Nota degustacyjna: Chateau Leoville Poyferré, Saint-Julien, 2017

Komentarze = To wino oferuje wyraźną intensywność na nosie i wyraźną intensywność na podniebieniu. Ma piękną równowagę między kwasowością a aromatami, ale taniny muszą zmiękczyć przez dodatkowe dojrzewanie w butelce. Charakteryzuje się szeroką gamą aromatów i długim finiszem. Jest może nieco słabszy niż ich rocznik 2016, ale nie ma wątpliwości, że to świetne wino.

Ocena końcowa = A-

Nota degustacyjna: Corbières, „Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

Komentarze = Jedwabiste, pikantne i owocowe odczucie w ustach. Czerwone wino o prawdziwie pięknej mocy aromatycznej skoncentrowanej na owocach i nutach przypraw. Przyjemna kwasowość podtrzymuje całość, zachowując lekką i świeżą stronę. Piękna końcowa długość w niuansach. Krótko mówiąc, bardzo dobre Corbieres od zaangażowanego producenta, którego mogę tylko gorąco polecić.

Ocena końcowa = A-

Nota degustacyjna: Domaines Ott, Chateau Romassan, Rosé, 2022

Komentarze = Bardzo podoba mi się to wspaniałe różowe od Bandola skupione na finezji i elegancji z charakterystycznymi nutami dominującego winogrona Mourvèdre, lekką słoneczną stroną, przyjemnym napięciem na podniebieniu, które uzupełnia kwasowość wina. W ustach wiele niuansów oraz długi i złożony finisz. Bardzo piękne wino różowe, które pozwoli cieszyć się przyjemnymi i słonecznymi chwilami przy kuchni śródziemnomorskiej

Ocena końcowa = A-

Nota degustacyjna: „Clos Canarelli”, Rosé, 2022

Komentarze = Oto wino różowe, które ma wszystko, co typowe dla gastronomii: finezję, delikatność, aromatyczne niuanse, precyzję i bardzo dobrą równowagę aromatu i kwasowości. Wszystko z głębokim i dość długim finiszem na owocach z delikatnymi akcentami przypraw i tymianku. Bardzo piękne wino, które prawdopodobnie zmieni wiele z góry przyjętych wyobrażeń na temat win różowych.

Ocena końcowa = A-

Nota degustacyjna: Clos Henri, Sauvignon Blanc, 2019

Komentarze = To wino oferuje niesamowity stosunek jakości do ceny. Znalezienie tego poziomu jakości za mniej niż 25 euro jest czymś wyjątkowym. Nie wahaj się i daj się skusić temu winu. W tej cenie jest to również bardzo dobra okazja do odkrycia bardzo dobrego przykładu Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii. Piękne bogactwo na nosie, piękna krągłość w ustach. To wino jest pełne świeżości z dobrym poziomem aromatycznej złożoności wokół mango i imbiru. Bardzo dobra równowaga aromat-kwasowość. Ładny długi finisz.

Ocena końcowa = A-

Nota degustacyjna: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

Komentarze = Bardzo podoba mi się stosunek ceny do jakości, jaki oferuje to wino. Jasna kwasowość, złożone podniebienie i długi finisz. Doskonały przykład tego, jak bardzo dobre może być Pinot Noir z Nowej Zelandii. Wszystko to w bardzo przystępnej cenie, biorąc pod uwagę jego doskonałą jakość. Naprawdę radzę ci spróbować (zwłaszcza jeśli nigdy wcześniej nie piłeś nowozelandzkiego Pinot Noir).

Ocena końcowa = A-

Nota degustacyjna: Franciacorta, „Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Komentarze = Rocznik 2018, na który z niecierpliwością czekaliśmy od tego wzorcowego producenta w apelacji Franciacorta. Przyjemny wynik dokładności i finezji z trwałym bąbelkiem, który doskonale komponuje się z kwasowością. Dokładność aromatów, złożoność, wszystko jest dostępne dla tej Franciacorty „zerowej”, która ma znaczny potencjał starzenia. Prawdziwa przyjemność dzielenia się.

Ocena końcowa = A-

Nota degustacyjna: Franciacorta, „Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Komentarze = Cóż za piękny rocznik 2011! Możemy tylko podziękować Barone Pizzini za zaoferowanie nam tego wina tak dobrze zrobionego iz zapierającym dech w piersiach rezultatem jak na „zerową dawkę” Franciacorta. Finezja i precyzja aromatów, finezja i trwałość bąbelków, wszystko tam jest. To wino jest naprawdę doskonałym przykładem na to, że można zrobić wyjątkowe wino musujące bez dodatku cukru. W tej cenie chcemy więcej…

Ocena końcowa = A-

pl_PLPL