A szénsavasodást tartják a legolcsóbb (és egyben a legkevésbé presztízsű) pezsgőkészítési módszernek is. Ez abból áll, hogy szén-dioxidot fecskendeznek be egy alapborba, hogy pezsgőt hozzon létre.
Ennek a technikának az egyik fő jellemzője, hogy a keletkező buborékok gyorsan elpusztulnak az üveg kinyitása (és a pohárba öntés) után. Ez az oka annak, hogy ezt a technikát gyakrabban használják alacsonyabb nyomású borok, más néven „pétillants” borok (= enyhén pezsgő) készítésére.
Ennek a technikának azonban az egyik előnye, hogy megőrzi az alapbor aromáinak erejét anélkül, hogy az ízét megváltoztatná vagy megváltoztatná. Emiatt nagyon fontos, hogy az alapbor tökéletes állapotban legyen (minden hiba nélkül), mert minden hibát kihangsúlyoznának az ezzel a módszerrel keletkező buborékok.
Kövess a közösségi oldalamon
A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!
A tartalom egyike sem szponzorált
Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez
HU 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM