„Carbonarea” este considerată cea mai puțin costisitoare (și, de asemenea, considerată cea mai puțin prestigioasă) metodă de producere a vinului spumant. Constă în injectarea de dioxid de carbon într-un vin de bază pentru a crea un vin spumant.
Una dintre principalele caracteristici ale acestei tehnici este că bulele create tind să moară rapid odată ce sticla este deschisă (și odată ce este turnată într-un pahar). De aceea, această tehnică este mai des folosită pentru a face vinuri cu presiune mai mică, numite și vinuri „pétillants” (= ușor spumante)
Cu toate acestea, unul dintre avantajele acestei tehnici este că păstrează puterea aromaticelor vinului de bază fără a-i modifica sau schimba aroma. Acesta este motivul pentru care este foarte important ca vinul de bază să fie în stare perfectă (fără vreo defecte) deoarece orice defecțiune ar fi accentuată de bule (create prin această metodă).
Urmărește-mă pe rețelele mele de socializare
Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!
Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat
Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol
RO 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM