Διάφορα
Μπορεί τα οινοπνευματώδη ποτά να είναι τόσο περίπλοκα όσο το κρασί; Για τον Mezcal είναι πράγματι έτσι
Όταν σκέφτεστε τα μεξικάνικα αποστάγματα, σίγουρα σας έρχεται στο μυαλό η τεκίλα. Ωστόσο, το Mezcal έχει αποκτήσει δημοτικότητα πρόσφατα, και αυτό οφείλεται στην τεράστια πολυπλοκότητά του — το Mezcal είναι τόσο ποικίλο όσο το κρασί. Υπάρχουν πολλοί τύποι αγαύων στην έρημο του Μεξικού και είναι τόσο διαφορετικοί όσο οι πολλές ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρασιού…