Darmowe fiszki DipWSET D1: Produkcja wina – 3/Uprawa winorośli

[qdeck]

[h] DipWSET D1 SET 3 Uprawa winorośli

[i] DipWSET D1 – Fiszki do produkcji wina

ZESTAW 3 Uprawa winorośli

POLECAM POZOSTAWIĆ KARTY W POCZĄTKOWEJ KOLEJNOŚCI I KORZYSTAĆ Z OPCJI „TASOWANIA” TYLKO W PRZYPADKU OPANOWANIA CAŁEJ TALII (= 0 BŁĄDÓW)

– Przeczytaj Termin na Karcie i udziel odpowiedzi
– Kliknij przycisk „Sprawdź odpowiedź”, aby sprawdzić swoją wiedzę
– Kliknij „Rozumiem!” jeśli twoja odpowiedź była poprawna
– Kliknij „Potrzebuję więcej praktyki”, aby przejrzeć kartę na końcu talii i spróbować odpowiedzieć innym razem
– Kliknij przycisk „Potasuj”, aby zmienić kolejność kart

[początek]

[Q] Kiedy konwencjonalna uprawa winogron została szeroko wdrożona na całym świecie?

[a] Druga połowa XX wieku

[Q]
Jakie są cele konwencjonalnej uprawy winogron i jak je osiągnąć?

[A]

Celuje

Podnoszenie poziomu produkcji;
Obniżenie wymagań pracowniczych.
Jak osiągnięty

Mechanizacja;
Nawadnianie;
Stosowanie agrochemikaliów, nawozów mineralnych, pestycydów i herbicydów;
Selekcja klonalna;
Tworzenie monokultury w winnicy

[Q]

Jakie są zalety monokultury?

[A]

Zmechanizowane prace w winnicach
Zminimalizowana konkurencja ze strony innych roślin
Jednostronna pielęgnacja zasadzonej odmiany winorośli (nawadnianie, poziom odżywienia, zabiegi zapobiegające zagrożeniom, szkodnikom i chorobom)
Zwiększ plony, jednocześnie redukując koszty

[q] Jakie są wady monokultury?

[A]

Monokultury są znacznie bardziej podatne na choroby, szybkie rozprzestrzenianie się chorób i szkodniki, dlatego wymagają większej liczby zabiegów i ochrony
Wyczerpywanie się składników odżywczych jest powszechne, ponieważ nie ma naturalnego ekosystemu, który mógłby je uzupełniać, co wymaga częstszego stosowania nawozów
Pozostałości chemikaliów przedostają się do wód gruntowych lub unoszą się w powietrzu, co powoduje szkody dla środowiska

[q] Dlaczego tak wielu plantatorów winogron odchodzi od rolnictwa konwencjonalnego?

[a] Coraz częściej zdają sobie sprawę, że agrochemikalia są szkodliwe dla gleby, roślin, pracowników i konsumenta końcowego

[q] Jakie są trzy tematy zrównoważonej uprawy winorośli?

[A]

• Społeczny;
• Gospodarczy;
• Zrównoważony rozwój środowiska.

[Q]

Jakie są cele zrównoważonej uprawy winorośli?

[A]

Promuj naturalne ekosystemy w winnicach
Utrzymuj różnorodność biologiczną
Zarządzaj odpadami i zużyciem energii
Minimalizuj stosowanie środków chemicznych
Zmniejsz wpływ uprawy winorośli na szersze środowisko

[q] W jaki sposób plantatorzy winogron stosujący zrównoważone praktyki uprawy winorośli przewidują ogniska szkodników lub chorób/zapobiegają im?

[A]

Rozwijają dogłębną wiedzę na temat cykli życiowych winorośli i szkodników winnic
Monitoruj prognozy pogody
razem pomagają im one zaplanować aplikacje tak, aby miały największy wpływ

[Q]

Integrowana ochrona przed szkodnikami (IPM) jest również znana jako ____ ____.

[A]

Lutte raisonée

[Q]

Lutte raisonée pozwala na zastosowanie interwencji chemicznych:

Co tydzień
Tylko wtedy, gdy jest to konieczne
Nigdy

[A]

[Q]

Jakie działania musi wdrożyć plantator winogron uprawiający zrównoważoną uprawę winorośli, aby utrzymać winnicę w jak najlepszym zdrowiu?

[A]

Identyfikacja/monitorowanie szkodników i ich populacji oraz na co zwrócić uwagę
Zrozum i przewiduj szkody spowodowane przez niektóre szkodniki oraz dowiedz się, jak wdrożyć środki zapobiegawcze
Jak wzmocnić własne mechanizmy obronne winorośli
Ocena opcji kontroli i wdrażanie ich w optymalnym czasie

[q] Jakie są zalety zrównoważonej uprawy winorośli?

[A]

Bardziej przemyślane podejście do uprawy winorośli, ze szczególnym uwzględnieniem gospodarczego, społecznego i środowiskowego wpływu uprawy winorośli;
Naukowe zrozumienie zagrożeń dla udanej uprawy winorośli (szkodniki i choroby) w celu zminimalizowania liczby interwencji;
Ograniczona ilość zabiegów syntetycznych i konwencjonalnych

[q] Jakie są wady zrównoważonej uprawy winorośli?

[A] 

Termin ten nie jest chroniony i dlatego można go używać do promowania wina bez jasnego zestawu standardów;
Niebezpieczeństwo, że ogólnokrajowe standardy zrównoważonego rozwoju mogą zostać ustalone zbyt nisko

[Q]

Jakie są cele ekologicznej uprawy winorośli?

[A]

Ulepsz glebę w winnicy
Zwiększ zasięg drobnoustrojów i zwierząt (np. dżdżownic) w winnicy
Zwiększ zdrowie i odporność winorośli na choroby

[Q]

Jakie są cztery kluczowe cechy ekologicznej uprawy winorośli?

[A]

Kompost
zapewnia powolne uwalnianie składników odżywczych do gleby;
poprawia strukturę gleby;
zwiększa biomasę w glebie (całkowitą ilość lub masę organizmów na danym obszarze lub objętości);
Rośliny okrywowe
zapobiegać erozji gleby;
przyczyniają się do poprawy różnorodności biologicznej gleby;
Nawozy naturalne
odchody zwierzęce;
naturalny węglan wapnia przywracający naturalną równowagę;
Utworzenie „wysp” różnorodności biologicznej w celu ograniczenia monokultury winnic

[Q] Czego używają ekologiczni plantatorzy winogron do zwalczania pleśni?

[A]

Siarka i siarczan miedzi

[Q]

Miedź może gromadzić się w glebie, jeśli plantatorzy winogron będą jej nadmiernie używać.

W jaki sposób niektórzy ekologiczni plantatorzy winogron na nowo zastanawiają się nad stosowaniem miedzi w sprayu?

[A]

Niektórzy plantatorzy winogron uważają, że w winnicach, gdzie konieczne są częste opryski ostrożne stosowanie trwałych syntetycznych środków chemicznych w sprayu może być lepszym rozwiązaniem dla środowiska

[Q] Wymień dwa sposoby, w jakie ekologiczni plantatorzy winogron walczą z chorobami i szkodnikami w winnicy

[A]

• Zastosowanie naturalne drapieżniki;
• Mechanizmy ekosystemowe, takie jak dezorientacja seksualna, zakłócająca wzorce godowe owadów

[Q] Jaki jest uniwersalny wymóg obowiązujący wszystkie światowe jednostki certyfikujące produkty ekologiczne, aby winnica mogła uzyskać certyfikat ekologiczny?

[A]

Zanim winnica będzie mogła uzyskać certyfikat, musi przejść okres konwersji w kierunku standardów ekologicznych.

[Q] Jakie są zalety organicznej i biodynamicznej uprawy winogron?

[A]

1. Poprawa zdrowia winorośli, gleby i odporności winorośli na choroby;
2. Zmniejszenie liczby zabiegów chemicznych w winnicy;
3. Zaprzestanie stosowania syntetycznych środków chemicznych;
4. Obniżenie kosztów wynikających z rezygnacji z zakupu syntetycznych środków chemicznych i pracy związanej z ich rozpylaniem

[q] Jakie są wady organicznej i biodynamicznej uprawy winogron?

[A]

1. Potencjalna niewielka redukcja plonów w normalnych latach;
2. Potencjalne znaczne zmniejszenie plonów w trudnych latach (np. deszczowe roczniki);
3. Zwiększona zależność od aerozoli miedzi, co może prowadzić do gromadzenia się metali ciężkich w glebie;
4. Koszt i czas poświęcony na certyfikację

[q] Biodynamiczna uprawa winorośli opiera się na pracy tych dwóch osób

[A]

Rudolfa Steinera i Marii Thun

[Q]

Biodynamiczna uprawa winorośli wykorzystuje praktyki organiczne wraz z:

Filozofia i kosmologia
Psychologia i kosmetologia
Fizjologia i ekologia kosmiczna

[A]

Filozofia i kosmologia

Plantatorzy winogron, którzy praktykują biodynamikę, patrzą na winnicę całościowo i dopasowują swoje działania do cykli planet, księżyca i gwiazd

[Q] Jakie są cztery „dni” biodynamicznej uprawy winorośli?

[A]

Źródło
Liść
Kwiat
Owoc

[q] Wymień trzy leki homeopatyczne lub „preparaty” stosowane w biodynamicznej uprawie winorośli stosowane do nawożenia gleby

[A]

Preparat 500 (obornik rogowy)
Preparat 501 (krzemionka rogowa)
Kompost (aktywowany preparatami 502-507)

[Q]

Co to jest Preparat 500 (obornik rogowy) i jak się go stosuje?

[A]

1. Otrzymuje się go poprzez wpychanie krowiego nawozu do krowiego rogu i zakopywanie go w ziemi na zimę;
2. Odkopywanie rogu na wiosnę, a następnie dynamizacja jego zawartości;
   • wmieszanie zawartości rogu do wody (tworzenie wiru, a następnie jego odwrócenie), tak aby woda zapamiętała moc preparatu, którą następnie można przekazać winnicy;
3. Preparat ten następnie rozpyla się na glebę jako kompost homeopatyczny

[q] Czym jest Preparat 501 (krzemionka rogowa) i jakie ma działanie?

[A]

1. Powstaje poprzez wypełnienie rogu krowiego mielonym kwarcem (krzemionką) i zakopanie go na sześć miesięcy;
2. Róg zostaje odkopany, jego zawartość zostaje zdynamizowana, a następnie spryskana ziemią;
3. Uważa się, że obornik katalizuje tworzenie się próchnicy, a krzemionka pobudza wzrost roślin

[Q] Do czego służą Preparaty 502–507?

[A]

Stosowane są w celu ułatwienia efektywnego rozkładu kompostu (odpadów gospodarskich, resztek pożniwnych, odchodów zwierząt gospodarskich itp.).

Stosowanie tych preparatów nazywa się „aktywacją” kompostu

[Q]

Czy biodynamiczni plantatorzy winogron stosują tradycyjne środki chemiczne do oprysków przeciw chorobom (w tym opryski siarką i miedzią)?

[A]

Używają ich tak samo, jak robią to ekologiczni plantatorzy winogron

[q] Czym jest „popiół” w biodynamicznej uprawie winorośli?

[A]

Rozsypywanie popiołów spalonych nasion chwastów lub szkodliwych zwierząt (takich jak szczury lub wróble) w winnicy, aby zapobiec tym zagrożeniom

[Q] Czym jest precyzyjna uprawa winorośli (PV) i czemu ma służyć?

[A]

To ma na celu maksymalizację potencjału enologicznego winnic.

PV wykorzystuje dane zebrane z winnicy (gleba, wigor, topografia, wzrost roślin) w celu reagowania na zmiany między poletkami i rzędami oraz w celu identyfikacji różnych stref jakości w obrębie danej winnicy;

Dane są gromadzone przez czujniki znajdujące się w samolocie („zdalnie”) lub zamontowane na ciągniku lub kombajnie na polu („blisko”);

Technologia geoprzestrzenna [globalne systemy pozycjonowania (GPS) i systemy informacji geograficznej (GIS)] prezentuje dane wizualnie w formie map;

Następnie ukierunkowane są interwencje w winnicy w odpowiedzi na zebrane dane, np. szczegółowe informacje o składzie gleby czy tempie wzrostu koron drzew. Nazywa się to również „technologią aplikacji ze zmiennym dawkowaniem”

[Q] Z jakimi dwoma rodzajami uprawy winorośli często łączy się precyzyjną uprawę winorośli?

[A]

Zrównoważony
Organiczny

[q] Jakie są zalety precyzyjnej uprawy winorośli?

[A]

Szczegółowe różnice w winnicy lub winnicach, które mogą mieć wpływ na plony i jakość
Możliwość dostosowania zakresu interwencji do poszczególnych bloków lub nawet rzędów winorośli w celu poprawy plonów i/lub jakości

[q] Jakie są wady precyzyjnej uprawy winorośli?

[A]

Początkowy koszt sprzętu, oprogramowania i gromadzenia danych
Koszt doradztwa lub przeszkolonego personelu w celu analizy i interpretacji danych oraz dokonania interwencji w oparciu o uzyskane informacje

[x] DOBRA ROBOTA!! [uruchom ponownie] Wróć do widoku strony

[/qdeck]