Drewno użyte do fermentacji i/lub starzenia wina ma głęboki i wielopłaszczyznowy wpływ na jego właściwości i smak. Niezależnie od rodzaju użytego drewna, który ma duży wpływ na profil smakowy wina (wanilia, kokos…), niektóre substancje znajdujące się w drewnie mogą być włączane i metabolizowane bezpośrednio w winie…
Istnieje kilka sposobów, aby odpowiedzieć na to pytanie dotyczące różnych rodzajów wina. Najprostszą odpowiedzią byłoby użycie kilku segmentów, aby objąć bardzo szerokie spektrum wszystkich różnych win na świecie. Poniżej znajdują się różne segmenty, które sugeruję, aby pomóc nowicjuszom winiarskim Czytaj więcej…
Jeśli jesteś kompletnym początkującym lub nowicjuszem w świecie wina, ale chcesz zacząć się uczyć i kształcić, dobrze trafiłeś. Moją pierwszą radą będzie trzymanie się z dala od w pełni teoretycznych kursów, które nie oferują Czytaj więcej…
Kilka razy zdarzyło mi się porozmawiać z kilkoma znajomymi, którzy powiedzieli mi, że bardzo chcieliby odkryć świat wina, ale nie spodobało im się ich wcześniejsze doświadczenie. Zadając pytania, zdałem sobie sprawę, że przez większość czasu zaczynali od wielkich nazw win, takich jak Czytaj więcej…
Jakie są najdroższe wina na świecie? Jakie wina są najbardziej poszukiwane na świecie? Jakie są najbardziej prestiżowe wina na świecie?… Takie pytania najczęściej zadają nowicjusze w świecie wina. Chociaż istnieje wiele sposobów reagowania Czytaj więcej…
Nowicjusze w świecie wina mogą czasami być przytłoczeni wieloma akronimami zalewającymi branżę. Jeśli chodzi o wina francuskie, często można spotkać dwa akronimy: AOC i IGP. Więc jaka jest różnica między tymi dwoma. Oba są częścią francuskiego systemu jakości apelacji, ale Czytaj więcej…
Termin „Terroir” pochodzi z języka francuskiego i jest kwintesencją ich podejścia do wina i produkcji wina. Nie ma odpowiednika w języku angielskim i przez niektórych ekspertów jest uważany za kontrowersyjny. Miało to kluczowe znaczenie przy narodzinach francuskich AOC (patrz Jakie jest znaczenie AOC w winie?). To jest Czytaj więcej…
Czujesz, że wino to bardzo ciekawy świat, ale po prostu nic nie rozumiesz? Czy czujesz, że prawdopodobnie jest to dla Ciebie zbyt skomplikowane? Czujesz się zupełnie obcy, gdy koneserzy wina opowiadają o tych wszystkich fantazyjnych aromatach (jagoda, czarna porzeczka, skóra, Czytaj więcej…
PL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM