)

[a] PIENIĄDZE WYDAWANE PRZEZ FIRMĘ NA NABYCIE, ULEPSZENIE LUB UTRZYMANIE DŁUGOTERMINOWYCH AKTYWÓW, TAKICH JAK ZIEMIE, BUDYNKI I WYPOSAŻENIE

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSZTY UPRAWY WINOGRON
(Struktura)

[a] KOSZTY KAPITAŁOWE + KOSZTY OPERACYJNE

[q unit=”2″ topic=”2″] WYKORZYSTANIE TRANSPORTU LOTNICZEGO DO WINA BUTELKI
(Okoliczności)

[a] 1- SZCZEGÓLNE OKOLICZNOŚCI
– Butelki na zawody
– Butelki na targi

2- WINA DUŻEJ OBJĘTOŚCI, DLA KTÓRYCH WAŻNA JEST KONTROLA NAD PRODUKTEM KOŃCOWYM

3- WAŻNE TERMINY
( Beaujolais Nouveau w Japonii)

[q unit=”2″ topic=”2″] TRANSPORT MORSKI

[a] 1- NAZWANA „GŁĘBOKIMI MORZAMI”

2- NAJTAŃSZA METODA (Koszt/odległość)

3- KONTAINERYZACJA JEST NIEZBĘDNA

4- MINUS = WOLNO

[q unit=”2″ topic=”2″] POJEMNOŚĆ RÓŻNYCH TYPÓW KONTENERÓW TRANSPORTOWYCH

[a] 1- KONTENERY WYSYŁKOWE = 9000 do 10000 litrów win butelkowanych

2- FLEXITANK = 24000 litrów wina luzem

3- ISOTANK = 26000 litrów wina luzem

[q unit=”2″ topic=”2″] WADY TRANSPORTU MASY

[a] 1- JEŚLI MNIEJSZA DO 15000 litrów = brak korzyści kosztowych

2- MOŻLIWE TYLKO PRZY DUŻEJ ILOŚCI TEGO SAMEGO WINA

3- BRAK KONTROLI NAD PROCESEM ROZLEWANIA

4- BRAK KONTROLI JAKOŚCI PRODUKTU KOŃCOWEGO

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSZTY IMPORTU

[a] 1- CŁA I PODATKI

2- PRZEPISY DOTYCZĄCE ETYKIET

[q unit=”2″ topic=”2″] GŁÓWNE RÓŻNICE W PRZEPISACH DOTYCZĄCYCH ETYKIET

[a] 1- EU abv = najbliższa całość lub połowa

2- USA = 1,5% DOZWOLONE ODMIANY

3- USA + MUSI WYŚWIETLAĆ OSTRZEŻENIE ZDROWOTNE

[q unit=”2″ topic=”2″] PRODUCENT NIERUCHOMOŚCI
(Definicja)

[a] PRODUCENT WINA Z WŁASNEJ WINNICY, POSIADAJĄCEJ LUB DZIERŻAWIAJĄCEJ

[q unit=”2″ topic=”2″] HODOWCY
(Definicja)

[a] 1- ZDECYDUJ SIĘ NIE PRODUKOWAĆ WŁASNEGO WINA

2- SKUPIĆ SIĘ WYŁĄCZNIE NA UPRAWIE WINOGRON

[q unit=”2″ topic=”2″] HODOWLA PRODUCENT
(Definicja)

[a] PRODUKUJĄ WINO ZE SWOICH WINOGRON I SPRZEDAWAJĄ JE KUPCOM
KTO DOJRZEWA I SPRZEDAJE TO

[q unit=”2″ topic=”2″] KUPCY
(Definicja)

[a] KUPUJ NIEDOJRZAŁE WINA I WINOGRONA DO PRODUKCJI WINA, DOJRZAJ JĄ
I SPRZEDAWAJ GO POD NAZWĄ HANDLOWCÓW

[q unit=”2″ topic=”2″] ZALETY KORZYSTANIA Z DYSTRYBUTORÓW

[a] 1- POSTĘPUJ Z LOKALNYMI WYMAGANIAMI

2- ZNAJOMOŚĆ RYNKU

3- USTALONA LISTA KLIENTÓW

4- EFEKTYWNIE ZAJMUJE SIĘ LOGISTYKĄ

5- ZAPEWNIJ UBEZPIECZENIE

6- DYSTRYBUTOR PONOSI RYZYKO STRATY/SZKODY WINA

[q unit=”2″ topic=”2″] WADY KORZYSTANIA Z DYSTRYBUTORÓW

[a] 1- OPŁATY DOŁADOWANIA (zwane marżą)

2- DYSTRYBUTORZY HORECA OBEJMUJĄ WYŻSZĄ MARŻĘ

3- SPRZEDAŻ I MARKETING DYSTRYBUTORA MOGĄ NIE BYĆ ZGODNE
ZE STRATEGIĄ PRODUCENTA

4- DYSTRYBUTOR MOŻE SPRZEDAWAĆ WINA O SŁABEJ WYDAJNOŚCI

 

[q unit=”2″ topic=”3″] WPŁYW SKALI PRODUKCJI NA DUŻE OBJĘTOŚCI NIEDROŻNYCH WINA (podaj 3 elementy)

[a] 1- SPRZEDAWANE Z NISKĄ MARŻĄ, ABY UTRZYMAĆ NISKIE CENY

2- INWESTYCJE W DROGI SPRZĘT
(zdolność do przetwarzania dużych ilości)

3- KOSZTY SPRZĘTU ZWRACAJĄ SIĘ W WYSOKICH ILOŚCIACH

[q unit=”2″ topic=”3″] KOŃCÓWKI SKALI (definicja)

[a] GDY POCZĄTKOWE INWESTYCJE I KOSZTY WYPOSAŻENIA SĄ ROZŁOŻONE NA DUŻĄ WIELKOŚĆ PRODUKCJI = niższy koszt jednostkowy produkcji

[q unit=”2″ topic=”3″] WPŁYW SKALI PRODUKCJI NA WINA O NISKIEJ OBJĘTOŚCI I WYSOKIEJ MARŻY (3 elementy)

[a] 1- MINIMALNE KORZYŚCI SKALI

2- ZA MAŁO OBJĘTOŚCI = MNIEJSZE WINNICE, NIŻSZE PLONY

3- POCZĄTKOWE INWESTYCJE ZWRACAJĄ SIĘ W WYŻSZYCH CENACH

[q unit=”2″ topic=”3″] STRUKTURA KOSZTÓW UPRAWY WINOGRON NISKICH ILOŚCI SUPER PREMIUM CABERNET (3 główne kategorie)

[a] 1- KOSZTY PRACY ZNACZNIE WYŻSZE
(więcej interwencji i prac ręcznych)

2- WYŻSZE PODATKI OD NIERUCHOMOŚCI
(w oparciu o wyższą wartość gruntu)

3- WYŻSZA AMORTYZACJA AKTYWÓW

[q unit=”2″ topic=”3″] NISKA POJEMNOŚĆ SUPER PREMIUM CABERNET SAUVIGNON
STRUKTURA KOSZTÓW PRODUKCJI WINA
(4 główne kategorie)

[a] 1- KOSZTY UPRAWY WINOGRON
(najważniejszy koszt)

2- WYŻSZE KOSZTY DOJRZEWANIA
(starzenie się)

3- KOSZTY KOSZTÓW PRACY I PIWNICY
(woda, prąd, amortyzacja,
dłuższy okres w piwnicy, mniejsze beczki zajmują więcej miejsca)

4- WYŻSZE KOSZTY OPAKOWANIA (szkło, zamknięcia, etykiety, opakowania)

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 KLUCZOWE ZALETY WYTWARZANIA DUŻYCH I NIEDROŻNYCH WINA (korzyści w stosunku do kosztów bezpośrednich)

[a] 1- KORZYŚCI SKALI W WIELU PUNKTACH
W PROCESIE PRODUKCJI

2- ZAKUP MATERIAŁÓW LUZEM

[q unit=”2″ topic=”3″] OGÓLNE KOSZTY POŚREDNIE DO DODANIA DO KOSZTÓW CAŁKOWITYCH
(4 przykłady)

[a] 1- SPRZEDAŻ I MARKETING

2- KOSZT TRANSPORTU

3- PODATKI I CŁA

4- POZOSTAŁE KOSZTY PROWADZENIA BIZNESU
(amortyzacja wszelkich aktywów niewykorzystywanych bezpośrednio w produkcji)

[q unit=”2″ topic=”3″] KTÓRĄ OPCJA WYBRAĆ W TRANSPORCIE
WINA W BUTELKACH I DLACZEGO

[a] 1- PREFERUJ SPEDYTORÓW

2- PONIEWAŻ SPECJALIZUJE SIĘ W TRANSPORCIE WINA
(dedykowane ubezpieczenia i struktura…)

3- PONIEWAŻ LEPSZA EKSPERT
(kruchość, ryzyko zepsucia, ryzyko utraty i uszkodzenia…)

[q unit=”2″ topic=”3″] WADY KORZYSTANIA Z FROWERÓW TOWAROWYCH

[a] DROŻEJ

[q unit=”2″ topic=”3″] 3 GŁÓWNE ZAGROŻENIA PSYCHIENIA
(źródła)

[a] 1- WYSOKIE TEMPERATURY

2- BEZPOŚREDNIE ŚWIATŁA SŁONECZNE

3- NADMIERNE WIBRACJE

[q unit=”2″ topic=”3″] KOSZTY TRANSPORTU LOTNICZEGO BUTELEK WINA
(3 cechy)

[a] 1- KOSZT SILNIE ZALEŻNY OD WAGI
(butelki cięższe niż alternatywy luzem)

2- BUTELKI ZAJMUJĄ WIĘCEJ MIEJSCA

3- BUTELKI BARDZIEJ KRUCHE NIŻ POJEMNIKI

[q unit=”2″ topic=”3″] KIEDY KORZYSTAĆ Z TRANSPORTU LOTNICZEGO W PRZYPADKU BUTELEK WINA
(3 główne okoliczności użytkowania)

[a] 1- SZCZEGÓLNE OKOLICZNOŚCI
(konkursy i targi)

2- DLA DUŻYCH ILOŚCI WINA, GDY PRODUCENCI CHCĄ
ABY ZAGWARANTOWAĆ JAKOŚĆ PRODUKTU KOŃCOWEGO

3- W WAŻNYCH TERMINACH
(np. beaujolais nouveau w Japonii)

[q unit=”2″ topic=”3″] KORZYŚCI Z TRANSPORTU DROGOWEGO

[a] BARDZO PRZYDATNE NA KRÓTKIE ODLEGŁOŚCI

[q unit=”2″ topic=”3″] TRANSPORT DROGOWY NA DŁUGIE ODLEGŁOŚCI

[a] 1- MOŻE BYĆ JEDYNĄ DOSTĘPNĄ OPCJĄ
W NIEKTÓRYCH OBSZARACH/KRAJACH

2- DŁUGA ODLEGŁOŚĆ = BARDZO KOSZTOWANA

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 OPCJE TRANSPORTU KOLEJOWEGO

[a] 1- NA POJEDYNCZYCH PALETACH = DROGIE

2- PRZEZ KONTENERY = TANIEJ

[q unit=”2″ topic=”3″] TRANSPORT MORSKI
("Głębokie morze")

[a] 1- NAJTAŃSZA METODA

2- NIEZBĘDNA KONTENERYZACJA

3- MINUS = WOLNO

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 GŁÓWNE OPCJE TRANSPORTU WINA LUZEM

[a] 1- FLEXITANK = BEZ PONOWNEGO UŻYTKU
(duża plastikowa torba w zwykłym pojemniku)

2- ISOZBIORNIK = WIELOKROTNEGO UŻYTKU
(nieelastyczny)

[q unit=”2″ topic=”3″] KLUCZOWE ZALETY TRANSPORTU MASY

[a] 1- TANIEJ
(mniej miejsca i całkowita waga niż odpowiednik butelki)

2- BARDZIEJ PRZYJAZNY DLA ŚRODOWISKA

[q unit=”2″ topic=”3″] TRANSPORT MASY JEST ATRAKCYJNY DLA

[a] 1-SUPERMARKET I DUŻYCH KUPUJĄCYCH
(zachowaj niską cenę)

2- GŁÓWNE MARKI, KTÓRE SPRZEDAJĄ DUŻE ILOŚCI
(wkład w ekonomię skali)

3- ZA TANIE WINA
(mniejsze ryzyko oszustwa i jakości)

[q unit=”2″ topic=”3″] WADY TRANSPORTU MASY

[a] 1- JEŚLI MNIEJ NIŻ 15000 litrów = BRAK KOSZTÓW

2- TYLKO DLA DUŻYCH ILOŚCI TEGO SAMEGO WINA

3- BRAK KONTROLI NAD PROCESEM ROZLEWANIA
(format butelek, etykiet…)

4- UTRATA KONTROLI NAD JAKOŚCIĄ PRODUKTÓW KOŃCOWYCH

[q unit=”2″ topic=”3″] UBEZPIECZENIA TRANSPORTOWE ZAZWYCZAJ POKRYWAJĄ

[a] 1- RYZYKO STRATY

2- RYZYKO USZKODZENIA

3- RYZYKO USZKODZENIA

[q unit=”2″ topic=”3″] PROBLEMY DOTYCZĄCE EKSPORTU WINA

[a] 1- OBOWIĄZKI

2- PODATKI

3- PRZEPISY DOTYCZĄCE ETYKIET

4- WIĘCEJ ZAANGAŻOWANYCH RYNKÓW EKSPORTOWYCH
= IM WIĘKSZA ZŁOŻONOŚĆ

5- BUDOWANIE LISTY KLIENTÓW

6- KOSZTY MARKETINGU I SPRZEDAŻY

7- RÓŻNE LOKALNE ZWYCZAJE I TRENDY KLIENTÓW

8- RYZYKO UTRATY, USZKODZENIA I USZKODZENIA

[q unit=”3″ topic=”2″] KLUCZOWE ZALETY KORZYSTANIA Z DYSTRYBUTORÓW

[a] 1- POSTĘPUJ Z WYMAGANIAMI PRAWNYMI I LOKALNYMI

2- ZAPEWNIJ WIEDĘ I DOŚWIADCZENIE O RYNKU

3- ZAPEWNIJ USTANOWIONĄ LISTĘ KLIENTÓW

4- PONOSI RYZYKO UTRATY, USZKODZENIA I USZKODZENIA

5- ŁATWIEJ WEJŚĆ NA NOWE RYNKI

6- ZAPEWNIJ WYDAJNOŚĆ LOGISTYCZNĄ

7- PODEJMIJ SPRZEDAŻ I MARKETING

8- MOŻE BYĆ JEDYNYM SPOSOBEM WEJŚCIA NA NIEKTÓRE RYNKI
(np. amerykański system 3-poziomowy)

9- MOŻE ZWIĘKSZYĆ EKSPOZYCJĘ DLA MAŁYCH PRODUCENTÓW
(degustacje portfolio)

10- NIEKTÓRZY KUPUJĄCY WINO NIEDOSTĘPNI W INNY SPOSÓB

[q unit=”2″ topic=”3″] WYJAŚNIJ, W JAKI SPOSÓB OBLICZANA JEST „MARGIN” DYSTRYBUTORA

[a] 1- PODANE W PROCENTACH

2- Przykład = 1 euro opłaty pobieranej przez dystrybutora
= 1 + 10 (początkowa cena wina)
Marża = 1/11 = 9,09% 

[q unit=”2″ topic=”3″] 5 GŁÓWNYCH KATEGORII KOSZTÓW SPRZEDAWCÓW

[a] 1- KOSZTY WŁASNOŚCI

2- PRACA

3- WYPOSAŻENIE I MATERIAŁY

4- KOSZTY PRZECHOWYWANIA

5- KOSZTY DOSTAWY

[q unit=”2″ topic=”3″] BARY I RESTAURACJE KOSZTY NIERUCHOMOŚCI

[a] BARDZO DROGIE ZE WZGLĘDU NA LOKALIZACJĘ

[q unit=”2″ topic=”3″] PORÓWNANIE KUP NIERUCHOMOŚCI A WYNAJEM

[a] 1- KUPOWANIE = POTRZEBNA INWESTYCJA Z GÓRY
AMORTYZACJA AKTYWÓW
WŁASNOŚĆ NIERUCHOMOŚCI

2- WYNAJEM = POCZĄTKOWO TANIEJ
PO ZAKOŃCZENIU NAJMU NALEŻY WYPROWADZIĆ SIĘ

[q unit=”2″ topic=”3″] KOSZTY NIERUCHOMOŚCI DLA SPRZEDAWCÓW TYLKO INTERNETOWYCH

[a] TANIEJ, BO MAGAZYNOWANIE Z DALA OD CENTRÓW MIASTA
(tańsze lokalizacje)

[q unit=”2″ topic=”3″] ZMIENNOŚĆ KOSZTÓW PRACOWNIKÓW SPRZEDAWCÓW

[a] 1- RÓŻNIĄ SIĘ W ZALEŻNOŚCI OD RODZAJU PUNKTÓW DETALICZNYCH

2- POTRZEBNE UMIEJĘTNOŚCI I DOŚWIADCZENIE PRACOWNIKÓW
(im wyższe umiejętności i wiedza tym droższe)

[q unit=”2″ topic=”3″] KOSZTY PRACY ZWIĄZANE Z SPRZEDAWCAMI W SUPERMARKETACH

[a] KOSZTY PRACY SĄ NISKIE
(nie wymaga wysokich umiejętności i wiedzy)

[q unit=”2″ topic=”3″] KOSZTY PRACY ZWIĄZANE Z SPRZEDAWCAMI WINA I SKLEPAMI Z WINIĄ

[a] 1- DROGIE
(wysoka wiedza, kontakt z klientami, doradzanie klientom)

2- WCIĄŻ NIŻSZE NIŻ BARY I RESTAURACJE

3- NIŻSZE NIŻ W RESTAURACJACH ELEGANCKICH

[q unit=”2″ topic=”3″] KOSZTY PRACY ZWIĄZANE Z BARAMI I RESTAURACJAMI

[a] WYŻSZE KOSZTY NIŻ SKLEPY WIN, PONIEWAŻ POTRZEBUJĄ DODATKOWEGO PRACOWNIKA
(czekać, sprzątać, zmywać…)

[q unit=”2″ topic=”3″] KOSZTY PRACY ZWIĄZANE Z RESTAURACJAMI FINE DINING

[a] 1- NAJWYŻSZE KOSZTY OGÓŁEM

2- WYŻSZY NIŻ BARY I RESTAURACJE ZE WZGLĘDU NA WYŻSZE WYKWALIFIKOWANE I DOŚWIADCZONE PERSONEL + GŁÓWNY SOMMELIER (bardzo kosztowny)

[q unit=”2″ topic=”3″] GŁÓWNY SOMMELIER
(główna charakterystyka)

[a] 1- DZIAŁAJĄ OGÓLNIE W RESTAURACJACH ELEGANCKICH

2- WYSOKA WIEDZA? WYKWALIFIKOWANY I WYKWALIFIKOWANY

3- BARDZO DROGIE

4- WYBIERZ KARTĘ WIN

5- UDZIELAJ SPERSONALIZOWANYCH I SZCZEGÓŁOWYCH PORAD DLA KLIENTA

[q unit=”2″ topic=”3″] GRADACJA KOSZTÓW PRACY WEDŁUG RODZAJÓW SPRZEDAWCÓW
(skala porównawcza)

[a] SUPERMARKETY < SKLEPY WIN < BARY I RESTAURACJE < FINE DINING

[q jednostka=”2″ temat=”3″] HORECA
(oznaczający)

[a] HOTEL + RESTAURACJE + CATERING (CAfé)

[q unit=”2″ topic=”3″] 6 PRZYKŁADOWE KOSZTY WYPOSAŻENIA I MATERIAŁÓW DLA SKLEPÓW DETALICZNYCH

[a] – SYSTEM KASOWY
- LODÓWKA
– REGAŁY
– SZAFY EKSPOZYCYJNE
– MATERIAŁY EKSPOZYCYJNE
– SPRZĘT CZYSZCZĄCY

[q unit=”2″ topic=”3″] WYPOSAŻENIE I MATERIAŁY KOSZTY ZWIĄZANE Z BARAMI I RESTAURACJAMI

[a] TO SAMO JAK DLA SKLEPÓW DETALICZNYCH 
+
ZASTAWA STOŁOWA
+
OKULARY
+
KOSZTOWE SYSTEMY PRZECHOWYWANIA WINA

[q unit=”2″ topic=”3″] KOSZTY MAGAZYNOWE ZWIĄZANE Z DZIAŁALNOŚCIĄ HANDLOWĄ

[a] 1- MIEJSCE PRZECHOWYWANIA

2- URZĄDZENIA KONTROLI TEMPERATURY

[q unit=”2″ topic=”3″] OPCJE KOSZTÓW MAGAZYNOWANIA W DZIAŁALNOŚCI HANDLOWEJ

[a] 1- LOKALNE PRZECHOWYWANIE

2- PRZECHOWYWANIE ZEWNĘTRZNE
(dodatkowe koszty)

[q unit=”2″ topic=”3″] DUŻE SIECI I SUPERMARKETY KOSZTY MAGAZYNOWANIA

[a] PODZIAŁ KOSZTÓW POPRZEZ CENTRALIZOWANE MAGAZYNY

[q unit=”2″ topic=”3″] KOSZTY DOSTAWY ZWIĄZANE Z DZIAŁALNOŚCIĄ HANDLOWĄ

[a] 1- JEDEN Z NAJDROŻSZYCH ELEMENTÓW ŁAŃCUCHA DOSTAW

2- NADWYŻKA DLA
– wyjątkowo szybka dostawa
– dostawa na konkretny dzień

3- BEZPŁATNA DOSTAWA POWYŻEJ OKREŚLONEJ KWOTY CAŁKOWITEJ
(ukryta zniżka)

[q unit=”2″ topic=”3″] MARŻA W PUNKCIE SPRZEDAŻY

[a] 1- RÓŻNI SIĘ W ZALEŻNOŚCI OD KRAJÓW, KONKURENCJI, TYPU SPRZEDAWCÓW

2- ZWYKLE MIĘDZY 30 A 50%

[q unit=”2″ topic=”3″] MARŻA W PUNKTACH SPRZEDAŻY DLA SPRZEDAWCÓW HORECA

[a] 1- DUŻO WYŻSZY NIŻ NON HORECA

2- ZE WZGLĘDU NA KOSZTY EKSPLOATACYJNE

[q unit=”2″ topic=”3″] 3 GŁÓWNE KATEGORIE KOSZTÓW MARKETINGOWYCH

[a] 1- KOSZTY PRACY

2- PROJEKTOWANIE I PRODUKCJA
(etykiety + butelki)

3- KAMPANIE MARKETINGOWE

[q unit=”2″ topic=”3″] KOSZTY PRACY ZWIĄZANE Z DZIAŁANIAMI MARKETINGOWYMI
(duzi producenci vs. mali producenci)

[a] 1- DUŻYCH PRODUCENTÓW = MOGĄ MIEĆ WŁASNY WEWNĘTRZNY ZESPÓŁ

2- MALI PRODUCENCI = KORZYSTAJ Z USŁUG ZEWNĘTRZNYCH

[q unit=”2″ topic=”3″] ROZWIĄZANIE OBNIŻAJĄCE INDYWIDUALNE KOSZTY MARKETINGU
I DLACZEGO TO NIŻSZE KOSZTY

[a] ZOSTAŃ CZŁONKIEM

- Stowarzyszeniu branżowym
(Consorzio we Włoszech i VDP w Niemczech)

– Ogólne organy handlowe
(Wina Australii i Wina Republiki Południowej Afryki)

PONIEWAŻ ODPOWIEDZIALNY ZA WSPÓLNY SPRZEDAŻ WINA CZŁONKÓW
(zmniejszone koszty indywidualne dzięki połączonym wysiłkom)

[q unit=”2″ topic=”3″] 4 KATEGORIE KOSZTÓW ZWIĄZANYCH Z PROWADZENIEM KAMPANII MARKETINGOWYCH

[a] 1- REKLAMA

2- MATERIAŁY PROMOCYJNE

3- PRÓBKI BUTELEK
– degustacje
– obozowiska

4- PROMOCJE CENOWE
(ważne dla dużych detalistów)

[q unit=”2″ topic=”4″] PRZEPISY WPŁYWAJĄCE NA KOSZTY WINA

[a] 1- PODATKI

2- BARIERY HANDLOWE

3- MINIMALNE CENY JEDNOSTKOWE

4- OBOWIĄZKI

5- DOTACJE

6- PRZEPISY DOTYCZĄCE ETYKIET

[q unit=”2″ topic=”4″] PODATEK AKCYZOWY W WIELKIEJ BRYTANII

[a] PŁATNE OD WINA WPROWADZANEGO DO WIELKIEJ BRYTANII CHYBA ŻE SKŁADOWANE W „SKŁADU CELNYM”

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 OPCJE DOTYCZĄCE PŁATNOŚCI CŁA
DLA WINA WPROWADZANEGO DO WIELKIEJ BRYTANII

[A]

1- W PRZYPADKU PRZECHOWYWANIA W MAGAZYNIE WŁASNYM = KIEDY WCHODZI DO KRAJU

2- JEŚLI SKŁADOWANE W „SKŁADU CELNYM” = CŁA NALEŻY KIEDY WINO OPUSZCZA SKŁAD CELNY
(w przypadku zamówienia)

[q unit=”2″ topic=”4″] OPISAĆ KORZYŚĆ FINANSOWĄ „SKŁADU CELNEGO”

[a] 1- KOSZTY PRZECHOWYWANIA W SKŁADZIE CELNYM W DUŻEJ STRONIE POKRYTE
PRZEZ GOSPODARKI NA PODATKU AKCYZOWYM

2- POPRAWA SYTUACJI PRZEPŁYWÓW PIENIĘŻNYCH
(nie potrzeba gotówki z góry)

[q unit=”2″ topic=”4″] WPŁYW NALEŻNOŚCI CELNYCH PRZYWOZOWYCH NA DECYZJĘ PRODUCENTÓW

[a] MOŻE ODRADZAĆ DO EKSPORTU W NIEKTÓRYCH KRAJACH
(porzucić rynek)

[q unit=”2″ topic=”4″] WPŁYW CEL HANDLOWYCH NA RYNEK UE
(dotyczy win amerykańskich)

[a] NIEWIELE ŚREDNICH CENOWYCH WINA Z USA NA RYNKU EUROPEJSKIM, PONIEWAŻ NIE MOGĄ KONKURENOWAĆ WINA Z CHILI I POŁUDNIOWEJ AFRYKI
(kto korzysta z umów handlowych)

[q unit=”2″ topic=”4″] WPŁYW ZMIAN WALUT NA KOSZTY WINA

[a] MOŻE ZNACZNIE WPŁYNĄĆ NA CENY WINA

[q unit=”2″ topic=”4″] 8 OPCJI ZABEZPIECZAJĄCYCH SIĘ PRZED ZMIANAMI WALUT

[a] 1- OPCJA NA WINO FIZYCZNE
(z producentem)

2- OPCJA NA WALUTĘ
(z bankiem)

3- UMOWA USTALENIA CENY
(z producentem)

4- UMOWA USTALENIA KURSU WALUTOWEGO
(z bankiem lub producentem)

5- HANDEL EUR lub USD

6- OTWÓRZ KONTO WALUTOWE W LOKALNYM BANKU

7- OTWÓRZ KONTO W BANKU ZAGRANICZNYM

8- KUP WALUTĘ Z WCZEŚNIEJ, ABY POKRYĆ PRZYSZŁE ZAMÓWIENIE

[q unit=”2″ topic=”4″] DEFINICJA OPCJI
(zabezpieczenie przed wahaniami kursów walut)

[a] ZAPŁACIĆ PREMIĘ Z GÓRY (koszt opcji) W CELU ZAREZERWOWANIA OKREŚLONEJ ILOŚCI FIZYCZNEGO WINA (lub waluty), KTÓRA MOŻE BYĆ ZAPŁACONA PO CENIE USTALONEJ Z GÓRY W OKREŚLONYM DNIU (lub okresie)

JEŚLI OPCJA DOTYCZY WINA FIZYCZNEGO (a nie waluty) PRODUCENT MUSI ODSTĄPIĆ UZGODNIONĄ ILOŚĆ WINA

[q unit=”2″ topic=”4″] RÓŻNICA MIĘDZY OPCJĄ A ZAWARCIEM UMOWY NA STAŁE
(w zabezpieczaniu przed wahaniami kursów walut)

[a] W OPCJI IMPORTER MOŻE ODMÓWIĆ WINA

W PRZYPADKU UMOWY NA STAŁE IMPORTER MUSI PRZYJĄĆ WINO
(nawet jeśli rzeczywista stawka jest bardziej interesująca niż stawka umowna)

[q unit=”2″ topic=”4″] ZALETY HANDLU USD lub EUR

[a] 1- EUR i USA HISTORYCZNIE OKAZAŁY SIĘ BYĆ BARDZIEJ STABILNYMI (i szerzej akceptowanymi) WALUTAMI

2- IMPORTERZY MAJĄ WIĘCEJ PEWNOŚCI CO DO CENY

[q unit=”2″ topic=”4″] DLACZEGO PRODUCENCI MOGĄ POBRAĆ PREMIĘ PRZY ZAWIERANIU UMOWY NA STAŁE Z ZAGRANICZNYM IMPORTEREM

[a] PONIEWAŻ PRZESUWA RYZYKO WALUTOWE NA PRODUCENTA

[q unit=”2″ topic=”4″] KUP WALUT NA KONKRETNE ZLECENIA
(charakterystyka)

[a] 1- WYMAGA PROAKTYWNEJ STANOWISKA

2- WYMAGA KOMPETENCJI WEWNĘTRZNYCH

3- NIEUWZGLĘDNIANE SPEKULACJE

4- ZWYKŁA TECHNIKA DLA DUŻYCH IMPORTERÓW

[q unit=”2″ topic=”4″] WADY OTWIERANIA KONTA W ZAGRANICZNYM BANKU

[a] WSZYSTKIE WADY OTWIERANIA
KONTO WALUTOWE W LOKALNYM BANKU
+
RYZYKO ZWIĄZANE Z RÓŻNICĄ
W REGULAMINACH BANKOWYCH

[q unit=”2″ topic=”4″] ZALETY BYCIA PRODUCENTEM NIERUCHOMOŚCI

[a] 1- MOŻE KONTROLOWAĆ CAŁY PROCES
(uprawa, produkcja, butelkowanie)

2- WYBIERZ STYL WINA

3- ZAPEWNIJ JAKOŚĆ
(na wszystkich etapach)

4- ZACHOWAJ WSZYSTKIE „ZYSKI PRODUKCYJNE”

5- JEŚLI SPRZEDAJE BEZPOŚREDNIO KLIENTOM = ZACHOWAJ WSZYSTKIE ZYSKI
= ZYSKI PRODUKCJI + ZYSKI DYSTRYBUCJI

6- CZYNNIK AUTENTYCZNOŚCI CENIONY PRZEZ KLIENTÓW

7- WŁĄCZ OPOWIADANIE

[q unit=”2″ topic=”4″] GŁÓWNE WADY BYCIA PRODUCENTEM NIERUCHOMOŚCI

[a] 1- WSPARCIE PEŁNEGO ZARZĄDZANIA I KOSZTÓW POŚREDNICH

2- KOSZTY SPRZĘTU WSPARCIA
(bezpośrednie koszty kapitałowe)

3- WSPIERAMY PEŁNE KOSZTY PROWADZENIA OSIEDLA
(bezpośrednie koszty operacyjne)

4- WSPIERAJ PEŁNE RYZYKO RÓŻNYCH WARIANTÓW
(zarówno jakościowo jak i ilościowo)

[q unit=”2″ topic=”4″] BYCIE HODOWCĄ JEST ATRAKCYJNE DLA

[a] WŁAŚCICIELE MAŁYCH WINNIC

[q unit=”2″ topic=”4″] DLACZEGO WŁAŚCICIELE WINNIC MOGĄ ZDECYDOWAĆ SIĘ ZOSTAĆ WYŁĄCZNIE HODOWCY

[a] 1- PONIEWAŻ WINNICA JEST ZA MAŁA

2- Z POWODU WYMAGANYCH WYSOKICH KOSZTÓW KAPITAŁOWYCH
(kupno lub wynajem sprzętu)

3- PONIEWAŻ NIE CHCĄ WPROWADZIĆ NA RYNEK I SPRZEDAĆ SWOJE WINA

[q unit=”2″ topic=”4″] KLUCZOWE ZALETY BYCIA HODOWCĄ

[a] 1- GENERUJE WCZEŚNIEJSZE PRZEPŁYWY PIENIĘŻNE
(płatność należna przy sprzedaży winogron)

2- BRAK DUŻYCH INWESTYCJI W PRODUKCJI WINA

3- BRAK KOSZTÓW EKSPLOATACYJNYCH PRODUKCJI WINA

4- BRAK POTRZEBY MARKETINGU

5- HODOWCY MOGĄ SKONCENTROWAĆ SWOJE WYSIŁKI
O PRODUKCJI NAJLEPSZYCH MOŻLIWYCH WINOGRON

[q unit=”2″ topic=”4″] WADY BYCIA HODOWCĄ

[a] 1- WYSOKIE RYZYKO ODMIAN W WIEKU
(jakość ilość)

2- WAHANIA PODAŻY I POPYTU
(ceny obniżone + brak możliwości sprzedaży wszystkich)

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 OPCJE SPRZEDAŻY WINOGRON DLA HODOWCÓW

[a] 1- ZAWARCIE UMOWY
(1 lub więcej roczników)

2- SPRZEDAJ WINOGRONA NA RYNKU SPOT

[q unit=”2″ topic=”4″] KORZYŚCI Z ZAWARCIA UMOWY DLA HODOWCÓW
SPRZEDAĆ SWOJE WINOGRONA 

[a] 1- DAJE HODOWLI PEWNOŚĆ SPRZEDAŻY WINOGRON

2- KONTRAKTY DŁUŻEJ OKRESOWE
(większe bezpieczeństwo i silne relacje)

[q unit=”2″ topic=”4″] PLUSY I WADY SPRZEDAŻY WINOGRON NA RYNKACH SPOT
(dla hodowców)

[a] 1- PRO = WYŻSZA NAGRODA 
(jeśli podaż < popyt) = WYŻSZE CENY

2- KON = WYŻSZE RYZYKO
(jeśli podaż > popyt) = NIŻSZE CENY

[q unit=”2″ topic=”4″] HODOWCY-PRODUCENCI
(definicja)

[a] HODOWCY, KTÓRZY PRODUKUJĄ WINO ZE SWOICH WINOGRON I SPRZEDAJĄ JĄ
DO SPRZEDAWCÓW, KTÓRZY DOJRZELI I ROZLEWALI

[q unit=”2″ topic=”4″] HODOWCA-PRODUCENT CZĘSTO POWSZECHNY W
(w jakim regionie)

[a] BURGUND

[q unit=”2″ topic=”4″] GŁÓWNE CECHY HODOWLI-PRODUCENTÓW

[a] 1- UTRATA KONTROLI NAD GOTOWYM WINEM

2- SPRZEDAWCY WYBIERAJĄ DŁUGOŚĆ I RODZAJ DOJRZEWANIA

3- SPRZEDAWCY MOGĄ MIESZAĆ WINA RÓŻNYCH PRODUCENTÓW

[q unit=”2″ topic=”4″] KORZYŚCI HODOWLI-PRODUCENTÓW
(dla hodowcy-producenta)

[a] 1- NIE TRZEBA PONOSIĆ KOSZTÓW DOJRZEWANIA

2- NIE WSPIERAJ KOSZTÓW MARKETINGOWYCH

[q unit=”2″ topic=”4″] HODOWCA-PRODUCENT GŁÓWNA WAGA
(dla hodowcy-producenta)

[a] OSIĄGNĄĆ MNIEJSZY ZYSK NIŻ GDYBY SPRZEDAWAĆ GOTOWE WINO

[q unit=”2″ topic=”4″] HANDLOWCY
(definicja)

[a] = NEGOCJACYJNY

= KUPUJ NIEDOJRZAŁE WINO (lub winogrona), ABY JĄ DOJRZEĆ (+ zrób wino, jeśli kupujesz winogrona) I SPRZEDAJ JĄ POD NAZWAMI HANDLOWYMI (lub markami handlowymi)

[q unit=”2″ topic=”4″] PRZEWAGA ROLI HANDLOWEJ
(dla kupców)

[a] 1- NIE TRZEBA KUPOWAĆ WINNIC
(bez kosztów kapitałowych)
(korzystne w drogich regionach winiarskich)

2- NIE TRZEBA ZARZĄDZAĆ WINNICAMI
(brak kosztów eksploatacji)

3- MOŻNA KUPIĆ WINOGRONA LUB NIEDOKOŃCZONE WINA
Z WIELU ŹRÓDEŁ
(elastyczność i bezpieczeństwo)

4- MOGĄ ROBIĆ WŁASNE WINA
WRAZ Z WINAMI HANDLOWYMI

[q unit=”2″ topic=”4″] RYZYKA ZWIĄZANE Z BYCIEM SPRZEDAWCĄ

[a] 1- BRAK KONTROLI NAD PROCESEM UPRAWY WINOGRON

2- BRAK KONTROLI NAD PROCESEM WYTWARZANIA WINA
(przy zakupie niedokończonego wina)

3- MOŻE BYĆ ZMUSZONY ZWRÓCIĆ SIĘ NA RYNEK SPOT

[q unit=”2″ topic=”4″] JAK SPRZEDAWCY MOGĄ ZMNIEJSZYĆ SWOJE RYZYKO

[a] 1- PRODUKUJĄ WŁASNE WINA POZA DZIAŁALNOŚCIĄ HANDLOWĄ

2- ZAPEWNIAJ WSPARCIE TECHNICZNE I PORADY DLA HODOWCÓW
(w celu zapewnienia jakości)

3- ZAWIERAJ DŁUGOTERMINOWE UMOWY Z PRODUCENTAMI

4- MOŻNA MIESZAĆ WINA (lub winogrona) Z RÓŻNYCH ŹRÓDEŁ
(elastyczność i ochrona)

[q unit=”2″ topic=”4″] MIKRO NEGOCJACJE
(definicja)

[a] SPECJALIZUJE SIĘ W WINACH MAŁYCH PRODUKCJI,
ZWYKLE Z POSZCZEGÓLNYCH WINNIC

ŚCIŚLE WSPÓŁPRACUJ Z HODOWCAMI, ABY UZYSKAĆ WYŻSZĄ JAKOŚĆ

MOŻE OSIĄGNĄĆ SUPER-PREMIUM CENY

WZROST MIKRO-NEGOCJACJI W BURGUNDII

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 REGIONY, W KTÓRYCH SPRZEDAWCY DZIAŁAJĄ INACZEJ

[a] 1- W BURGUNDIE = BARDZIEJ ZAANGAŻOWANE W PRODUKCJĘ

2- W BORDEAUX = WIĘCEJ SPRZEDAWAJ WINO
TO JUŻ ZOSTAŁO ZROBIONE

[q unit=”2″ topic=”4″] EN PRIMEUR
(definicja)

[a] = PRZYSZŁOŚĆ NA WINO

= SPOSÓB SPRZEDAŻY WINA PRZED ROZLEWEM

= KUPOWANIE WINA, GDY JEST JESZCZE W BECZCE A
ND POZOSTAJE W PIWNICY PRODUCENTA
DO BUTELKI. WINO ZOSTANIE DOSTARCZONE
PO ZABUTELKOWANIU, KILKA LAT PÓŹNIEJ

[q unit=”2″ topic=”4″] ZALETY SYSTEMU „EN PRIMEUR” DLA SPRZEDAJĄCEGO

[a] 1- WCZEŚNIEJSZY PRZEPŁYW PIENIĘŻNY

2- SZCZEGÓLNIE INTERESUJĄCE DLA WINA
O DŁUGIM DOJRZEWANIU

3- KORZYŚCI Z JUŻ USTANOWIONEGO RYNKU I KUPUJĄCYCH (kupcy…)

[q unit=”2″ topic=”4″] ZALETY SYSTEMU „EN PRIMEUR” DLA KUPUJĄCYCH
(np. kupiec)

[a] 1- TANIEJ I ŁATWIEJ KUPIĆ WINO NA TYM ETAPIE

2- CENY MOGĄ WZROŚĆ PO DOJRZEWANIU I ZABUTELKOWANIU

3- MOŻE BYĆ JEDYNĄ OKAZJĄ ZAKUPU NIEKTÓRYCH WIN
(małe ilości, prestiż, duży popyt…)

[q unit=”2″ topic=”4″] WADY SYSTEMU „EN PRIMEUR” DLA 

[a] ZARABIAJ MNIEJSZE ZYSKI

[q unit=”2″ topic=”4″] WADY SYSTEMU „EN PRIMEUR” DLA KUPUJĄCEGO
(np. kupiec)

[a] NAWET NAJBARDZIEJ PRESTIŻOWE WINA MOGĄ OBEJRZEĆ ICH CENY SPADAJĄCE
(bez gwarancji)

[q unit=”2″ topic=”4″] ZWYCZAJNE RODZAJE WINA SPRZEDAWANEGO „EN PRIMEUR”
(podaj 2 kryteria + podaj 4 przykłady)

[a] 1- WINA, KTÓRE KORZYSTAJĄ Z LEŻENIA W POWIERZCHNI (zwykle > 18 miesięcy)

2- CENIONYCH PRZEZ INWESTORÓW

PRZYKŁADY: BURGUND, BORDEAUX, SUPER TUSCANS, VINTAGE PORTS

[q unit=”2″ topic=”4″] HODOWCA-SPRZEDAWCA
(definicja)

[a] KTÓRZY POSIADAJĄ WINNICE I PRODUKUJĄ Z NICH WINA
WRAZ Z WINA Z KUPOWANYCH WINOGRON

[q unit=”2″ topic=”4″] PRZYKŁAD SŁYNNEGO HANDLOWCEGO HODOWLI W DOLINIE RODU

[a] E. GUIGAL

COTE ROTIE, CROZES-ERMITAGE I GIGONDAS = WŁASNE WINNICE

STANDARD COTE DU RHONE = KUPOWANE WINOGRONA

[q unit=”2″ topic=”4″] PRZYKŁAD SŁAWNEGO HANDLOWCA W BURGUNDU

[a] DOMAINE DUJAC

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 STRATEGIE MARKI GROWER-MERCHANTS

[a] 1- E. GUIGAL = wino własne + kupione = POD TĄ SAMĄ MARKĄ

2- DOMAINE DUJAC = POD RÓŻNYMI MARKAMI
= od kupionego = DUJAC PERE & FILS
= z własnych winnic = DOMAINE DUJAC

[q jednostka=”2″ temat=”4″] SPÓŁDZIELNIE
(definicja)

[a] 1- WŁASNOŚCIĄ GRUPY HODOWCÓW

2- PRODUKCJA I SPRZEDAŻ WINA
Z WINOGRON UPRAWIONYCH PRZEZ JEJ CZŁONKÓW

[q unit=”2″ topic=”4″] ZALETY SPÓŁDZIELNI

[a] 1- PULA ŚRODKÓW FINANSOWYCH

2- STAĆ NA DROŻSZY SPRZĘT I WIEDZY

3- REDUKCJA KOSZTÓW DZIĘKI ZAKUPOM HURTOWYM

4- POOL MARKETING I WYSIŁKI SPRZEDAŻY

5- POTRAFI TWORZYĆ, WPROWADZIĆ NA RYNEK I WYCENIĆ MARKI, KTÓRE SUKCESYWNIE ZROBIŁY

6- MOŻE DAĆ CZŁONKOM DOSTĘP DO 
– specjalistyczne usługi winiarskie
– specjalistyczne usługi winiarskie
– doradztwo w zakresie marketingu, opakowań
& Usługi sprzedaży

7- WŁASNOŚCIĄ CZŁONKÓW

8-PRACA NA ZASADACH DEMOKRATYCZNYCH
= KIEROWNICY MUSZĄ SIĘ KONSULTOWAĆ
CZŁONKOWIE PRZED KLUCZOWYMI DECYZJAMI

[q unit=”2″ topic=”4″] WADY SPÓŁDZIELNI

[a] PROCES PODEJMOWANIA DECYZJI MOŻE BYĆ POWOLNY I UŁOŻLIWY

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 OPCJE PŁATNOŚCI DLA CZŁONKÓW WSPÓŁPRACY

[a] CZŁONKOWIE OTRZYMUJĄ 1 TP3 T ROCZNYCH ZYSKÓW SPÓŁDZIELNI W OPARCIU O

– OPCJA 1 = ILOŚĆ PRZYWIEZIONYCH WINOGRON

– OPCJA 2 = OPARTA NA JAKOŚCI
PRZYNIESIONYCH OWOCÓW

[q unit=”2″ topic=”4″] CUSTOM-CRUSH FACILITY
(definicja)

[a] JEST WARIANTEM MODELU WSPÓŁPRACY
GDZIE HODOWCY NIE POSIADAJĄ ZAKŁADÓW WINARSKICH.
SĄ WŁASNOŚCIĄ PRYWATNEJ NIEZALEŻNEJ FIRMY
KTÓRY OBCIĄŻA HODOWCÓW
ZA KAŻDYM RAZEM CHCĄ SKORZYSTAĆ Z JEGO USŁUG.

[q unit=”2″ topic=”4″] GDZIE ZNAJDUJĄ SIĘ GŁÓWNIE OBIEKTY CUSTOM CRUSH

[a] W AMERYCE PÓŁNOCNEJ (CAFLIFORNIA)

[q unit=”2″ topic=”4″] WEWNĘTRZNE ZALETY URZĄDZEŃ CUSTOM CRUSH
(w porównaniu z modelem spółdzielczym)

[a] 1- MOŻE PODEJMOWAĆ SZYBKIE DECYZJE

2- NIE WYMAGA ZGODY CZŁONKÓW

[q unit=”2″ topic=”4″] ZALETY MODELU CUSTOM-CRUSH FACILITY DLA HODOWCÓW

[a] 1- NIE TRZEBA INWESTOWAĆ W DROGIE
URZĄDZENIA I WYPOSAŻENIE WINIARSKIE

2- HODOWCY MOGĄ SKUPIĆ UWAGĘ NA WZROSCIE
NAJLEPSZE MOŻLIWE OWOCE I NA MARKETINGU

3- MOŻNA SKORZYSTAĆ Z DOŚWIADCZENIA W PRODUKCJI WINA
OFEROWANE PRZEZ FIRMĘ CUSTOM-CRUSH FACILITY

[q unit=”2″ topic=”4″] WADY URZĄDZEŃ CUSTOM-CRUSH

[a] 1- UTRATA AUTONOMII WINIARSKIEJ
(daty kruszenia powiązane z dostępnością…)

2- PŁACI ZA KAŻDY CZAS KORZYSTANIA Z URZĄDZENIA

3- POTRZEBUJE DOBRYCH RELACJI Z HODOWCAMI
DO ZROZUMIENIA I SPOTKANIA
ICH SZCZEGÓLNE WYMAGANIA

[q unit=”2″ topic=”4″] WIRTUALNI WINIARZE/WINIARNIE
(definicja)

[a] WINIARZE, KTÓRZY NIE POSIADAJĄ WINNIC
ANI ZAKŁADY WINIARSKIE

[q unit=”2″ topic=”4″] WIRTUALNI WINIARZE/WINIARNIE
(gdzie głównie występują)

[a] GŁÓWNIE W AMERYCE PÓŁNOCNEJ

[q unit=”2″ topic=”4″] WIRTUALNI WINIARZE/WINIARNIE
(jak oni pracują)

[a] 1- KUP WINOGRONA LUB SOK

2- WYNAJEM NIEKTÓRYCH POMIESZCZEŃ WINIARSKICH
(lub niestandardowe urządzenia do zgniatania)

3- MARKETUJ I SPRZEDAJ WINO
POD WŁASNĄ MARKĄ

[q jednostka=”2″ temat=”5″] KONGLOMERATY (definicja)

[a] CZĘSTO POSIADAJĄ WIELE MNIEJSZYCH PRZEDSIĘBIORSTW W CAŁOŚCI ŁAŃCUCHA DOSTAW (produkcja, dystrybucja…)

[q unit=”2″ topic=”5″] NAJWIĘKSZY KONGLOMERAT WIN NA ŚWIECIE (nazwy + lokalizacja)

[a] E & J GALLO (KALIFORNIA)

[q unit=”2″ topic=”5″] ZALETY KONGLOMERATÓW

[a] 1- MOŻNA TWORZYĆ BIURA REGIONALNE

2- WIĘKSZA KONTROLA NA WSZYSTKICH ETAPACH ŁAŃCUCHA DOSTAW

3- Opanuj wiele dróg prowadzących na rynek

4- ZMNIEJSZONE POTRZEBY PŁACENIA POŚREDNIKÓW

5- MAJĄ ZNACZĄCĄ SIŁĘ NEGOCJACYJNĄ
(zarówno z dostawcami, jak i detalistami)

6- WIĘKSZA MOC LOBBINGU

[q unit=”2″ topic=”5″] AKTUALNE TENDENCJE W KONGLOMERATACH

[a] GŁÓWNE FIRMY SPOZA BRANŻY WINIARSKIEJ
KUPUJ PRESTIŻOWE MARKI WINA
– LVMH (luksusowy)
- FIRMY UBEZPIECZENIOWE

[q unit=”2″ topic=”5″] PRZEGLĄD E & J GALLO

[a] 1- NAJWIĘKSZY KONGLOMERAT WIN NA ŚWIECIE

2- POSIADAJ PONAD 15 WINNIC W KALIFORNII

3- WŁASNA FIRMA SZKŁA = GALLO GLASS (butelki…)

4- WŁASNE WYŁĄCZNE PRAWA IMPORTOWE WIELU ZNANYCH WINA

5- PRACOWNICY NA CAŁYM ŚWIECIE OBEJMUJĄ RYNKI REGIONALNE
– REPREZENTUJE PONAD 40% PRODUKCJI
WINA KALIFORNIJSKIE
– REPREZENTUJE PONAD 22% WINA Z USA
RYNKI WEDŁUG WOLUMENU

[q unit=”2″ topic=”5″] CITE 3 RÓŻNE KONGLOMERATY WINA

[a] 1- E & J GALLO (Kalifornia, USA) = DUŻY ROZMIAR

2- MICHELE CHIRALO (Piemonte, Włochy) = ŚREDNI ROZMIAR

3- FELTON ROAD (Central Otago, Nowa Zelandia) = MAŁY ROZMIAR

[q jednostka=”2″ temat=”5″] MICHELE CHIARLO

[a] ŚREDNIEJ WIELKOŚCI KONGLOMERAT WINA PIEMONTE, WŁOCHY

WŁASNE WINNICE BAROLO KUPIĘ WINOGRONA OD
LOKALNI HODOWCY DUŻA ILOŚĆ WINA W ŚREDNIEJ CENIE
(Moscato d'Asti, Barbera d'Asti)

[q jednostka=”2″ temat=”5″] DROGA FELTONA

[a] NIEWIELKI KONGLOMERAT CENTRAL OTAGO, NOWA ZELANDIA

POSIADA 4 WINNICE TYLKO WIN ORGANICZNYCH I BIODYNAMICZNYCH
TYLKO DROŻDŻE OKOLICZNOŚCIOWE UNIKAJĄ FILTRACJI I FILTRACJI

[q unit=”2″ topic=”5″] SPRZEDAŻ WINA W PODZIALE NA 2 SZEROKIE SEKTORY

[a] 1- SPRZEDAŻ DETALICZNA
– POZA LOKALIZACJĄ (USA)
– POZA HANDLEM (Wielka Brytania)

2- GOŚCINNOŚĆ
– NA MIEJSCU (USA)
– W HANDLU (Wielka Brytania)

[q jednostka=”2″ temat=”5″] HORECA
(oznaczający)

[a] HOTEL + RESTAURACJE + CATERING (& CAfé)

[q unit=”2″ topic=”5″] KORZYŚCI DLA PRODUCENTÓW SPRZEDAŻY BEZPOŚREDNIO DO SPRZEDAWCÓW

[a] 1- NIE MUSISZ PŁACIĆ POŚREDNIKOM

2- MAKSYMALIZUJ ICH ZYSKI

3- MOŻE DECYDOWAĆ, KTÓRY SPRZEDAWCA SPRZEDAJE ICH WINA
I JAK WINA SĄ WPROWADZANE NA RYNEK

4- ZACHOWAJ KONTROLĘ NAD WIZERUNKIEM MARKI
(ale nie jest to możliwe w przypadku dużych nabywców)

[q unit=”2″ topic=”5″] WADY DLA PRODUCENTÓW SPRZEDAŻY BEZPOŚREDNIO DO SPRZEDAWCÓW

[a] 1- ZWIĘKSZONE OBCIĄŻENIA ADMINISTRACYJNE
(zadania administracyjne + administrator eksportu)

2- PONOSI RYZYKO UTRATY, PSUCIA I USZKODZENIA WINA
(zmniejszona w przypadku korzystania z usług spedytorów)

3- IM WIĘCEJ DYSTRYBUTORÓW ZAJMUJE SIĘ
IM WIĘKSZE OBCIĄŻENIA ADMINISTRACYJNE

[q unit=”2″ topic=”5″] GŁÓWNA ZALETA TRANSPORTU MASY
DLA DUŻYCH KUPUJĄCYCH I DUŻYCH PRODUCENTÓW

[a] OSIĄGNIJ I ZACHOWAJ KONKURENCYJNE PUNKTY CENOWE 

[q unit=”2″ topic=”5″] DYSTRYBUTOR
(definicja)

[a] POŚREDNIK KUPUJĄCY WINO OD RÓŻNYCH PRODUCENTÓW I SPRZEDAJĄCY JE RÓŻNYM SPRZEDAWCOM
(w tym HORECA)

MOŻE POSIADAĆ AKCJE LUB NIE

MOŻE LUB NIE MIEĆ WYŁĄCZNEGO PRAWA DO IMPORTU
LUB DYSTRYBUCJI NIEKTÓRYCH PRODUKTÓW

[q unit=”2″ topic=”5″] DYSTRYBUTOR
(inne zwyczajowe nazwy)

[a] = IMPORTER / AGENT / HURT

[q unit=”2″ topic=”5″] KORZYŚCI Z KORZYSTANIA Z DYSTRYBUTORA
(dla producentów)

[a] 1- ŁATWIEJ WEJŚĆ NA NOWY RYNEK

– SKORZYSTAJ Z DYSTRYBUTORA
ZNAJOMOŚĆ RYNKU
(klienci, lista kupujących, zwyczaje konsumpcyjne…)

– POMOC DYSTRYBUTORA DLA
OBCIĄŻENIA ADMINISTRACYJNE
& WYMOGI PRAWNE

– DYSTRYBUTOR PONOSI RYZYKO STRATY,
USZKODZONE, USZKODZONE WINA

– DYSTRYBUTOR OFERUJE WYDAJNOŚĆ LOGISTYCZNĄ

– WIĘKSZE ŚRODKI NA PROMOCJĘ WINA
(degustacje portfolio…)

– WIĘKSZE ŚRODKI NA MARKETING

POMOC DLA BARIERY JĘZYKOWEJ

– DUŻYCH KUPUJĄCYCH PREFERUJE KONTAKT Z DYSTRYBUTORAMI
(nie można do nich dotrzeć w inny sposób)

– NIE MOŻLIWE WEJŚCIE NA NIEKTÓRE RYNKI BEZ DYSTRYBUTORÓW
(3-poziomowy system USA)

[q unit=”2″ topic=”5″] WADY KORZYSTANIA Z DYSTRYBUTORA

[a] 1- ZMNIEJSZONE ZYSKI

2- WYBRANA STRATEGIA MARKETINGU I SPRZEDAŻY
PRZEZ DYSTRYBUTORA MOŻE NIE BYĆ W LINE
ZGODNE Z WIZERUNKIEM MARKI PRODUCENTA

3- DYSTRYBUTOR NIE MOŻE DAWAĆ PODZIELNIE
UWAGA DO KAŻDEGO PRODUCENTA

4- DYSTRYBUTOR MOŻE SPADĆ NISKĄ WYDAJNOŚĆ
PRODUCENCI Z PORTFOLIO

5- PRODUCENCI MUSZĄ SPĘDZIĆ CZAS NA WYBÓR
WŁAŚCIWY DYSTRYBUTOR

6- PRODUCENCI MOGĄ WYBRAĆ KILKA
RÓŻNI DYSTRYBUTORZY DLA KAŻDEGO
ICH PRODUKTÓW

[q jednostka=”2″ temat=”5″] WSPÓLNE PRZEDSIĘWZIĘCIE
(definicja)

[a] KIEDY DWIE RÓŻNE FIRMY ZGADZAJĄ SIĘ NA POŁĄCZENIE ZASOBÓW W CELU REALIZACJI WSPÓLNEGO CELU POPRZEZ TWORZENIE TRZECIEJ FIRMY POZA JEŚLI POCZĄTKOWE 2 FIRMY
(początkowe 2 firmy założycielskie nadal istnieją)

[q jednostka=”2″ temat=”5″] WSPÓLNE PRZEDSIĘWZIĘCIE
(warunki powodzenia)

[a] 1- FIRMY MUSZĄ BYĆ PORÓWNYWALNEJ WIELKOŚCI
(inaczej efekt przejęcia)

2- KAŻDA ODPOWIEDZIALNOŚĆ I OBOWIĄZKI MUSZĄ BYĆ WYRAŹNIE UZGODNIONE, SZCZEGÓŁOWE I DOKUMENTOWANE

3- LEPIEJ, JEŚLI 2 FIRMY NIE SĄ BEZPOŚREDNIO KONKURENCYJNYMI

4- LEPIEJ, JEŚLI 2 FIRMY NIE NAKŁADAJĄ SIĘ

[q unit=”2″ topic=”5″] 2 PRZYKŁADY WSPÓLNYCH PRZEDSIĘWZIĘĆ

[a] 1- METZENDORFF (dystrybutor w Wielkiej Brytanii) + CHAMPAGNE BOLLINGER
= PORT PARTNERSKI FLADGATE

2- BUCKINGHAM SCHENK (dystrybutor w Wielkiej Brytanii) + HD JOYEUX FABRE 
= VINALBA (ARGENTYŃSKA MARKA WINA)

[q jednostka=”2″ temat=”5″] POŁĄCZENIA

[a] WYSTĘPUJE, GDY DWA FIRMY CAŁKOWICIE POŁĄCZĄ SIĘ
WEWNĄTRZ NOWEJ FIRMY Z WIĘKSZYM
ZASOBY I OBOWIĄZKI

[q jednostka=”2″ temat=”5″] NABYCIE
(równoznaczny)

[a] PRZEJĘCIE

[q jednostka=”2″ temat=”5″] NABYCIE
(definicja)

[a] WYSTĘPUJE, GDY JEDNA FIRMA KUPUJE DRUGĄ,
KTÓRA NASTĘPNIE STAJE SIĘ SPÓŁKĄ ZALEŻNĄ
SPÓŁKI KUPUJĄCEJ

[q unit=”2″ topic=”5″] 6 POWODÓW ZA FUZJĄ
(2 kategorie)

[a] 1- NABYWANIE ZDOLNOŚCI
- umiejętności
– marki
- zasoby
- udziały rynkowe
– lokalizacje winnic

2- URATOWAĆ FIRMĘ PRZED UPADŁOŚCIĄ

[q unit=”2″ topic=”5″] 2 KORZYŚCI Z FUZJI

[a] 1- UTRATA KONTROLI

2- MOŻE OTWIERAĆ NOWE DROGI DO RYNKÓW

[q unit=”2″ topic=”5″] WADY POŁĄCZENIA

[a] UTRATA KONTROLI

[q jednostka=”2″ temat=”5″] BROKER
(definicja)

[a] – NIEZALEŻNY POŚREDNIK KTO
NIE REPREZENTUJE ŻADNEJ STRONY
I NIE WCHODZIĆ W ŻADNE UKŁADY.

– DZIAŁA JAKO FACYLITATOR
KTO REALIZUJE UMOWY.

– POBIERA TEŻ MNIEJSZE OPŁATY.

[q unit=”2″ topic=”5″] WYJAŚNIJ RÓŻNICĘ MIĘDZY BROKEREM A DYSTRYBUTOREM

[a] BROKER JEST NIEZALEŻNYM POŚREDNIKIEM
KTO NIE REPREZENTUJE ŻADNEJ STRONY

DYSTRYBUTOR JEST PŁACONY PRZEZ PRODUCENTA
SPRZEDAWAĆ WINO W SWOIM IMIENIU

[q unit=”2″ topic=”5″] KORZYSTANIE Z BROKERA
(korzyść dla producentów)

[a] 1- POSIADA ŚWIADOMOŚĆ SZCZEGÓLNEGO,
CZĘSTO SPECJALISTYCZNY RYNEK

2- WIE CO INNI PRODUCENCI (konkurenci)
MAJĄ DO SPRZEDANIA I PO JAKIEJ CENIE CHĘTNIE SPRZEDAJĄ

3- WIE, JAKI STYL, GŁOŚNOŚĆ
I CENY, KTÓRYCH POSZUKUJE KUPUJĄCY

4- ZBIERZ KUPUJĄCYCH I SPRZEDAJĄCYCH

[q unit=”2″ topic=”5″] KORZYSTANIE Z BROKERA
(korzyść dla kupującego)

[a] 1- WIE, JAKIE WINA SĄ NA SPRZEDAŻ (rodzaje, ilości i ceny)
W SKLEPIE

2- WIE, CZEGO POSZUKUJĄ INNI KUPUJĄCY

3- ZBIERZ KUPUJĄCYCH I SPRZEDAJĄCYCH

[q unit=”2″ topic=”5″] ROLA BROKERÓW W BORDEAUX

[a] 1- MAJĄ STATUS PRAWNY

2- ODGRAJ WAŻNĄ ROLĘ

3- POŚREDNICY MIĘDZY ZAMKAMI
& NEGOCJACJE

4- PRZY ZAKUPACH HURTOWYCH = ODPOWIEDZIALNOŚĆ ZA ZAPEWNIENIE
DO KUPUJĄCYCH DOSTARCZANE SĄ PRAWIDŁOWE PODATKI VAT

5- W DOBRYM HANDLU = UŁATWIANIE UMÓW
MIĘDZY POSZUKUJĄCYMI A SPRZEDAJĄCYMI

[q unit=”2″ topic=”5″] 4 OPCJE BEZPOŚREDNIEJ SPRZEDAŻY DO KLIENTÓW

[a] 1- SPRZEDAŻ DRZWI DO PIWNIC

2- WYDARZENIA

3- KLUBY WINA

4- ONLINE

[q unit=”2″ topic=”5″] SPRZEDAŻ DRZWI DO PIWNIC
(definicja)

[a] URZĄDZENIA URZĄDZEŃ NA POSIADŁOŚCI LUB W WINIARNI
SPRZEDAWAĆ WINA ZWIEDZAJĄCYM

[q unit=”2″ topic=”5″] SPRZEDAŻ DRZWI DO PIWNIC
(rodzaj klientów)

[a] 1- LOKALNI

2- STAŁYCH TURYSTÓW

3- TURYŚCI WINNI

[q unit=”2″ topic=”5″] SPRZEDAŻ DRZWI DO PIWNIC
(zapewnione doświadczenia)

[a] 1- ZOBACZ, GDZIE PRODUKOWANE JEST WINO

2- DEGUSTACJA PRZED ZAKUPEM

3- HISTORIA ETYKIETY

4- WINA NIEDOSTĘPNE GDZIE INDZIEJ
DLA NIEKTÓRYCH TURYSTÓW

5- DODATKOWE CZYNNOŚCI (dodatkowe opłaty)
(wycieczki, ekskluzywne degustacje, rezerwacja win, parowanie potraw i win)

[q unit=”2″ topic=”5″] SPRZEDAŻ DRZWI DO PIWNIC
(korzyści dla producentów)

[a] 1- ZARABIAJ WIĘKSZE ZYSKI

2- BEZPOŚREDNI KONTAKT Z KLIENTAMI

3- DEGUSTACJA = WAŻNE DLA MARKETINGU

4- BUDUJ ŚWIADOMOŚĆ MARKI

5- BUDUJ LOJALNOŚĆ

6- PROMUJ WARTOŚCI MARKI

7- ZWIĘKSZONA SZANSA POWROTU KLIENTÓW
(kup ponownie w przyszłości)

8- POŚREDNIE ZALECENIA DLA OTOCZENIA

9- SPOSÓB WYPRÓBOWANIA NOWYCH PRODUKTÓW
-bezpośrednie informacje zwrotne
– brak konieczności badania rynku

[q unit=”2″ topic=”5″] DLACZEGO NIEKTÓRZY PRODUCENCI DECYDUJĄ SIĘ NIE PROWADZIĆ SPRZEDAŻY DRZWI DO PIWNICY

[a] 1- BRAK ODPOWIEDNIEJ LOKALIZACJI

2- WYMAGAJ DODATKOWEGO PRACOWNIKA

3- SKONCENTRUJ SIĘ NA INNYCH DROGACH WEJŚCIA NA RYNEK

[q unit=”2″ topic=”5″] ALTERNATYWA DLA STANDARDOWEJ SPRZEDAŻY DRZWI DO PIWNICY

[a] OTWÓRZ „DRZWI DO PIWNICY” W POBLIŻSZYM MIEŚCIE
(nie trzeba odwiedzać osiedla)

[q unit=”2″ topic=”5″] 2 GŁÓWNE RODZAJE SPRZEDAŻY BEZPOŚREDNIEJ WYDARZENIA

[a] 1- TARGI DEGUSTACYJNE (salony)

2- FESTIWAŁY WINA I ŻYWNOŚCI

[q unit=”2″ topic=”5″] ZALETY IMPREZ DLA PRODUCENTÓW
(kontekst sprzedaży bezpośredniej)

[a] 1- PRZYCIĄGANIE DUŻEJ LICZBY OSÓB

2- PRZYCIĄGAJ WIĘCEJ LUDZI

3- UZYSKAJ DOSTĘP DO LUDZI, KTÓRZY NIE MOGĄ
ZNAJDŹ SIĘ W INNY SPOSÓB

[q unit=”2″ topic=”5″] WADY WYDARZEŃ
(kontekst sprzedaży bezpośredniej)

[a] 1- ZAPŁAĆ ZA WYSTAWĘ

2- KOSZTY PODRÓŻY

3- POTRZEBNY DODATKOWY PRACOWNIK

4- OBCIĄŻENIE LOGISTYCZNE

5- KONKURENCJA O UWAGĘ ODWIEDZAJĄCYCH

6- POTRZEBUJE UWAŻNEGO ZARZĄDZANIA
(wypadek z przepiciem)

[q unit=”2″ topic=”5″] UDANE IMPREZY W NIEKTÓRYCH REGIONACH WINIARSKICH MOGĄ TWORZYĆ

[a] EFEKT MIEJSCA DOCELOWEGO

[q unit=”2″ topic=”5″] KLUBY WINA
(definicja)

[a] EKSKLUZYWNY KLUB, KTÓRY OFERUJE CZŁONKOM MOŻLIWOŚĆ ZAKUPU WINA PO OBNIŻONEJ CENIE Z DOSTAWĄ DO DOMU

[q unit=”2″ topic=”5″] ZALETY KLUBÓW WIN

[a] 1- DOSTĘP DO WINA NIEZWYKLE NIEDOSTĘPNE
DO OGÓLNEJ PUBLICZNOŚCI

2- UZYSKAJ BEZPŁATNE WYCIECZKI

3- OTRZYMAJ ZAPROSZENIE NA EKSKLUZYWNE DEGUSTACJE

4- PRODUCENCI MOGĄ POZOSTAĆ W KONTAKCIE Z KLIENTAMI
(newsletter, strona internetowa, blog)

5- MOŻLIWE ZAPISY DO KLUBÓW WINA PRODUCENTÓW
PRZY DRZWIACH DO PIWNICY

[q unit=”2″ topic=”5″] OGRANICZENIA KLUBÓW WINIARSKICH

[a] 1- KOSZTY EKSPLOATACYJNE
(dodatkowe koszty, wyślij szczegóły…)

2- PRZETWARZANIE ZAMÓWIEŃ

3- WYSYŁAJ WINA

4- PRODUCENCI PONOSZĄ RYZYKO STRAT,
USZKODZENIE I USZKODZENIE

5- USA = UCIĄŻLIWE OBCIĄŻENIA ADMINISTRACYJNE
(system 3 poziomów)

[q unit=”2″ topic=”5″] KLUBY WINA DLA NIEKTÓRYCH PRESTIŻOWYCH PRODUCENTÓW
(osobliwość)

[a] MOŻE BYĆ JEDYNYM SPOSOBEM NA UZYSKANIE DOSTĘPU DO TYCH WINA
(ekskluzywne kluby członkowskie)

[q unit=”2″ topic=”5″] KORZYŚCI W SPRZEDAŻY INTERNETOWEJ DLA PRODUCENTÓW
(sprzedaż bezpośrednia do klientów

[a] WIĘKSZE ZYSKI DLA PRODUCENTÓW

[q unit=”2″ topic=”5″] NIEKORZYSTNOŚĆ SPRZEDAŻY INTERNETOWEJ DLA PRODUCENTÓW
(sprzedaż bezpośrednia do klientów)

[a] 1- KOSZTY ZWIĄZANE Z ZAŁOŻENIEM
I UTRZYMANIE NIEZAWODNEJ AKTUALNEJ STRONY INTERNETOWEJ

2- DODATKOWE KOSZTY PRZY WYSYŁCE

[q unit=”2″ topic=”5″] RÓŻNICA MIĘDZY SPRZEDAWCĄ A SEKTOREM HANDLOWYM

[a] 1- SPRZEDAŻ ZA POŚREDNICTWEM SPRZEDAWCY
SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIO DO UŻYTKOWNIKA KOŃCOWEGO
(w porównaniu z dystrybutorem, importerem…)

2- SEKTOR HANDLOWY = KONTRAST
Z SEKTOREM GOSPODARCZYM

[q unit=”2″ topic=”5″] SEKTOR HANDlowy W WIELKIEJ BRYTANII
(% całkowitej sprzedaży)

[a] 80% WOLUMENOWEJ SPRZEDAŻY WINA

[q jednostka=”2″ temat=”6″] SUPERMARKETY (charakterystyka)

[a] 1- W USA / WIELKIEJ BRYTANII / FRANCJI = NAJWIĘKSZY UDZIAŁ W RYNKU
2- PRZYCIĄGAJ KLIENTÓW NIEWIELKĄ ZNAJOMOŚCIĄ WINA
WINA 3- STOCKOWE DOBRZE ZNANYCH MAREK / ODMIAN WINOGRON / REGIONÓW
4- STYL WINA, KTÓRY ODPOWIADA SZEROKIEMU KLIENTOWI
5- KLIENCI MOGĄ PORÓWNAĆ CENY

[q unit=”2″ topic=”6″] SUPERMARKETY EKSKLUZYWNE WINA

[a] 1- SUPERMARKETY LUBIĄ MAGAZYNOWAĆ WINA, KTÓRE SĄ DLA NICH WYŁĄCZNE

2- MOGĄ TWORZYĆ WŁASNE MARKI I NAZWY

3- NIEKTÓRE POSIADAJĄ WŁASNĄ MARKĘ WINA (np. Sainsbury's Taste)

[q unit=”2″ topic=”6″] DLACZEGO SUPERMARKETY LUBIĄ EKSKLUZYWNE WINA

[a] 1- PONIEWAŻ MOGĄ PRZYCIĄGNĄĆ KLIENTÓW

2- PONIEWAŻ PROMUJĄ LOJALNOŚĆ KLIENTÓW

3- ZAZWYCZAJ LEPSZE MARŻE

4- BRAK BEZPOŚREDNIEGO PORÓWNANIA CEN

5- ZMNIEJSZA BEZPOŚREDNIĄ KONKURENCJĘ
(alternatywy mniej jasne)

[q unit=”2″ topic=”6″] PRYWATNE ETYKIETY WINA
(definicja)

[a] WINA WYTWORZONE PRZEZ PRODUCENTÓW W CELU WYŁĄCZNOŚCI DLA DYSTRYBUTORÓW I SPRZEDAWCÓW
(zwykle poprzez różne i ekskluzywne marki)

[q unit=”2″ topic=”6″] PRYWATNE ETYKIETY WINA
(główna charakterystyka)

[a] 1- WYŁĄCZNIE DLA SPRZEDAJĄCEGO

2- MUSZĄ BYĆ DOSTĘPNE W DUŻYCH ILOŚCIACH

3- ATRAKCYJNA MOŻLIWOŚĆ SPRZEDAŻY DUŻYCH ILOŚCI WINA

4- CZĘŚĆ BEZ POŚREDNIKÓW
(kup bezpośrednio do producentów)

5- ZAZWYCZAJ WYSYŁANE LUZEM
(aby zachować niskie ceny i wysokie marże)

6- SUPERMARKETY MOGĄ ZATRUDNIĆ ZNACZNIKÓW WINA
BLISKA WSPÓŁPRACA Z PRODUCENTAMI NADZORU
& KONTROLA JAKOŚCI

[q unit=”2″ topic=”6″] PRYWATNE ETYKIETY WINA
(ryzyko producentów)

[a] 1- KUPUJĄCY WINO W SUPERMARKETACH MAJĄ OGROMNĄ SIŁĘ NEGOCJACYJNĄ

2- PŁACIĆ OPŁATY ZA MAGAZYNOWANIE WINA W SUPERMARKETACH

3- ZAPŁAĆ ZA KAŻDĄ DODATKOWĄ PROMOCJĘ
– lokowanie produktu
– reklamy w magazynach supermarketów
– zapłacić za promocję cen w supermarkecie

4- SUPERMARKETY STANOWIĄ SUROWE WARUNKI
- kontrola jakości
– czas i sposób dostawy
– opakowanie
-etykietowanie

5- WINA MOGĄ ZOSTAĆ USUNIĘTE, JEŚLI NIE OSIĄGNIĘ OCZEKIWANEJ SPRZEDAŻY
(wolumen lub marża)

[q unit=”2″ topic=”6″] GŁĘBOKIE RABATY
(9 głównych cech)

[a] 1- OFERUJEMY STAŁE NISKIE CENY

2- ZMNIEJSZ KOSZTY

3- NIŻSZA MARŻA NIŻ W SUPERMARKETACH
(polegaj na głośności)

4- SKLEPY SĄ PODSTAWOWE

5- OGRANICZONA OFERTA PRODUKTÓW
(tańsze w utrzymaniu)

6- WINA, CZĘSTO WŁASNE ETYKIETY

7- GŁÓWNE MARKI SĄ ZBYT DROGIE

8- KUPUJ BEZPOŚREDNIO OD PRODUCENTÓW
(bez pośredników)

9- NIE OBCIĄŻAJ DOSTAWCÓW
DO MAGAZYNOWANIA ICH WINA

[q unit=”2″ topic=”6″] SPRZEDAWCY SPRZEDAŻY

[a] 1- BLIŻEJ MIEJSCA MIESZKANIA LUDZI

2- OTWARTE NA DŁUŻEJ

3- MNIEJSZY ZASIĘG NIŻ W SUPERMARKETACH

4- ZDOMINOWANE PRZEZ GŁÓWNE MARKI

5- NIEKTÓRZY MAJĄ WŁASNE MARKI
(Ekskluzywny)

6- CENY WYŻSZE NIŻ W SUPERMARKETACH
(ludzie płacą za wygodę)

[q unit=”2″ topic=”6″] SPECJALISTYCZNI SPRZEDAWCY WINA
(definicja)

[a] SPECJALIZUJE SIĘ W WINIE
(czasami z alkoholami i piwami)

NIEKTÓRZY SPECJALIZUJĄ SIĘ NA RODZAJACH WINA
– organiczne
– biodynamiczny
– naturalny

[q unit=”2″ topic=”6″] 2 PRZYKŁADY SPECJALISTYCZNYCH SPRZEDAWCÓW WINA, KTÓRZY KONCENTRUJĄ SIĘ NA 
WINA PREMIUM I SUPER PREMIUM

[a] 1- MILLESIMA (Francja, Bordeaux)

2- HEDONIZM (Wielka Brytania)

ZAKUPY = CZĘSTO ZAANGAŻOWANE W OFERTY „EN PRIMEUR”.

[q unit=”2″ topic=”6″] SPECJALISTYCZNI SPRZEDAWCY WINA
(2 główne cechy)

[a] 1- NIŻSZA SIŁA NABYWCZA NIŻ DUŻYCH SPRZEDAWCÓW

2- SKONCENTRUJ SIĘ NA WINACH Z 
– mniejsi producenci
– mniej znany region winiarski
– mniej znane odmiany winorośli

[q unit=”2″ topic=”6″] SPECJALISTYCZNI SPRZEDAWCY WINA
(interesy producentów)

[a] 1- WYŻSZE ŚREDNIE CENY DETALICZNE

2- KONSUMENTY CHĘTNE WYDAĆ WIĘCEJ (za butelkę)
(ponieważ przyciągają klientów o wysokim wolumenie)

3- LEPSZA MARŻA DLA PRODUCENTÓW

4- SZERSZY WYBÓR WINA

5- BARDZIEJ OSOBISTE PORADY

6- WIEDZA I DOBRZE WYSZKOLONY PERSONEL
(może ręcznie sprzedawać wina)

7- BUDUJ RELACJE Z KLIENTAMI

8- MOŻE ORGANIZOWAĆ SPECJALNE WYDARZENIA
– degustacje
– zajęcia z edukacji winiarskiej

[q jednostka=”2″ temat=”6″] HYBRYDY
(definicja)

[a] SPECJALISTYCZNI SPRZEDAWCY WINA, KTÓRZY POSIADAJĄ RÓWNIEŻ BAR
– sprzedawać żywność
– sprzedawaj tapas, dania, sery…

OFERTA ZMIENNA WYBÓR WINA NA KIeliszki
– prezentacja nowych win
– wina z mniej znanych regionów/winogron

[q jednostka=”2″ temat=”6″] HYBRYDY
(wady)

[a] 1- ZOSTAŃ OTWARTY PÓŹNIEJ

2- POTRZEBNY DODATKOWY PRACOWNIK

3- DODATKOWA BIUROKRACJA W ZAKRESIE ZEZWOLEŃ NA OTWARCIE

[q unit=”2″ topic=”6″] HANDEL INTERNETOWY
(4 główne cechy)

[a] 1- WIELU SPRZEDAWCÓW OFERUJE RÓWNOLEGŁĄ SPRZEDAŻ ONLINE
SPRZEDAŻY W SKLEPACH

2- ROSNĄCA LICZBA SPRZEDAWCÓW TYLKO INTERNETOWYCH

3- INTERNETOWE KLUBY WINA USTAWIANE PRZEZ GAZETY
– Klub wina New York Timesa
– Klub winiarski Sunday Times

4- NIEKTÓRZY SPRZEDAWCY OGÓLNEGO TYLKO W INTERNECIE SPRZEDAJĄ RÓWNIEŻ WINA
(przykład: Amazon)

[q unit=”2″ topic=”6″] ZALETY HANDLU INTERNETOWEGO

[a] 1- NIE POTRZEBUJESZ DROGICH SKLEPÓW DETALICZNYCH

2- MAGAZYN ZLOKALIZOWANY W TANIEJ OBSZARACH

3- MOŻNA MAGAZYNOWAĆ WIĘKSZĄ I BARDZIEJ ZRÓŻNICOWANĄ SERIĘ PRODUKTÓW

4- WIĘKSZA BAZA KONSUMENTÓW
(nie tylko dla mieszkańców)

[q unit=”2″ topic=”6″] WADY HANDLU INTERNETOWEGO

[a] 1- WCIĄŻ POTRZEBUJE PRACOWNIKÓW DO OBSŁUGI PYTANIA KLIENTÓW,
ZAMÓWIENIA, WYSYŁKI…

2- NIEKTÓRZY OFERUJĄ DORADCY KLIENTA (koszty)

3- DOSTAWA JEST DROGA

4- ZACHOWAJ RYZYKO UTRATY, USZKODZENIA, USZKODZENIA

5- KONSUMENTY OCZEKUJĄ SZYBKIEJ DOSTAWY

6- ZAPEWNIJ BEZPIECZNĄ, PRZYJAZNĄ DLA UŻYTKOWNIKA I NIEZAWODNĄ STRONĘ INTERNETOWĄ

7- KLIENCI SZYBKO REGULUJĄ WOLNOŚĆ
I NIEPRZYJAZNE STRONY INTERNETOWE

8- STRONA INTERNETOWA PRZEKAZUJE WIZERUNEK MARKI

9- POTRZEBUJESZ BIEŻĄCEGO WSPARCIA TECHNICZNEGO

10- POTRZEBUJESZ DOBRZE PREZENTOWANYCH, POMOCNYCH I SZCZEGÓŁOWYCH TREŚCI

11- KLIENCI MOGĄ ZOSTAWIAĆ WŁASNE RECENZJE I KOMENTARZE
(wymaga moderacji)

12- AKTUALNE TREŚCI I ZASOBY

[q unit=”2″ topic=”6″] SPRZEDAWCY INTERNETOWI
(dodatkowe usługi do zaoferowania)

[a] 1- KLIKNIJ I ZBIERZ OPCJE

2- APLIKACJE MOBILNE
-ogólny
-specjalistyczne

APLIKACJE MOBILNE MUSZĄ BYĆ SZYBKIE, ŁATWE W UŻYCIU,
ŚWIADCZYĆ WYSOKI POZIOM USŁUG

[q unit=”2″ topic=”6″] GLOBALNY HANDEL PODRÓŻNY
(możliwe lokalizacje)

[a] LOTNISKA
PORTY MORSKIE
DWORZEC MIĘDZYNARODOWY
NA POKŁADZIE STATKÓW

[q unit=”2″ topic=”6″] GLOBALNY HANDEL PODRÓŻNY
(charakterystyka)

[a] 1- HISTORYCZNIE ZNANE JAKO BEZCŁOWE
(klienci szukali niższych cen)

2- ZE STREFAMI WOLNEGO HANDLU (takimi jak UE)
– ceny mniej ważne
– szukaj towarów wysokiej jakości i drogich
których nie można znaleźć w domu

[q unit=”2″ topic=”6″] WADY GLOBALNEGO SPRZEDAŻY DETALICZNEJ

[a] SPRZEDAŻ ZA POŚREDNICTWEM GLOBALNEJ SPRZEDAŻY DETALICZNEJ JEST DROGA
– koszt powierzchni handlowej
– % kosztów obciążających dostawców

= NIŻSZE MARGINESY

[q unit=”2″ topic=”6″] SPÓŁKI INWESTYCYJNE W WINO
(definicja)

[a] SPECJALIZUJE SIĘ W POZYSKIWANIU I SPRZEDAŻY WINA DO INWESTYCJI

[q unit=”2″ topic=”6″] WINA INWESTYCYJNE

[a] – TYM BARDZIEJ POSZUKIWANY
I DROGIE WINA NA ŚWIECIE

– WARTOŚĆ RZADKOŚCI

[q unit=”2″ topic=”6″] SPÓŁKI INWESTYCYJNE W WINO
(proces udzielania zamówień)

[a] ZAZWYCZAJ NIEWIELKI ROCZNY PRZYDZIAŁ WINA RZADKIEGO POPRZEZ:
– producenci (bezpośredni)
– kupcy (pośredni)

[q unit=”2″ topic=”6″] SPÓŁKI INWESTYCYJNE W WINO
(inne czynności)

[a] MOŻE DZIAŁAĆ JAKO BROKER

(KLIENCI MÓWIĄ IM, JAKIEGO WINA SZUKAją, I KONTAKTUJĄ ICH ZE SPRZEDAWCAMI + POBIERAJĄ OPŁATY PO ZAKOŃCZENIU TRANSAKCJI)

[q unit=”2″ topic=”6″] INWESTYCJA W WINO
(perspektywa historyczna)

[a] HISTORYCZNIE BYŁO BEZPIECZNIEJSZE NIŻ INWESTYCJE W AKCJE
& AKCJE W CZASACH KŁOPOTÓW FINANSOWYCH

[q unit=”2″ topic=”6″] RYZYKO INWESTYCJI W WINO

[a] CENY NAWET NAJBARDZIEJ PRESTIŻOWEJ WINA MOGĄ SPADAĆ

[q unit=”2″ topic=”6″] GŁÓWNE WINA NA RYNKU WTÓRNYM
(inwestycja w wino)

[a] BORDOWY
BURGUNDIA
SZAMPAN
PIEMONT
TOSKANIA
KALIFORNIA

+2 PRODUCENTÓW W AUSTRALII (Penfold's Grange, Hill of Grace)

[q unit=”2″ topic=”6″] JAK INWESTORZY KUPUJĄ WINA POD INWESTYCJE WINOWE

[a] 1- EN PRIMEUR
– od producentów
– za pośrednictwem sprzedawców detalicznych
– na zwolnieniu

2- PRZEZ BROKERA
– np. wina kultowe (uk)

3- NA RYNKU WTÓRNYM
– wymiany win

4- POPRZEZ ZARZĄDZANIE PORTFELAMI WINA

5- POPRZEZ FUNDUSZE INWESTYCYJNE W WINO
– Sommelier Capital Investors

[q unit=”2″ topic=”6″] NAJWAŻNIEJSZA GIEŁDA WINA NA ŚWIECIE

[a] LIV-EX
(Londyn)

[q unit=”2″ topic=”6″] GŁÓWNE MIEJSCA INWESTYCJI W WINO

[a] 1- LONDYN 
(tradycyjne centrum inwestycji w wino)

2- HONG-KONG
(rząd zniósł akcyzę, aby stać się 
centrum handlu winem w Azji Wschodniej)

[q unit=”2″ topic=”6″] DOMY AUKCYJNE
(główne firmy)

[a] SOTHEBY'S & CHRISTIES SPECJALIZUJE SIĘ W SPRZEDAŻY
WYSOKIE CENY WINA INWESTYCYJNEGO 

[q unit=”2″ topic=”6″] RYZYKO DOMÓW AUKCYJNYCH

[a] 1- RYZYKO USZKODZENIA

2- WARUNKI PRZECHOWYWANIA

3- OSZUSTWA

[q unit=”2″ topic=”6″] 2 NAJSŁYNNIEJSZYCH OSZUSTÓW NA AUKCJACH WINA

[a] 1- Hardy RODENSTOCK
(sprzedaż kolekcji win Thomasa Jeffersona)

2- Rudy KURNIAWAN
(przyłapany na sprzedaży Burgundii Domaine Ponsot
roczniki, które nigdy nie istniały)

[q unit=”2″ topic=”6″] ROZWIĄZANIE NADUŻYCIA WINOWEGO

[a] ZAAWANSOWANE TECHNIKI ZWALCZANIA PODROBIEŃ

[q unit=”2″ topic=”6″] KLUCZOWE PODSEKTORY SEKTORA HOTELARSKIEGO

[a] BARY I RESTAURACJE

[q unit=”2″ topic=”6″] ŚREDNIA CENA BUTELKI WINA SPRZEDAWANEGO W
SEKTOR OPIEKI

[a] ZNACZĄCO WYŻSZE NIŻ W HANDLU DETALICZNYM

[q unit=”2″ topic=”6″] SPECJALISTYCZNE WINIARKI
(główna charakterystyka)

[a] 1- SPECJALIZUJE SIĘ W SPRZEDAŻY WINA

2- WIEDZA I DOBRZE WYSZKOLONY PERSONEL

3- MNIEJ ZNANE REGIONY WINIarskie

4- MNIEJ ZNANE ODMIANY WINOGRON

5- WYSOKIE ZAANGAŻOWANIE KONSUMENTÓW

6- PŁACIĆ POWYŻEJ ŚREDNIEJ JAKOŚCI

7- NIE OFERUJ WIELKICH MAREK

8- NIE MOŻNA KONKURENOWAĆ CENAMI Z WIĘKSZYMI ŁAŃCUCHAMI PROWADNICY

[q unit=”2″ topic=”6″] DUŻE ŁAŃCUCHY WINIARKI
(kluczowa cecha)

[a] WYSTARCZAJĄCA OBJĘTOŚĆ, ABY MIEĆ WINA WŁASNEJ ETYKIETY

[q unit=”2″ topic=”6″] FIRMA SPECJALIZUJĄCA SIĘ W WINIARACH
W SALONKACH LOTNISKOWYCH

[a] VINO-VOLO
(USA)

[q unit=”2″ topic=”6″] PRĘTY OGÓLNE
(główna charakterystyka)

[a] 1- MNIEJ SKUPIENIA NA WINIE

2- WINO TO TYLKO JEDEN Z NAPOJÓW W OFERCIE

3- OFEROWANE WINA
– znanych producentów/marek
– znane odmiany winogron
- dobrze znane odmiany winogron

4- GŁÓWNIE NIEDROGI DO WINA ŚREDNIEJ CENY

5- WINA, KTÓRE PRZECIWAJĄ SZEROKIEMU LUDZIE

6- WINA DO PICIA Z ŻYWNOŚCIĄ LUB BEZ ŻYWNOŚCI

7- NIEKTÓRE BARY MAJĄ OKREŚLONE TEMATY

[q unit=”2″ topic=”6″] NAPĘD NA CENĘ BARÓW

[a] 1- CENY SĄ WYŻSZE NIŻ W SKLEPACH

2- ABY UNIKNĄĆ PORÓWNANIA CEN NIEKTÓRYCH PRODUCENTÓW
PRODUKUJ WINA SPRZEDAWANE TYLKO DLA SEKTORA GOŚCINNOŚCI

[q unit=”2″ topic=”6″] 3 KATEGORIE RESTAURACJI

[a] 1- RESTAURACJE DOCELOWE

2- RESTAURACJE PRZYGODOWE

3- DOSKONAŁE RESTAURACJE

[q unit=”2″ topic=”6″] RESTAURACJE NIEDESTYNUJĄCE
(charakterystyka)

[a] 1- POSIŁEK NIE JEST GŁÓWNYM CELEM
PORY LUNCHOWEJ / WIECZORNEJ

2- WINA MUSZĄ ODWOŁAĆ SIĘ DO MOŻLIWEJ WIĘKSZEJ BAZY
– znane marki
– znane odmiany winogron
– znane regiony

[q unit=”2″ topic=”6″] RESTAURACJE Z WYPOŻYCZALNIĄ NA swobodną kolację
(główna charakterystyka)

[a] 1- UPADEK MIĘDZY MIEJSCEM DOCELOWYM A DOSKONAŁĄ JADALNIĄ

2- OD SZYBKICH POSIŁKÓW DO DŁUŻSZYCH POSIŁKÓW

3- CENA ŚREDNIA DO CENY PREMIUM

4- OFEROWANE WINA
– mieszanka dobrze znanych i mniej znanych regionów / odmian winorośli

[q unit=”2″ topic=”6″] DOBRA JADALNIA
(główna charakterystyka)

[a] 1- RESTAURACJE DOCELOWE

2- POSIŁEK = GŁÓWNY CEL WIZYTY

3- JEDEN LUB WIĘCEJ GWIAZDEK MICHELIN SZEF KUCHNI

4- PAROWANIE JEDZENIA I WINA SZCZEGÓLNIE WAŻNE

5- DOBRZE WYKSZTAŁCONY I WIEDZA PERSONEL

6- OFEROWANE WINA
– wina super premium
– najlepsze roczniki
– dostępne w małych ilościach

[q unit=”2″ topic=”6″] FINE DINING PERSONEL

[a] 1- GŁÓWNY SOMMELIER
(prestiżowa pozycja + drogie)

2- WYSOKO WYKSZTAŁCONY I WIEDZĄCY PERSONEL

[q unit=”2″ topic=”7″] NIE WOLNE RYNKI
(główne rodzaje rynków)

[a] 1- RYNKI Z MONOPOLIĄ

2- AMERYKAŃSKI SYSTEM TRÓJPOZIOMOWY

[q jednostka=”2″ temat=”7″] RYNEK MONOPOLI
(definicja)

[a] WINO JEST DYSTRYBUOWANE PRZEZ SKLEPY MONOPOLI PAŃSTWOWYCH
(i dystrybutorzy dla niektórych)

[q unit=”2″ topic=”7″] 2 PRZYKŁADY RYNKÓW MONOPOLOWYCH

[a] 1- KRAJE SKANDYNAWSKIE

2- KANADA

[q unit=”2″ topic=”7″] RYNEK MONOPOLI W SZWECJI

[a] SYSTEMBOLAGET

– jedyny punkt sprzedaży detalicznej wina

– jakiś niezależny specjalista
dystrybutorzy mogą uzyskać licencje
na warunkach

– Bary i restauracje mogą kupować od monopolistów
lub specjalistycznych niezależnych dystrybutorów

[q unit=”2″ topic=”7″] CEL SYSTEMU MONOPOLI

[a] 1- OGRANICZENIE SPOŻYCIA ALKOHOLU

2- SKLEPY I PRACOWNICY NIE PROMUJĄ PRODUKTÓW
lub PRODUCENCI

[q unit=”2″ topic=”7″] PRYWATYZACJA NAPOJÓW ALKOHOLOWYCH PROWADZI DO

[a] 1- WIĘKSZA KONKURENCJA

2- NACISK CENOWY

3- WIĘKSZA DOSTĘPNOŚĆ

[q unit=”2″ topic=”7″] KONSEKWENCJE RYNKÓW MONOPOLI DLA PRODUCENTÓW

[a] 1- TRUDNIEJ WEJŚĆ DO SEKTORA HANDLOWEGO

2- ZNACZĄCA ILOŚĆ BIUROKRACJI

[q unit=”2″ topic=”7″] JAK ZAKUPIĆ WINO W SYSTEMBOLAGET

[a] 1- ZAREJESTRUJ SIĘ U IMPORTERA
(zatwierdzony dostawca Systembolaget)

2- CZTERY RAZY w roku, SYSTEMBOLAGET
WYDAJE OFERTY OFERTOWE NA RÓŻNE 
RODZAJE WINA

3- ZATWIERDZONI DOSTAWCY PRZEDSTAWIAJĄ PRÓBKI

4- ŚLEP SMAKUJE PRZEZ PANEL

5- PO WYBRANIU WINA JEST PONOWNIE SMAROWANE
+ ANALIZA CHEMICZNA

[q unit=”2″ topic=”7″] KANADYJSKI RYNEK MONOPOLOWY

[a] 1- MONOPOL PAŃSTWA WE WSZYSTKICH PAŃSTWACH OPRÓCZ JEDNEGO:
ALBERTA

2 ALBERTA
- wyjątek
– rynek prywatny, ale nadzorowany

[q unit=”2″ topic=”7″] USA WSTĘPNA PROHIBICJA

[a] 1- Przed 1919 r

2- Przed prohibicją = hazard, prostytucja, przestępczość, pijaństwo

3- Salony przed prohibicją = były domami związanymi

[q unit=”2″ topic=”7″] ZAKAZ USA

[a] 1- OD 1919 do 1933

2- KONSUMPCJA, DYSTRYBUCJA I ZAKUP ALKOHOLU
= ZABRONIONE 

[q unit=”2″ topic=”7″] DOM ZWIĄZANY

[a] WYMAGANE DO ZAKUPU WSZYSTKICH PRODUKTÓW (ALKOHOLU) DO JEDNEGO
PIWOWAR/DESTYLATOR
KTÓRE STWORZYŁY MONOPOLE

[q unit=”2″ topic=”7″] UCHYLENIE PROHIBICJI W USA

[a] 1-1933

2- NARODZINY SYSTEMU TRÓJPOZIOMOWEGO

3- WDRAŻANY NA POZIOMIE PAŃSTWA

4- UNIKAJ POWROTU DO DNI PRZED PROhibicją

[q unit=”2″ topic=”7″] CEL SYSTEMU TRÓJPOZIOMOWEGO

[a] 1- ZAPOBIEGANIE BEZPOŚREDNIEJ SPRZEDAŻY OD PRODUCENTÓW / DOSTAWCÓW

2- UNIKAJ MONOPOLI PRODUCENTÓW

3- UNIKAJ PODWYŻSZONYCH CEN

[q unit=”2″ topic=”7″] NAZWA 3 POZIOMÓW SYSTEMU USA

[a] 1- DOSTAWCA
(producenci / importerzy)

2- DYSTRYBUTOR
(hurtownicy / brokerzy)

3- SPRZEDAWCA
(poza lokalem
na terenie)

[q unit=”2″ topic=”7″] SYSTEM TRÓJPOZIOMOWY USA
(główne wymogi prawne)

[a] 1- OGRANICZENIE LUB ZAKAZ WSPÓŁWŁASNOŚCI MIĘDZY WIĘKSZOŚCIĄ SPRZEDAWCÓW
I POZOSTAŁE 2 POZIOMY

2- PRODUCENCI MOGĄ BYĆ IMPORTERAMI, ALE NIE HURTOWNI

3- HURT MOŻE IMPORTOWAĆ, ALE NIE MOŻE PRODUKOWAĆ

4- NIEKTÓRE STANY NIE ZEZWALAJĄ NA KUPOWANIE WINA
W INNYCH PAŃSTWACH DO PRZEKROCZENIA GRANIC

5- NIEKTÓRE STANY ZEZWALAJĄ WINIARNIOM NA SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIO KLIENTOM
(na warunkach)

[q unit=”2″ topic=”7″] KONSEKWENCJE TRÓJPOZIOMOWEGO SYSTEMU W USA
(na poziomie stanu)

[a] 1- RZĄD FEDERALNY scedował KONTROLĘ NAD
SPRZEDAŻ NAPOJÓW ALKOHOLU DO POSZCZEGÓLNYCH PAŃSTW

2- KAŻDY PAŃSTWO = RÓŻNE PRAWA

3- ZWIĘKSZONA ZŁOŻONOŚĆ I BIUROKRACJA

4- „PRACOWNICY DS. ZGODNOŚCI” POTRZEBNI W FIRMACH NAPOJOWYCH

5- ŻADNE STANY NIE SĄ DZIŚ SUCHE, ALE SĄ NIEKTÓRE SUCHE OKRĘTY

[q unit=”2″ topic=”7″] PAŃSTWA KONTROLI USA

[a] 1- PAŃSTWO MA MONOPOL NA JEDNĄ LUB WIĘCEJ POZIOMÓW

2- JEDYNY LICENCJONOWANY SPRZEDAWCA POZA POZWOLENIEM
= PAŃSTWO

3- 17 PAŃSTW KONTROLNYCH W USA

4- PENNSYLVANIA = NAJWYŻSZA KONTROLA
= wszystkie alkohole sprzedawane w państwowych sklepach z opakowaniami

[q unit=”2″ topic=”7″] PAŃSTWA, W KTÓRYCH PAŃSTWO NIE UCZESTNICZĄ BEZPOŚREDNIO
W SPRZEDAŻY ALKOHOLU

[a] 1- STANY OTWARTE

2- PAŃSTWA FRANCZYZOWE

[q unit=”2″ topic=”7″] STANY OTWARTE

[a] 1- REGULACJA SYSTEMU TRÓJPOZIOMOWEGO JEST MINIMALNA

2- DOSTAWCY I DYSTRYBUTORZY MOGĄ WOLNIE WSTĘPOWAĆ
I WYJŚCIE Z UMÓW SPRZEDAŻY
I DARMOWA DYSTRYBUCJA MAREK

[q unit=”2″ topic=”7″] PAŃSTWA FRANCZYZOWE

[a] 1- MAJĄ SILNE PRAWA FRANCZYZOWE, KTÓRE POWALNIE OGRANICZAJĄ
WOLNOŚĆ DOSTAWCÓW
ZMIANA UMÓW DYSTRYBUCYJNYCH

2- WYZNACZENIE DYSTRYBUTORA DO DOSTAWCY (producenta)
= PRAWIE WIZYTA NA ŻYCIE

[q unit=”2″ topic=”7″] PRAWA FRANCZYZOWE
(racjonalne uzasadnienie)

[a] ISTNIEJE, ABY CHRONIĆ DYSTRYBUTORÓW PRZED NAGŁYM
I WIELKIE ZMIANY W ICH BIZNESACH

[q unit=”2″ topic=”7″] KONSEKWENCJE PRAW FRANCZYZOWYCH DLA DOSTAWCÓW
(państwa franczyzowe w USA)

[a] NAWET JEŚLI UPRAWNIONY POWÓD DO NIEZADOWOLENIA Z WYNIKÓW DYSTRYBUTORA
=
NIEWIELKIE SZACUNKI, JEŚLI DYSTRYBUTOR NIE ZGODZI SIĘ NA ZWOLNIENIE DOSTAWCY

[q unit=”2″ topic=”7″] PRZEPISY CONNECTICUT DOTYCZĄCE ALKOHOLU

[a] 1- PAŃSTWO BARDZO ŚCISŁE

2- OGRANICZENIE LICZBY LICENCJI POZA LOKALIZACJĄ W KAŻDYM MIEŚCIE

3- MAŁE SKLEPY KUPOWANE PRZEZ DUŻE PODMIOTY W CELU UZYSKANIA LICENCJI

4- ZABRONIĆ OBNIŻKI ILOŚCI PRZEZ DYSTRYBUTORÓW

5- EGZEKWUJ MINIMALNE CENY BUTELEK ZA KAŻDĄ BUTELKĘ SPRZEDAWANĄ W STANIE

[q unit=”2″ topic=”7″] KONSEKWENCJE PRZEPISÓW DOTYCZĄCYCH ALKOHOLU CONNECTICUT

[a] 1- MAŁE SKLEPY ALKOHOLU / WINA PROSPERUJĄ

2- BRAK KONSOLIDACJI JAK W INNYCH PAŃSTWACH

[q unit=”2″ topic=”7″] KRYTYCY PRZEPISÓW DOTYCZĄCYCH ALKOHOLU CONNECTICUT

[a] 1- WOJNY NA GRANICACH

2- TANIEJ W INNYCH STANACH

[q unit=”2″ topic=”7″] MOCNE STRONY SYSTEMU TRÓJPOZIOMOWEGO
(4 główne mocne strony)

[a] 1- ZNACZĄCE DOCHODY PODATKOWE
(na każdym poziomie)

2- DYSTRYBUTORZY SPECJALIZUJĄ SIĘ W WYDAJNOŚCI LOGISTYCZNEJ

3- DYSTRYBUTORZY ZAJMUJĄ SIĘ MARKETINGIEM I SPRZEDAŻĄ

4- LEPSZA EKSPOZYCJA DLA PRODUCENTÓW
(w porównaniu z podejściem izolowanym)

[q unit=”2″ topic=”7″] SŁABOŚCI SYSTEMU TRÓJPOZIOMOWEGO

[a] 1- W CIĄGU OSTATNICH 20 LAT LICZBA DYSTRYBUTORÓW SPADŁA O 2/3

2- DUŻO KONSOLIDACJI

3- LICZBA WIN W USA CHCĄCYCH WEJŚĆ NA RYNEK
POMNOŻONY PRZEZ 5

4- EFEKT WĄSKIEGO gardła = SZKODLIWY DLA MNIEJSZYCH PRODUCENTÓW
(zagubiony wśród ogromnych portfeli)

[q unit=”2″ topic=”7″] KONSOLIDACJA NA POZIOMIE PRODUCENTA

[a] WIĘKSZE WINIARNIE KUPUJĄ MNIEJSZE

[q unit=”2″ topic=”7″] WPŁYW KONSOLIDACJI NA POZIOM PRODUKCYJNY

[a] 1- KONGLOMERATY OFERUJĄ ATRAKCYJNĄ GAMĘ PRODUKTÓW
DLA DUŻEGO DYSTRYBUTORA

2- DYSTRYBUTORZY MUSZĄ WSPÓŁPRACOWAĆ TYLKO Z JEDNYM KONGLOMERATEM
ABY UZYSKAĆ DOSTĘP DO SZEROKICH POŻĄDANYCH MAREK

3- SPRZEDAWCY SPRZEDAWAJĄ 1 lub 2 DUŻYCH DYSTRYBUTORÓW DO OFERTY
DUŻY ASORTYMENT PRODUKTÓW

[q unit=”2″ topic=”7″] KONSEKWENCJE SYSTEMU TRÓJPOZIOMOWEGO DLA MAŁYCH PRODUCENTÓW

[a] 1- SZUKAJ MNIEJSZYCH SPECJALISTYCZNYCH DYSTRYBUTORÓW

2- UMOWY DYSTRYBUCYJNE MOGĄ BYĆ TRUDNE DO ZERWANIA

[q unit=”2″ topic=”7″] MNIEJSZE SPECJALISTYCZNE DYSTRYBUTORY

[a] 1- LEPSZE WYPOSAŻENIE DO SPRZEDAŻY MAREK BUTIKOWYCH O MAŁYM WOLUMERZE

2- OGRANICZONY ZAKRES ZAKRESU W KRAJACH

3- UMOWY DYSTRYBUCYJNE TRUDNE DO ZERWANIA

[q unit=”2″ topic=”7″] KONSEKWENCJE DLA PRODUCENTÓW KONSOLIDACJI
W RAMACH SYSTEMU TRÓJPOZIOMOWEGO USA

[a] ROZWÓJ KATEGORII BEZPOŚREDNIO DO KLIENTA
(wysyłka do klientów /
sprzedaż drzwi do piwnicy)

[q unit=”2″ topic=”7″] BEZPOŚREDNIO DO KLIENTÓW KOSZTY ZWIĄZANE

[a] 1- PRACA

2- REKLAMA

3- WYSYŁKA

4- OBCIĄŻENIA ADMINISTRACYJNE

[q jednostka=”2″ temat=”7″] MARKETING
(definicja)

[a] PROCES ZARZĄDZANIA ODPOWIEDZIALNY ZA IDENTYFIKACJĘ, PRZEWIDYWANIE,
ORAZ KORZYSTNE SPEŁNIANIE WYMAGAŃ KLIENTÓW

[q unit=”2″ topic=”7″] 3 SPOSOBY GENEROWANIA ZYSKÓW

[a] 1- POPRZEZ WIELKOŚĆ SPRZEDAŻY

2- POPRZEZ WARTOŚĆ SPRZEDAŻY

3- NIE TYLKO WINO, ALE TAKŻE CAŁE DOŚWIADCZENIE
– potwierdzenie statusu społecznego
– posiadanie czegoś wartościowego
– zwrot z inwestycji

[q unit=”2″ topic=”7″] 4 KROKI MARKETINGU

[a] 1- OKREŚL CEL

2- ZROZUMIEĆ POTRZEBY

3- ZAPEWNIJ IM

4- TWÓRZ ZYSKI

[q unit=”2″ topic=”7″] UDANA KAMPANIA MARKETINGOWA

[a] OSIĄGA ODPOWIEDNI POZIOM ZYSKÓW W OKREŚLONYM HARMONOGRAMIE

[q unit=”2″ topic=”7″] STRATEGIA MARKETINGOWA
(5 kluczowych kroków)

[a] 1- IDENTYFIKACJA PRODUKTU / MARKI DO WPROWADZENIA NA RYNEK

2- IDENTYFIKACJA RYNKU DOCELOWEGO

3- USTALANIE CELÓW

4- OPRACUJ STRATEGIĘ MARKETINGOWĄ
(mieszanka marketingowa)

5- WDRAŻANIE / MONITOROWANIE STRATEGII MARKETINGOWEJ

[q unit=”2″ topic=”7″] MIESZANKA MARKETINGOWA

[a] 5 Ps

CENA
PRODUKT
MIEJSCE
AWANS
LUDZIE

[q jednostka=”2″ temat=”7″] ANALIZA SWOT

[a] MOCNE STRONY (wewnętrzne + pomocne)
SŁABOŚCI (wewnętrzne + niepomocne)
SZANSA (zewnętrzna + pomocna)
ZAGROŻENIA (zewnętrzne + nieprzydatne)

1- ZIDENTYFIKUJ CZYNNIKI, KTÓRE SĄ ISTOTNE DLA OSIĄGNIĘCIA CELU

2- W PRZYPADKU NIEOKREŚLONEGO CELU PRZED ROZPOCZĘCIEM ANALIZY
= BRAK PUNKTÓW ODNIESIENIA
= nie można ocenić pomocne / nieprzydatne

[q unit=”2″ topic=”7″] WYZNACZENIE CELÓW
(Analiza SWOT)

[a] 1- CEL WYZNACZONY PRZED ANALIZĄ

2- ANALIZA SWOT POMAGA W SORTOWANIU OSIĄGALNYCH I NIEOSIĄGALNYCH
CELE

[q unit=”2″ topic=”7″] CEL ANALIZOWANEGO CELU
(Analiza SWOT)

[a] 1- INTUICJA
2- MARZENIE / INSPIRACJA
3- ZNAJOMOŚĆ RYNKU
4- NARZĘDZIA BIZNESOWE

[q unit=”2″ topic=”7″] ANALIZA KRZYWEJ WARTOŚCI
(definicja)

[a] 1- TO PRZYKŁAD NARZĘDZIA BIZNESOWEGO, KTÓRE MOŻNA WYKORZYSTAĆ DO OKREŚLENIA CELU

2- POlega NA WYKORZYSTANIU BADAŃ KONSUMENCKICH DO IDENTYFIKACJI KLASTRÓW POPYTU KONSUMENCKIEGO, KTÓRE SĄ NIEDOSTARCZANE LUB IGNOROWANE

[q jednostka=”2″ temat=”7″] ZASOBY
(definicja)

[a] JEST TO RZECZ, DO KTÓREJ ORGANIZACJA MA DOSTĘP 
/ MOŻNA WYKORZYSTAĆ JAKO NARZĘDZIE

[q unit=”2″ topic=”7″] PRZYKŁADY ZASOBÓW W PRODUKCJI WINA

[a] 1- UZNANA REPUTACJA

2- NIEZAWODNY / PRZYSTĘPNY ŁAŃCUCH DOSTAW

3- LOKALIZACJE WINNIC

4- ZOPTYMALIZOWANE ZAKŁADY PRODUKCYJNE

5- DOSTĘP DO NIEZAWODNYCH / PRZYSTĘPNYCH WSPARĆ PRZEMYSŁÓW

6- SILNA POZYCJA FINANSOWA

7- WEWNĘTRZNA WIEDZA / DOŚWIADCZENIE

[q unit=”2″ topic=”7″] MOŻLIWOŚCI

[a] COŚ, CO ORGANIZACJA JEST W STANIE ZROBIĆ

[q unit=”2″ topic=”7″] PRZYKŁADOWE MOŻLIWOŚCI WINA

[a] 1- BUDUJ SILNE NOWE MARKI

2- ROZWIJAJ ISTNIEJĄCE MARKI

3- SKALA PRODUKCJI W GÓRĘ LUB W MAŁ

4- SZYBKO ZMIENIAJ PRODUKTY

5- BADANIA I ROZWÓJ NOWYCH PRODUKTÓW

6- LOBBING (lokalny, regionalny, krajowy)

[q unit=”2″ topic=”7″] SZANSE I ZAGROŻENIA W ANALIZIE SWOT
(3 kluczowe elementy)

[a] 1- ZWIĄZANE Z ZEWNĘTRZNYM OTOCZENIEM BIZNESOWYM

2- UWZGLĘDNIJ RÓWNIEŻ OBECNE I PRZYSZŁE TRENDY
MOŻE TO WPŁYNĄĆ NA ŚRODOWISKO BIZNESOWE

3- PRZYDATNY MNEMONIK = PESTEL

[q unit=”2″ topic=”7″] ANALIZA PESTELÓW

[a] 1- POLITYCZNY
2- EKONOMICZNE
3- SPOŁECZNE / SPOŁECZNE
4- TECHNOLOGICZNE
5- ŚRODOWISKO
6- PRAWNE

[q unit=”2″ topic=”8″] POLITYCZNY
SZANSE I ZAGROŻENIA
(Analiza SWOT)

[a] 1- ZAKAZ I PODATKI

2- DOTACJE

3- WSPARCIE PROMOCYJNE

[q jednostka=”2″ temat=”8″] EKONOMICZNE
SZANSE I ZAGROŻENIA
(Analiza SWOT)

[a] 1- ZMIANY WALUT
– poprawić konkurencyjność eksportu
– droższy import
– trudne do zaplanowania
– jeśli bardziej reaktywny niż konkurencja = SZANSA

2- RECESJA
(zmniejsza siłę nabywczą konsumentów)

[q jednostka=”2″ temat=”8″] SPOŁECZNOŚĆ
SZANSE I ZAGROŻENIA
(Analiza SWOT)

[a] 1- JEDNO POKOLENIE UNIKA NAPOJÓW RODZICÓW

2- POSTAWY KULTUROWE

3- DOSTĘPNOŚĆ WYKWALIFIKOWANEJ / PRZYSTĘPNEJ PRACY
(na przykład na obszarach wiejskich)

[q jednostka=”2″ temat=”8″] TECHNOLOGICZNE
SZANSE I ZAGROŻENIA
(Analiza SWOT)

[a] 1- NOWE TECHNIKI PRODUKCJI

2- NOWE WYPOSAŻENIE

[q jednostka=”2″ temat=”8″] ŚRODOWISKO
SZANSE I ZAGROŻENIA
(Analiza SWOT)

[a] 1- ZMIANA KLIMATU

2- NACISK NA ALTERNATYWNE UŻYTKOWANIE GRUNTÓW
(nieruchomość…)

3- WPŁYW LOGISTYCZNY

4- GOSPODARKA ODPADAMI / WYKORZYSTANIE ENERGII

[q unit=”2″ topic=”8″] PRAWO I REGULACJE
SZANSE I ZAGROŻENIA
(Analiza SWOT)

[a] 1- ROZPORZĄDZENIE O HANDLU

2- ROZPORZĄDZENIE DOTYCZĄCE PRODUKCJI

3- WINO CHNP / CHOG

[q unit=”2″ topic=”8″] ANALIZA SWOT ZAPEWNIA WGLĄD W

[a] 1- JAK OSIĄGALNY JEST CEL

2- CO DALSZE INWESTYCJE (zasoby/możliwości)
MAKSYMALIZUJE SZANSE NA SUKCES

3- WYKRESY ZEWNĘTRZNE ŚRODOWISKO BIZNESOWE

[q unit=”2″ topic=”8″] CYKL ŻYCIA PRODUKTU
(4 fazy)

[a] 1- WPROWADZENIE
(zacznij powoli
+ ustala się)

2- WZROST
(zacząć rosnąć)

3- DOJRZAŁOŚĆ + STABILIZACJA

4- ODRZUCENIE

[q jednostka=”2″ temat=”8″] FAZA WPROWADZENIA
(Cykl życia produktu)

[a] 1- SKUPIENIE SIĘ NA WPROWADZENIU PRODUKTU NA RYNEK

2- ZYSKANIE REPUTACJI I UZNANIA

[q unit=”2″ topic=”8″] FAZA WZROSTU
(Cykl życia produktu)

[a] PRODUKT OTRZYMUJE CORAZ SZEROKĄ DYSTRYBUCJĘ

[q unit=”2″ topic=”8″] FAZA DOJRZAŁOŚCI I STABILIZACJI
(Cykl życia produktu)

[a] PODKREŚL RÓŻNICE MIĘDZY PRODUKTAMI
& KONKURENCJA

[q unit=”2″ topic=”8″] FAZA SPADKU
(Cykl życia produktu)

[a] PODJĄĆ KROKI W CELU WYDŁUŻENIA CYKLU ŻYCIA PRODUKTU

[q unit=”2″ topic=”8″] JAK WYDŁUŻYĆ CYKL ŻYCIA PRODUKTU

[a] 1- ULEPSZANIE PRODUKTÓW

2- AKTUALIZACJA OPAKOWANIA

3- OBNIŻKA CEN

4- POSZUKIWANIE NOWYCH RYNKÓW

[q unit=”2″ topic=”8″] BRANDING
(4 główne cechy)

[a] 1- BEZ MARKI PRODUKTY ZOSTAŁYBY TOWARAMI

2- STARA SIĘ PRZESUNIĆ PRODUKT Z BYCIA TOWAREM

3- KLIENCI CHĘTNIE KUPUJĄ MARKOWY PRODUKT
NAWET JEŚLI KOSZTUJE WIĘCEJ NIŻ CENA MINIMALNA

4- KLIENCI CHCĄ KUPIĆ TO, CO REPREZENTUJE PRODUKT
A NIE TYLKO LOSOWY PRODUKT

[q jednostka=”2″ temat=”8″] MARKA
(definicja)

[a] 1- ZESTAW WŁAŚCIWOŚCI FIZYCZNYCH PRODUKTU LUB USŁUGI,
WRAZ Z PRZEKONANIAMI
I OCZEKIWANIA ZWIĄZANE Z NIM

2- TO UNIKALNE POŁĄCZENIE, ŻE NAZWA
ALBO LOGO POWINNO WYWOŁAĆ
W UMYŚLACH PUBLICZNOŚCI

[q unit=”2″ topic=”8″] BY ODNIEŚĆ SUKCES MARKA POWINNA

[a] STWÓRZ POZYTYWNY WIZERUNEK

[q unit=”2″ topic=”8″] 12 SPOSOBÓW NA TWORZENIE POZYTYWNEGO WIZERUNKU MARKI

[a] 1- SUBSTANCJA
2- ZAUFANIE KONSUMENTÓW
3- ZAANGAŻOWANIE KONSUMENTÓW
4- HISTORIA MARKI
5- PREMIA CENOWA
6- TRWAŁOŚĆ
7- SILNA MARKA
8- POZYCJA MARKI
9- WŁASNA ETYKIETA
10- MARKA DRABINOWA
11- MIĘKKA MARKA
12- LUKSUSOWA MARKA

[q jednostka=”2″ temat=”8″] SUBSTANCJA
(pozytywny wizerunek marki)

[a] SPÓJNY STYL I JAKOŚĆ
(np. szampan nie rocznikowy
niezmiennie rok do roku)

[q unit=”2″ topic=”8″] ZAUFANIE KONSUMENTÓW
(pozytywny wizerunek marki)

[a] ZAWSZE DOSTARCZAJ OCZEKIWANĄ WARTOŚĆ

[q unit=”2″ topic=”8″] ZAANGAŻOWANIE KONSUMENTÓW
(pozytywny wizerunek marki)

[a] 1- OSOBISTY ZWIĄZEK Z MARKĄ

2- SPECJALNY PRZEKAZ DLA DOCELOWEJ ODBIORCY
(czują, że strategia marketingowa marki jest do nich osobiście dopasowana)

[q unit=”2″ topic=”8″] HISTORIA MARKI
(pozytywny wizerunek marki)

[a] 1- HISTORIE, DO KTÓRYCH KONSUMENTY MOGĄ SIĘ ODNOSIĆ

2- EMOCJONALNE PRZYWIĄZANIE MARKI DO HISTORII

3- PROMUJ AUTENTYCZNOŚĆ

4- TWORZENIE ZAANGAŻOWANIA I WARTOŚCI

5- UWZGLĘDNIJ TO, CO MÓWIĄ INNI
O PRODUKCIE

[q unit=”2″ topic=”8″] PREMIA CENOWA
(pozytywny wizerunek marki)

[a] WIELU KONSUMENTÓW ZOBACZY WYŻSZE CENY
JAKO GWARANCJA JAKOŚCI

[q jednostka=”2″ temat=”8″] DŁUGOWIECZNOŚĆ
(pozytywny wizerunek marki)

[a] MARKA ISTNIEJE OD DŁUŻSZEGO CZASU
(np. marki szampana)

[q unit=”2″ topic=”8″] SILNA MARKA
(pozytywny wizerunek marki)

[a] 1- NAZWA ŁATWA DO ZAPAMIĘTANIA

2- NAZWA ŁATWA DO WYPOWIEDZI
(w różnych językach)

3- NIEOBRAŹLIWE
(w innych językach / kulturach)

4- MOŻE ZAWIERAĆ
– cechy geograficzne (poczucie miejsca)
– nazwisko założyciela firmy (dziedzictwo, długowieczność)

5- MOŻE BYĆ ZAREJESTROWANYM ZNAKIEM TOWAROWYM

6- POSIADA WARTOŚĆ FINANSOWĄ
(wartość marki)

[q unit=”2″ topic=”8″] POZYCJA MARKI
(pozytywny wizerunek marki)

[a] 1- ZWIĄZANE Z CENĄ DETALICZNĄ

2- MIEJSCE NA RYNKU I W PORÓWNANIU Z KONKURENCJAMI

3- ZWYKLE USTAWIONE PODCZAS URUCHAMIANIA

4- MOŻE ewoluować w czasie
(ale trudniej zmienić pozycję marki)

[q unit=”2″ topic=”8″] WŁASNE ETYKIETY
(pozytywny wizerunek marki)

[a] DOSTĘPNE TYLKO W RESTAURACJACH, SUPERMARKETACH…
KTO STWORZYŁ MARKĘ

[q unit=”2″ topic=”8″] MARKA LADDER
(pozytywny wizerunek marki)

[a] 1- DAJ KONSUMENTOM ŁATWE DO ZROZUMIENIA „SZCZEBLE”
ABY POMÓC IM HANDLOWAĆ NA WYŻSZĄ CENĘ
I LEPSZA JAKOŚĆ WYRAŻENIA MARKI

2- CAŁA GAMA MAREK, Z KTÓRYCH KORZYSTA
TOŻSAMOŚĆ NAJBARDZIEJ PRESTIŻOWEJ EKSPRESJI
MARKI

3- ZWYKLE 3 SZCZEBLE
– dostępny (najtańszy)
– stretch (niedrogie)
– aspiracja (najbardziej prestiżowa)

[q unit=”2″ topic=”8″] MIĘKKA MARKA

[a] 1- RODZAJ MARKI PARASOLOWEJ, KTÓRA PODKREŚLA ZESTAW WSPÓLNYCH I WSPÓLNYCH FUNKCJI PRODUKTÓW OZNACZONYCH MARKĄ MIĘKKĄ

2- W TYM SAMYM CZASIE POZWÓL NA PEWNĄ WOLNOŚĆ
& WYRAŻENIE POCZUCIA WYJĄTKOWOŚCI
W RAMACH TEJ MARKI

3- PRZYKŁADY: ChNP, ChOG…

[q unit=”2″ topic=”8″] LUKSUSOWE MARKI
(pozytywny wizerunek marki)

[a] 1- WINA W CENACH SUPER PREMIUM, KTÓRE
TYLKO NIEWIELKICH KLIENTÓW MOŻE SOBIE SOBIE SPODZIEWAĆ

2- PROMUJ IDEĘ, KTÓRĄ SĄ
NIEDOBRE, NAWET JEŚLI NIE SĄ
(postrzegany niedobór)

[q unit=”2″ topic=”8″] WARTOŚĆ MARKI
(definicja)

[a] WARTOŚĆ MARKI DLA JEJ WŁAŚCICIELI

ZWYKLE OBLICZANE Z WYKORZYSTANIEM METRYK, TAKICH JAK
– rozpoznawalność marki
- wizerunek marki 

[q unit=”2″ topic=”8″] POZYCJA MARKI
(4 zwykłe segmenty)

[a] 1- WARTOŚĆ
2- STANDARDOWE
3- PREMIA
4- SUPER-PREMIUM

[q unit=”2″ topic=”8″] MARKA ASPIRACJI

[a] 1- NAJBARDZIEJ PRESTIŻOWY WYRAŻENIE MARKI

2- ZWYCZAJ RZADA SWOJĄ TOŻSAMOŚĆ SUPER-PREMIUM
PO CAŁEJ DRABINIE

[q unit=”2″ topic=”8″] PRZYKŁAD BRANDINGU LADDER
(dom szampański Pol Roger)

[a] 1- DOSTĘPNE = POL ROGER NON VINTAGE

2- STRETCH = POL ROGER VINTAGE

3- ASPIRACJA = POL ROGER WINSTON CHURCHILL

[q unit=”2″ topic=”8″] PRZYKŁAD BRANDINGU LADDER
(dom szampana Roederer)

[a] 1- DOSTĘPNE = ROEDERER NIEVINTAGE

2- STRETCH = ROEDERER VINTAGE

3- ASPIRACJA = ROEDERER CUVEE CRISTAL

[q unit=”2″ topic=”8″] PRZYKŁAD BRANDINGU LADDER
(o Bourgogne jako miękkiej marce)

[a] 1- DOSTĘPNE = BOURGOGNE ROUGE

2- ROZCIĄGANIE = GEVREY CHAMBERTIN

3- ASPIRACJA = LE CHAMBERTIN GRAND CRU

[q unit=”2″ topic=”8″] RODZAJE PRODUKTÓW, DLA KTÓRYCH BARDZO DOBRZE DZIAŁA LADDER BRANDING

[a] NA PRODUKTY LUKSUSOWE
(jak szampan)

[q unit=”2″ topic=”8″] RODZAJE KLIENTÓW, DLA KTÓRYCH MARKA LADDER
ZWYKLE NIE DZIAŁA DOBRZE

[a] KLIENCI O NISKIM ZAANGAŻOWANIU

PONIEWAŻ
– niewielu będzie świadomych marki aspiracji
– więc żadna tożsamość nie będzie nadawana przez markę aspiracji
– wówczas cała wartość drabiny będzie oparta
na dostępnym wyrazie marki

W REZULTACIE
– marka aspiracyjna zostanie uznana za przecenioną

[q unit=”2″ topic=”8″] CZYNNIKI, KTÓRE MOGĄ PRZYCZYNIĆ SIĘ DO LUKSUSOWEGO WIZERUNKU MARKI
DLA DANEGO WINA
(nie wyczerpujące, daj 5)

[a] 1- JAKOŚĆ OWOCÓW

2- JAKOŚĆ WINNIC

3- ŻADNYCH WYDATKÓW PODCZAS PRODUKCJI WINA

4- BOGATE DZIEDZICTWO

5- SŁYNNY I UZNANY WINIAR

[q unit=”2″ topic=”8″] 3 STRATEGIE MARKETINGOWE PROMUJĄCE Ideę LUKSUSU

[a] 1- SPONSOROWANIE WYDARZEŃ EKSKLUZYWNYCH I LUKSUSOWYCH

2- POZYCJONOWANIE W NAJLEPSZYCH SPRZEDAWCACH

3- POZYCJONOWANIE NA KARTACH WIN RESTAURACJI FINE DINING

[q unit=”2″ topic=”8″] NAJSILNIEJSZE MARKI WINA NA ŚWIECIE
(główna cecha)

[a] SKORZYSTAJ Z SZEROKIEJ ŚWIADOMOŚCI NA WIELU RYNKACH

[q unit=”2″ topic=”8″] NOWY PRODUKT Z OGRANICZONYMI SZANSEMI SUKCESU JEST

[a] PRODUKT, KTÓRY NIE ZAPEWNIA COŚ INNEGO, TANIEJ LUB LEPSZEGO NIŻ PRODUKT JUŻ OBECNY NA RYNKU

[q jednostka=”2″ temat=”8″] SEGMENTACJA
(definicja)

[a] PODZIAŁ RYNKU NA WYRÓŻNIONE I JEDNOLITE
PODGRUPY (= SEGMENTY)

KAŻDY SEGMENT CHARAKTERYZUJE SIĘ OKREŚLONYMI PARAMETRAMI I SMAKAMI
WYMAGAJĄCYCH OKREŚLONYCH STRATEGII MARKETINGOWYCH

[q unit=”2″ topic=”8″] SEGMENT DOCELOWANY
(główna cecha)

[a] 1- GRUPA (GRUPY) WYSTARCZAJĄCO DUŻA, ABY BYĆ RENTOWNA

2- PODZIEL SIĘ PODOBNYMI PREFERENCJAMI I POTRZEBAMI

[q unit=”2″ topic=”8″] ZMIENNE SEGMENTUJĄCE STOSOWANE ZWYCZAJNIE DO ANALIZY RYNKU
(4 główne zmienne)

[a] 1- GEOGRAFICZNY

2- DEMOGRAFICZNY

3- PSYCHOGRAFICZNY

4- BEHAWIORALNE

SEGMENT JEST ZAZWYCZAJ TWORZONY ZA POMOCĄ KOMBINACJI ZMIENNYCH

[q unit=”2″ topic=”8″] ZMIENNE GEOGRAFICZNE
(użyj do segmentacji rynku)

[a] OGÓLNIE ZBYT SZEROKI JAKO SAMODZIELNY

[q unit=”2″ topic=”8″] PRZYKŁADY ZMIENNYCH DEMOGRAFICZNYCH
(w celu segmentacji)

[a] WIEK, PŁEĆ…

[q unit=”2″ topic=”8″] PRZYKŁADY ZMIENNYCH PSYCHOGRAFICZNYCH
(w celu segmentacji)

[styl życia
OSOBOWOŚĆ
ZNAJOMOŚĆ WINA
…

[q unit=”2″ topic=”8″] PRZYKŁADY ZMIENNYCH BEHAWIORALNYCH
(w celu segmentacji)

[a] 1- KORZYŚCI OD WINA (jakość, prestiż…)

2- GDZIE KUPOWANE JEST WINO

3- LOJALNOŚĆ MARKI

…

[q jednostka=”2″ temat=”8″] KOMBINACJE ZMIENNYCH ZNACZENIE
W RAMACH SEGMENTACJI RYNKU

[a] 1- LUDZIE O WSPÓLNYCH CECHACH PSYCHOGRAFICZNYCH I ZACHOWANIACH
BARDZIEJ PRAWDOPODOBNIE ZACHOWUJĄ SIĘ W PODOBNY SPOSÓB

2- ZAZWYCZAJ SĄ TYLKO OSOBY DZIELĄCE SIĘ WIEKIEM I LOKALIZACJĄ
MNIEJ ZNACZĄCE KOMBINACJE

[q unit=”2″ topic=”9″] SEGMENTACJA KONSUMENTÓW STOSOWANA ZWYKLE W BRANŻY WINIARSKIEJ
(2 czynniki)

[a] WYSOCE ZAANGAŻOWANI KLIENCI
vs.
KLIENCI O NISKIM ZAANGAŻOWANIU

(ale nie obowiązuje we wszystkich krajach)

[q unit=”2″ topic=”9″] KLIENCI O WYSOKIM ZAANGAŻOWANIU
(definicja)

[a] 1- GŁĘBOKO INTERESUJĄ SIĘ WINA, KTÓRE PIJĄ

2- ZWYCZAJ CHĘTNIE PRÓBUJĄ NOWE PRODUKTY

3- MOŻNA WYDAWAĆ WIĘCEJ NA WINA

[q unit=”2″ topic=”9″] KLIENCI O NISKIM ZAANGAŻOWANIU
(definicja)

[a] 1- MAŁE ZAINTERESOWANIE WINA, KTÓRE PIJĄ

2- ZAZWYCZAJ TRZYMAJ SIĘ NIEWIELKICH PRODUKTÓW, KTÓRE ZNAJĄ

3- NIEPRAWDOPODOBNE RO WYDAWAĆ DUŻO

[q unit=”2″ topic=”9″] INNA SEGMENTACJA KONSUMENTÓW STOSOWANA W BRANŻY WINIARSKIEJ
(3 czynniki)

[a] 1- MIŁOŚNICY WINA
– duże zainteresowanie
– duża wiedza
- wysoki przychód
– wysoki poziom nauczania

2- ZAINTERESOWANY WINEM
– duże zainteresowanie
– umiarkowana wiedza
– wykształcenie wyższe
– średni dochód

3- CIEKAWE WINO
– umiarkowane zainteresowanie
– ograniczona wiedza
– średni dochód
– średni poziom wykształcenia
– postrzegaj wino jako sposób na kontakty towarzyskie

[q unit=”2″ topic=”9″] UDANA SEGMENTACJA

[a] OKREŚL TYP KLIENTÓW, KTÓRZY MOGĄ KUPIĆ PRODUKT

[q unit=”2″ topic=”9″] UDANA SEGMENTACJA POMAGA W PROGNOZOWANIU

[a] 1- ILE KLIENTÓW JEST W STANIE ZAPŁACIĆ

2- GDZIE PRODUKT MOŻE BYĆ SPRZEDAWANY

3- JAK NAJLEPIEJ WPROWADZIĆ TO NA RYNEK

[q unit=”2″ topic=”9″] BADANIE RYNKU
(definicja)

[a] ZBIERANIE DANYCH I ANALIZA DOTYCZĄCA SEGMENTU
IDENTYFIKACJA POTRZEB I CHCEŃ

[q unit=”2″ topic=”9″] BADANIA RYNKU MOŻNA WYKORZYSTAĆ DO

[a] 1- ISTNIEJE ZAPOTRZEBOWANIE NA NOWY PRODUKT

2- JAKICH FUNKCJI POTRZEBUJĄ LUDZIE

3- ILE CHCĄ ZAPŁACIĆ

[q unit=”2″ topic=”9″] BADANIA MARKETINGOWE SĄ WAŻNE DLA

[a] TWORZENIE STRATEGII MARKETINGOWEJ

[q unit=”2″ topic=”9″] PRZED ROZPOCZĘCIEM BADANIA RYNKU

[a] 1- WYJAŚNIJ CELE BADANIA RYNKU

2- OKREŚL, JAKIE INFORMACJE SĄ POTRZEBNE

3- OD KOGO

4- OKREŚL, KTÓRE METODY NALEŻY ZASTOSOWAĆ
– ankiety
- Grupa badawcza
– wywiady
– obserwacje
- Badania wtórne

[q unit=”2″ topic=”9″] OBSERWACJA ZACHOWAŃ KLIENTÓW POMAGA

[a] 1- POZNANIE POTRZEB I ŻYCZEŃ KLIENTÓW

2- MONITOROWANIE SUKCESU KAMPANII
I DOKONAJ REGULACJI

3- ZROZUMIENIE, CO CIESZY
DO DOCELOWYCH KLIENTÓW

4- ZROZUMIENIE PROCESU DECYZJI

[q unit=”2″ topic=”9″] MARKETING MOŻE WPŁYWAĆ NA KLIENTÓW

[a] 1- COŚ, CZEGO POTRZEBUJĄ lub CHCĄ

2- COŚ, O KTÓRYM NIE WIEDZIELI, ŻE CHCĄ

3- GDZIE ZNALEŹĆ PRODUKT

4- PODKREŚLENIE CECHY / ZALET PRODUKTU

[q unit=”2″ topic=”9″] PRZYKŁADY METOD OBSERWACJI
(w przypadku badań zachowań konsumenckich)

[a] 1- OBSERWOWANIE RUCHÓW KLIENTÓW W SKLEPACH

2- BADANIE INTERAKCJI Z KLIENTAMI

3- ANALIZA DANYCH Z KART STAŁEGO SKLEPU

4- KORZYSTANIE Z ANALITYKI SIECIOWEJ

5- BADANIE WPŁYWU MUZYKI / OŚWIETLENIA NA KLIENTÓW

[q unit=”2″ topic=”9″] MODEL PORTRETOWY od Wine Intelligence
(6 portretów amerykańskich)

[a] 1- ZAANGAŻOWANI ODKRYWCY

2- MARKI PREMIUM / PODMIEJSKIE

3- ZADOWOLONE LEKARZE

4- NOWATORZY SPOŁECZNI

5- STARSZY ŁOWCY OKAZJI

6- KUCHNIA CODZIENNA

[q unit=”2″ topic=”9″] PIERWSZY KROK DO TWORZENIA STRATEGII MARKETINGOWEJ

[a] OKREŚLIĆ JEGO CELE

[q unit=”2″ topic=”9″] 4 KLUCZOWE OBSZARY, KTÓRE NALEŻY OBJĘĆ STRATEGIĄ MARKETINGOWĄ

[a] 1- JAKI TYP?
– niezróżnicowane / masowe
- nisza
-wiele

2- JAKIE CELE?
– uruchomić nowy produkt
– zwiększyć sprzedaż istniejącego produktu
- zwiększyć udział w rynku
…

3- JAK BĘDZIE MIERZYĆ SUKCES
– zyski
- udział w rynku
– wartość sprzedaży
…

4- HARMONOGRAM
– krótkoterminowe
-długoterminowy

[q unit=”2″ topic=”9″] JAK NALEŻY USTALAĆ BUDŻET MARKETINGOWY

[a] W ODNIESIENIU DO ZYSKÓW OCZEKIWANYCH Z KAMPANII MARKETINGOWEJ

[q unit=”2″ topic=”9″] 4 KROKI TWORZENIA STRATEGII

[a] 1- ZROZUMIENIE PRODUKTU / MARKI, KTÓRE MAJĄ WPROWADZIĆ NA RYNEK

2- IDENTYFIKACJA RYNKU DOCELOWEGO

3- USTALANIE CELÓW

4- OPRACOWANIE STRATEGII MARKETINGOWEJ
(5 ps)

[q unit=”2″ topic=”9″] MARKETING MIX

[a] = 5 Ps

– PRODUKT
- CENA
-AWANS
-LUDZIE
-MIEJSCE

[q jednostka=”2″ temat=”9″] PRODUKT
(z Marketing Mix)

[a] 1- OBIEKT / USŁUGA / SYSTEM DO WPROWADZENIA DO OBROTU

2- OBEJMUJE PŁYN, OPAKOWANIE, MARKOWANIE

[q unit=”2″ topic=”9″] KOMUNIKACJA NA PRODUKCIE

[a] 1- KOMUNIKOWAĆ WŁAŚCIWOŚCI PRODUKTU
I W JAKI SPOSÓB ZAPEWNIA POTRZEBY I PRAGNIENIA

2- RÓŻNE TYPY KLIENTÓW SĄ PRZYCIĄGNIĘTE
O RÓŻNYCH FUNKCJACH

3- OPISAĆ DOŚWIADCZENIA Z PRODUKTEM
DOSTARCZY

4- WYJAŚNIJ, CZYM RÓŻNI SIĘ PRODUKT
Z KONKURSU

[q unit=”2″ topic=”9″] CECHY RYNKU WINA

[a] JEST RYNKIEM NASYCONYM

ZNACZY, ŻE JEST SILNA KONKURENCJA
MIĘDZY PODOBNYMI PRODUKTAMI

[q jednostka=”2″ temat=”9″] CENA
(z Marketing Mix)

[a] 1- ZAWIERA WSZELKIE DODATKOWE KOSZTY

2- OBEJMUJE CZAS I WYSIŁEK POTRZEBNY PRZEZ KLIENTA
ABY ZNALEŹĆ / KUPIĆ PRODUKT

[q unit=”2″ topic=”9″] STRATEGIA CENOWA WEJŚCIA Z PRODUKTEM NA RYNEK

[a] 1- NISKA CENA = PRZYCIĄGANIE NOWYCH KLIENTÓW

2- PÓŹNIEJ MOŻE BYĆ TRUDNO PODBIĆ

[q unit=”2″ topic=”9″] WPŁYW CEN NA ZACHOWANIA KONSUMENTÓW

[a] 1- DECYZJE KLIENTÓW POD SILNYM WPŁYWEM CENY

2- WIĘCEJ PRZYJEMNOŚCI DAJE SIĘ SPOŻYWAĆ DROGICH WINA

3- ZAŁOŻENIE, ŻE CENA JEST LEPSZA, JEŚLI DROGIE
(zwłaszcza przy małej wiedzy)

[q jednostka=”2″ temat=”9″] LUDZIE
(z Marketing Mix)

[a] 1- POSTAWY I ZACHOWANIA KLIENTÓW DOCELOWYCH

2- POSTAWA PRACOWNIKÓW, UMIEJĘTNOŚCI, OBSŁUGA KLIENTA
& OBSŁUGA KLIENTA

[q jednostka=”2″ temat=”9″] MIEJSCE
(z Marketing Mix)

[a] 1- GDZIE PRODUKT JEST SPRZEDAWANY / KOMU
(np. niezależni wyspecjalizowani detaliści,
klienci o dużym zaangażowaniu)

2- ZIDENTYFIKUJ NAJSKUTECZNIEJSZE KANAŁY DYSTRYBUCJI
DLA DOCELOWANYCH SEGMENTÓW

3- UWZGLĘDNIJ RÓŻNE RODZAJE RYNKÓW
(dojrzałość…)

[q unit=”2″ topic=”9″] PROMOCJA
(z Marketing Mix)

[a] 1- WSZYSTKIE METODY PROMOCYJNE KONKRETNEGO PRODUKTU

2- PODZIELONE
– promocja w punkcie sprzedaży
– promocja poza punktem sprzedaży

3- JEDEN RODZAJ PROMOCJI NIE WYSTARCZY
ZA CAŁY SEGMENT

4- POWINNO SKŁADAĆ SIĘ Z RÓŻNYCH ELEMENTÓW DO POŁĄCZENIA
Z DUŻĄ WIDOCZNOŚCIĄ

[q unit=”2″ topic=”9″] 5 RODZAJÓW RYNKÓW
(w oparciu o termin zapadalności)

[a] 1- RYNEK DOJRZAŁY

2- USTANOWIONY RYNEK

3- WZROST RYNKU

4- RYNEK WSCHODZĄCY

5- NOWY RYNEK WSCHODZĄCY

[q unit=”2″ topic=”9″] RYNEK DOJRZAŁY

[a] 1- OSIĄGNIJ PEŁNY POTENCJAŁ

2- STABILNY / SPADAJĄCY

PRZYKŁADY: FRANCJA, NIEMCY

[q unit=”2″ topic=”9″] USTANOWIONY RYNEK

[a] = SILNY HISTORYCZNY WZROST WYGASZAJĄCY

PRZYKŁADY: WŁOCHY, AFRYKA POŁUDNIOWA

[q unit=”2″ topic=”9″] WZROST RYNKU

[a] 1- WINO TO GŁÓWNY PRODUKT

2- RYNEK DOŚWIADCZA WZROSTU

PRZYKŁADY: USA, KANADA, BRAZYLIA, POLSKA

[q unit=”2″ topic=”9″] RYNEK WSCHODZĄCY

[a] = POKAŻ POTENCJAŁ WZROSTU OD WZGLĘDNIE NISKIEJ PODSTAWY

PRZYKŁADY: CHINY, ROSJA, TAJWAN

[q unit=”2″ topic=”9″] NOWY RYNEK WSCHODZĄCY

[a] = WINO WZGLĘDNIE NOWE I NIEZNANE
(z potencjałem)

PRZYKŁADY: INDIE, TAJLANDIA

[q unit=”2″ topic=”9″] CHARAKTERYSTYKA RYNKÓW DOJRZAŁYCH
(pozytywny Negatywny)

[a] 1- DODATNI
– niezawodne struktury handlowe
– niezawodna droga do rynku
– ustalona struktura wina

2- NEGATYWNY
– największe nasycenie
– najmniejszy wzrost

[q unit=”2″ topic=”9″] CHARAKTERYSTYKA WSCHODZĄCYCH I NOWYCH RYNKÓW WSCHODZĄCYCH
(pozytywny Negatywny)

[a] 1- DODATNI
– potencjał do dużego wzrostu

2- NEGATYWNY
– niosą ze sobą największe ryzyko
– nie posiadają struktur handlowych
– nie ma łatwej drogi na rynek

[q unit=”2″ topic=”9″] CELE PROMOCJI SPRZEDAŻY

[a] 1- ZWIĘKSZENIE SPRZEDAŻY ISTNIEJĄCYCH PRODUKTÓW

2- UZYSKAJ WOLUMEN SPRZEDAŻY NOWYCH PRODUKTÓW

3- PRZYCIĄGAJ NOWYCH KLIENTÓW

4- KOŃCÓWKI POJEMNIKA

[q jednostka=”2″ temat=”9″] KONIEC BIN
(definicja)

[a] SPRZEDAŻ STARYCH ZAPASÓW / LINII ZANIECHANYCH

[q unit=”2″ topic=”9″] PRZYKŁADY PROMOCJI W PUNKTACH SPRZEDAŻY
(według typów)

[a] 1- % RABATU

2- SEZONOWA WYPRZEDAŻ

3- ZNIŻKA W NIEKTÓRE DNI

4- KUPUJ WIELE

5- ZNIŻKA DLA GRUP OSÓB

6- ZNIŻKA OBJĘTOŚCIOWA

[q unit=”2″ topic=”9″] MULTI-BUYS
(definicja i przykłady)

[a] KONSUMENTY PŁACĄ MNIEJ, JEŚLI KUPUJĄ WIĘCEJ
(rabat ilościowy)

przykłady: 1+ 1gratis
1+1 na 50%
3 = cena 2
…

[q unit=”2″ topic=”9″] TERMIN OCENY SUKCESU PROMOCJI CENOWEJ

[a] NIE MOŻNA OCENIAĆ DO ZAKOŃCZENIA OKRESU PROMOCYJNEGO
A CENA POWRÓCIŁA DO NORMALNEGO POZIOMU

[q unit=”2″ topic=”9″] WPŁYW NA SPRZEDAŻ PROMOCJI CENOWEJ, KTÓRA DZIAŁAŁA

[a] WIELKOŚĆ SPRZEDAŻY PO PROMOCJI POWINNA BYĆ WYŻSZA
NIŻ WIELKOŚĆ SPRZEDAŻY PRZED PROMOCJĄ

[q unit=”2″ topic=”9″] RYZYKO PROMOCJI CENOWEJ

[a] 1- BRAK ZBUDOWANEJ LOJALNOŚCI KLIENTA

2- OKAZYJNE ZAKUPY

w takim przypadku wielkość sprzedaży po promocji
nie będzie wyższa niż przedpromocyjna

[q unit=”2″ topic=”9″] INNE RYZYKA ZWIĄZANE Z PROMOCJĄ CENOWĄ

[a] 1- USZKODZONY WIZERUNEK MARKI

2- CENA OBNIŻONA UZNANA ZA CENĘ PRAWIDŁOWĄ

[q unit=”2″ topic=”9″] MULTI-BUYS I RABATY ILOŚCIOWE SĄ KONTROWERSYJNE, PONIEWAŻ

[a] ZACHĘCAJĄ DO SPOŻYWANIA ALKOHOLU

są zakazane w Szwecji i Szkocji

[q unit=”2″ topic=”9″] 2 RODZAJE PROMOCJI niosące MNIEJSZE RYZYKO DEWALUACJI WIZERUNKU PRODUKTU / MARKI

[a] 1- LINK ZAPISUJE

2- ZNIŻKA NA KOSZTY DOSTAWY

[q unit=”2″ topic=”9″] LINK ZAPISUJE
(definicja)

[a] KUP JEDEN PRODUKT I OTRZYMAJ OBNIŻONĄ CENĘ NA DRUGI Z INNEJ KATEGORII

[q unit=”2″ topic=”9″] KORZYŚCI Z PROMOCJI
(z Marketing Mix)

[a] 1- ZWIĘKSZ SPRZEDAŻ

2- POPRAW ŚWIADOMOŚĆ MARKI

[q unit=”2″ topic=”10″] 6 KATEGORII PROMOCJI W PUNKTACH SPRZEDAŻY

[a] 1- PROMOCJE CENOWE

2- KONKURSY

3- OPAKOWANIE Z LIMITOWANEJ EDYCJI

4- DEGUSTACJE KONSUMENCKIE

5- MOTYWACJE DLA PRACOWNIKÓW

6- SZKOLENIE PERSONELU

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PRZYKŁADOWE KONKURSY
(promocja w punkcie sprzedaży)

[a] 1- SZANSA NA LOSOWANIE

2- WYGRAJ TOWARY

[q unit=”2″ topic=”10″] SZANSA, KTÓRA DAJE KONKURS
(promocja w punkcie sprzedaży)

[a] ZBIERANIE DANYCH KONTAKTOWYCH KLIENTÓW

[q unit=”2″ topic=”10″] ZALETY OPAKOWANIA EDYCJI LIMITOWANEJ

[a] WPŁYW NA WIZERUNEK MARKI LUKSUSOWEJ

[q unit=”2″ topic=”10″] LIMIT OPAKOWAŃ EDYCJI LIMITOWANEJ

[a] NIE ZWIĘKSZA SPRZEDAŻY W DŁUGIM OKRESIE
(brak efektów długoterminowych)

[q unit=”2″ topic=”10″] ZALETY ORGANIZACJI DEgustacji Konsumentów

[a] 1- MOŻLIWOŚĆ WPROWADZENIA NOWYCH PRODUKTÓW / NOWYCH ROCZNIKÓW

2- MOŻE ZWIĘKSZYĆ SPRZEDAŻ

3- KLIENCI O NISKIM ZAANGAŻOWANIU CHĘTNIEJ DOKUPUJĄ

[q unit=”2″ topic=”10″] 3 RODZAJE DEgustacji Konsumentów
(przykłady)

[a] 1- DEGUSTACJE W SKLEPACH

2- DEGUSTACJE PRODUCENTÓW

3- KOLACJE DEGUSTACYJNE WINA

[q unit=”2″ topic=”10″] ZACHĘTY PRACOWNICZE
(promocja w punkcie sprzedaży)

[a] SPRZEDAWAJ WIĘCEJ KONKRETNEGO PRODUKTU
(otrzymuj bonusy powiązane z poziomem sprzedaży danych produktów)

[q unit=”2″ topic=”10″] RYZYKO ZWIĄZANE Z ZACHĘTAMI PRACOWNICZYMI
(promocja w punkcie sprzedaży)

[a] JEST UWAŻANE ZA NIELEGALNE W NIEKTÓRYCH KRAJACH (Chiny), PONIEWAŻ JEST UWZGLĘDNIANE ZA PRZEŁAPÓWKĘ I NIEUCZCIWĄ KONKURENCJĘ

[q unit=”2″ topic=”10″] SZKOLENIE PERSONELU
(promocja w punkcie sprzedaży)

[a] 1- MOŻE BYĆ DOSTARCZONY PRZEZ SPRZEDAWCĘ / DYSTRYBUTORA / PRODUCENTA

2- KORZYŚCI
– promować produkt z pewnością siebie, z entuzjazmem
– włączyć opowiadanie historii
– przyczynić się do wizerunku marki

3- DZIAŁA DOBRZE KIEDY
osobisty kontakt między pracownikiem a klientami

[q unit=”2″ topic=”10″] PROMOCJA POZA PUNKTEM SPRZEDAŻY
(14 opcji)

[a] 1- Telewizja / KINO
2- RADIOWE
3- NACIŚNIJ
4- BILLBOARDY
5- REKLAMA CYFROWA / ONLINE
6- MEDIA SPOŁECZNOŚCIOWE
7- STRONY INTERNETOWE
8- APLIKACJE NA SMARTFONY
9- RECENZJE I NAGRODY
10- TURYSTYKA WINNA
11- RELACJE PUBLICZNE
12- SPONSOROWANIE
13- WYDARZENIA I FESTIWALE
14- BEZPŁATNE TOWARY

[q unit=”2″ topic=”10″] KAMPANIE REKLAMOWE
(charakterystyka ogólna)

[a] 1- MOŻE BYĆ BARDZO KOSZTOWANE

2- SKORZYSTAJ Z USŁUG AGENCJI REKLAMOWEJ DO ZAPROJEKTOWANIA KAMPANII

3- UPEWNIJ SIĘ, ŻE NIC NIE MOŻE OBRAŻYĆ INNYCH KULTUR
(tłumaczenie…)

[q unit=”2″ topic=”10″] KONKRETNE OGŁOSZENIA MIĘDZYNARODOWE

[a] 1- DOSTARCZAJ GLOBALNY PRZEKAZ MARKI

2- UŻYWANE MIĘDZYNARODOWO BEZ ZMIAN

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PRZYKŁADY KRAJÓW, W KTÓRYCH PRAWO OGRANICZA REKLAMĘ WINA

[a] 1- ZEA + KATAR = CAŁKOWITY ZAKAZ

2- FRANCJA = LOI EVIN

[q jednostka=”2″ temat=”10″] RADIO
(promocja poza punktem sprzedaży

[a] 1- MNIEJ SKUTECZNE NIŻ TELEWIZJA / KINO

2- TANIEJ

3- BRAK ZDJĘĆ SPRAWIA, ŻE SĄ MNIEJ ZAPAMIĘTANE

[q unit=”2″ topic=”10″] REKLAMA PRASOWA
(promocja poza punktem sprzedaży

[a] OPCJA 1 – UDERZAJĄCY OBRAZ NA CAŁEJ STRONIE Z NIEWIELKĄ TEKSTEM LUB BEZ TEKSTÓW

OPCJA 2 – ZAPŁAĆ SZANOWNYM PISOMOM WINA ZA NAPISANIE ARTYKUŁU

– POZWALA UMIEŚCIĆ REKLAMĘ W ODPOWIEDNICH MEDIACH DRUKOWANYCH
ABY DOTRZEĆ DO WYBRANEJ ODBIORCY

- NIŻSZE KOSZTY

[q jednostka=”2″ temat=”10″] TELEWIZJA / KINO
(promocja poza punktem sprzedaży)

[a] 1- MOCNY

2- BARDZO DROGIE
(duże budżety marketingowe)

3- DOTARĆ DO NAJWIĘKSZEJ LICZBY OSÓB

[q unit=”2″ topic=”10″] BILLBOARDY
(promocja poza punktem sprzedaży

[a] 1- CZĘSTO NA BOCZNYCH DROGACH

2- UDERZAJĄCY NIEZAPOMNIANY OBRAZ

3- KRÓTKA I PROSTA WIADOMOŚĆ

4- PLAKATY NA PRZYSTANKACH AUTOBUSOWYCH I STACJI KOLEJOWYCH
= zezwól na bardziej szczegółową wiadomość

[q unit=”2″ topic=”10″] REKLAMA CYFROWA / PLATFORMY INTERNETOWE
(promocja poza punktem sprzedaży

[a] 1- TANIE

2- DOTARĆ DO DUŻEJ / GLOBALNEJ ODBIORCY

3- OGŁOSZENIE NA INNEJ STRONIE INTERNETOWEJ

4- REKLAMA W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

[q jednostka=”2″ temat=”10″] MEDIA SPOŁECZNOŚCIOWE
(promocja poza punktem sprzedaży

[a] 1- PIERWSZY RAZ MOŻLIWY JEST BEZPOŚREDNI DIALOG Z KLIENTAMI ZAMIAST ROZMAWIAĆ Z NIMI

2- WAŻNE DLA MŁODSZYCH KLIENTÓW

3- NEGATYWNE RECENZJE / REKLAMA = MOGĄ BYĆ BARDZO DESTRUKCYJNE

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 SPOSOBY KORZYSTANIA Z MEDIÓW SPOŁECZNOŚCIOWYCH

[a] 1- DZIAŁALNOŚĆ PROMOCYJNA
(reklamy…)

2- DZIAŁANIA NIEPROMOCYJNE = RÓWNIE WAŻNE
(wiadomości, wydarzenia, udostępnianie zdjęć i filmów…)

JEŚLI WYKORZYSTYWANY JEST TYLKO DO DZIAŁAŃ PROMOCYJNYCH, MOŻE ODRZUCIĆ KLIENTÓW

[q unit=”2″ topic=”10″] TENDENCJE W WYKORZYSTYWANIU MEDIÓW SPOŁECZNOŚCIOWYCH

[a] 1- MŁODZI WIDOCZNI ODWRACAJĄ SIĘ OD TWITTERA I FACEBOOKA

2- PREFERUJ YOUTUBE I INSTAGRAM

3- RECENZJE PRACOWNIKÓW SĄ WAŻNE

4- FIRMY UŁATWIĄ KLIENTOM DZIELENIE SIĘ SWOIMI DOŚWIADCZENIAMI

[q unit=”2″ topic=”10″] STRONY INTERNETOWE
(promocja poza punktem sprzedaży)

[a] 1- UDOSTĘPNIJ INFORMACJE, ZDJĘCIA, WIDEO…

2- UDOSTĘPNIJ INFORMACJE O WINACH

3- POZWÓL NA OPOWIADANIE HISTORII

4- MOŻE OFEROWAĆ SKLEPY INTERNETOWE

5- KOMUNIKUJ O PRZYSZŁYCH WYDARZENIACH

6- ZAPROPONUJ POŁĄCZENIA JEDZENIA I WINA

[q unit=”2″ topic=”10″] STRONY MUSZĄ BYĆ

[a] 1- PRZYJAZNY DLA UŻYTKOWNIKA

2- ZABEZPIECZONE

3- AKTUALNE

4- ZGODNE ZE STRATEGIĄ MARKETINGOWĄ

[q unit=”2″ topic=”10″] WADY STRON INTERNETOWYCH

[a] 1- WITRYNA SPERSONALIZOWANA = KOSZTOWANA

2- KOSZT UTRZYMANIA

3- LUDZIE RZADKO WYCHODZĄ POZA PIERWSZĄ PARĘ
STRON W WYSZUKIWARKACH

4- MOGĄ BYĆ DOSTĘPNE DLA OSÓB PONIŻEJ WIEKU PICIA

[q unit=”2″ topic=”10″] APLIKACJE NA SMARTFONY
(promocja poza punktem sprzedaży)

[a] 1- ZNAJDŹ / PRZECZYTAJ / ZOSTAW KOMENTARZ I RECENZJĘ O WINACH

2- ZARZĄDZAJ WŁASNYMI PIWNICAMI

3- SKLEPY UDOSTĘPNIAJĄ AKTUALNE STANY ZAPASOWE

[q unit=”2″ topic=”10″] RECENZJE I NAGRODY
(promocja poza punktem sprzedaży)

[a] 1- POZYTYWNA RECENZJA I WYSOKA OCENA SZANOWANYCH KRYTYKÓW
= MOŻE ZNACZNIE ZWIĘKSZYĆ SPRZEDAŻ

2- KONKURSY WINA

3- MEDALE I NAGRODY MOGĄ BYĆ WYKORZYSTYWANE DO CELÓW PROMOCYJNYCH
(możliwość dokupienia naklejek na butelki)

4- WPŁYNIE NA DUŻYCH KUPUJĄCYCH WINO
(supermarkety…) 

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PRZYKŁADY SŁYNNYCH MIĘDZYNARODOWYCH KONKURSÓW WINA

[a] 1- DECANTER WORLD WINE AWARDS

2- MIĘDZYNARODOWE WYZWANIE WINA

[q unit=”2″ topic=”10″] TURYSTYKA WINNA
(promocja poza punktem sprzedaży)

[a] 1- MOŻLIWOŚĆ KONTAKTU Z SPOŁECZEŃSTWEM

2- OFERTA DEgustacji wina = ZWIĘKSZONE PRAWDOPODOBIEŃSTWO SPRZEDAŻY

3- MOŻE OFEROWAĆ INNE WYRAFINOWANE DOŚWIADCZENIE
(wycieczki, casual dining, noclegi, imprezy okolicznościowe, wesela,
Dobra jadalnia…)

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PRZYKŁADY SŁYNNYCH SZLAKÓW WINNYCH

[a] 1- SZLAK WINA W DOLINIE NAPA

2- ALSACE TRASY ROWEROWE

[q unit=”2″ topic=”10″] KLIENCI O WYSOKIM ZAANGAŻOWANIU
vs.
KLIENCI O NISKIM ZAANGAŻOWANIU
(dot. zwyczajów związanych z turystyką winiarską)

[a] 1- WYSOCE ZAANGAŻOWANI KLIENCI
= PODRÓŻ DO REGIONÓW WINIARSKICH, BY ODWIEDZIĆ OKREŚLONE WINIARZE 
+ SMAKUJ LOKALNE JEDZENIE

2- KLIENCI O NISKIM ZAANGAŻOWANIU
= ODWIEDŹ WINIARZE, PONIEWAŻ ZNAJDUJĄ SIĘ W POBLIŻU
(tego segmentu nie należy ignorować, ponieważ
może wydawać zalecenia)

[q unit=”2″ topic=”10″] REKLAMA
(definicja)

[a] ZWRACANIE UWAGI I PROMOWANIE KONKRETNEGO PRODUKTU LUB OFERTY PRODUKTÓW

[q jednostka=”2″ temat=”10″] RELACJE PUBLICZNE
(definicja)

[a] ZAPEWNIĆ FIRMIE NAJKORZYSTNIEJSZY WIZERUNEK W UMIEJĘCIACH WSZYSTKICH UŻYTKOWNIKÓW, KLIENTÓW I INNYCH

[q jednostka=”2″ temat=”10″] RELACJE PUBLICZNE
(promocja poza punktem sprzedaży)

[a] 1- NIE TO SAMO JAK REKLAMA

2- RODZAJ DZIAŁALNOŚCI
– uczestniczyć w imprezach masowych
– występują w programach telewizyjnych/radiowych
– informacja prasowa
- ambasador marki

[q unit=”2″ temat=”10″] CSR
(definicja)

[a] = SPOŁECZNA ODPOWIEDZIALNOŚĆ BIZNESU

ZAANGAŻOWANIE FIRMY W WYKONYWANIE CELÓW CZYSTYCH BIZNESOWYCH I UWZGLĘDNIANIE INNYCH WYMIARÓW:
ŚRODOWISKO, STOSUNKI PRACY…

[q unit=”2″ topic=”10″] SILNA CSR POMAGA

[a] 1- W TWORZENIU POZYTYWNEGO WIZERUNKU MARKI

2- W RELACJACH PUBLICZNYCH

[q unit=”2″ topic=”10″] KLUCZOWYCH LIDERÓW OPINII
(charakterystyka)

[a] 1- MIEĆ DUŻYCH / LOJALNYCH OBSERWATORÓW

2- MOŻE BYĆ ZATRUDNIONY DO TWORZENIA WYSOKIEJ JAKOŚCI TREŚCI 
(na przykład w mediach społecznościowych)

3- POTĘŻNY PONIEWAŻ
- ocena współpracownika
- plotka

[q unit=”2″ topic=”10″] SPONSORING
(promocja poza punktem sprzedaży)

[a] 1- IMPREZY SPORTOWE
– Puchar Kadeta Rydera Mouton
(kontrowersje = zdrowe vs. alkohol)

2- WYDARZENIA KULTURALNE

3- PROGRAMY TELEWIZYJNE

[q unit=”2″ topic=”10″] WYDARZENIA I FESTIWALE
(promocja poza punktem sprzedaży)

[a] 1- PRAWDOPODOBNIE PRZYCIĄGA KLIENTÓW WYSOKO ZAANGAŻOWANYCH

2- PRZYCIĄGNĄĆ SZEROKI Krąg KLIENTÓW

[q unit=”2″ topic=”10″] WADY IMPREZ I FESTIWALÓW
(promocja poza punktem sprzedaży)

[a] 1- KOSZTY DODATKOWE
– dodatkowy personel
– zapłacić za wystawienie
– koszty dostawy
– zapasy do próbek
– przygotowanie stoisk

2- KONKURENCJA O UWAGĘ UCZESTNIKÓW

3- NALEŻY STARANNIE ZARZĄDZAĆ
(wypadek z powodu przepicia)

[q unit=”2″ topic=”10″] DARMOWY TOWARY
(promocja poza punktem sprzedaży)

[a] 1- RÓŻNE PRODUKTY PROMOCYJNE OFEROWANE ZE SPRZEDAWANYMI PRODUKTAMI
(wiaderka z lodem, korkociągi…)

2- ZWIĘKSZ ŚWIADOMOŚĆ MARKI

3- WPŁYW NIE TYLKO NA BEZPOŚREDNIEGO KLIENTA, ALE TEŻ NA JEGO ŚRODOWISKO

[q unit=”2″ topic=”10″] WDRAŻANIE I MONITOROWANIE STRATEGII MARKETINGOWEJ
(cechy charakterystyczne)

[a] 1- PROCES DYNAMICZNY

2- POTRZEBUJĄ CIĄGŁYCH PRZEGLĄDÓW / KONTROLI

3- WYKONAJ NIEZBĘDNE REGULACJE

4- ZAPRZESTANIE KAMPANII / PRODUKTU W RAZIE POTRZEBY

5- WYKORZYSTAJ WSKAŹNIKI, ABY POMÓC W MONITOROWANIU
(zyski, sprzedaż, udział w rynku…)

6- ZORGANIZUJ MOŻLIWOŚCI OTRZYMANIA INFORMACJI ZWROTNYCH
(Grupa badawcza…)

[q unit=”2″ topic=”10″] 3 GŁÓWNE OPCJE PROWADZENIA KAMPANII MARKETINGOWEJ

[a] 1- WEWNĘTRZNY ZESPÓŁ MARKETINGOWY

2- ZLECENIE DO
– Agencja Public Relations
- Firma reklamowa

3- ZOSTAŃ CZŁONKIEM 
- Stowarzyszeniu branżowym
– Ogólna organizacja handlowa
– Nieformalna Grupa Handlowa

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PRZYKŁADY STOWARZYSZEŃ PRZEMYSŁU WINIARSKIEGO

[a] 1- CONSORZIO (Włochy)

2- VDP (Niemcy)

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PRZYKŁADY WINA „OGÓLNE ORGANY HANDLOWE”

[a] 1- WINA Z AUSTRALII

2- WINA Z AFRYKI POŁUDNIOWEJ

[q unit=”2″ topic=”10″] PRZYKŁAD WINA “NIEFORMALNA GRUPA HANDLOWA“

[a] VIGNO (Chile)

[q unit=”2″ topic=”10″] GŁÓWNE CECHY GRUPOWANYCH DZIAŁAŃ MARKETINGOWYCH

[a] 1- POBIERANIE OPŁAT CZŁONKOWSKICH

2- TANIEJ NIŻ ZATRUDNIANIE WŁASNYCH EKSPERTÓW MARKETINGOWYCH

[x] DOBRA ROBOTA!! [uruchom ponownie]

[/qdeck]