Γευσιγνωσία: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Σχόλια = Λατρεύω αυτή τη ροζέ σαμπάνια, καθαρότητα φρούτων και αρωμάτων, ακρίβεια οξύτητας και φυσαλίδες, αρωματική πολυπλοκότητα. Δεν μπορούμε παρά να ευχαριστήσουμε τους Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon και Philippe Starck που μας πρόσφεραν ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ένα ροζέ σαμπάνιας Brut Nature αυτής της ποιότητας και ακρίβειας. Μπορώ μόνο να το προτείνω, ειδικά επειδή έχει ακόμα καλές δυνατότητες γήρανσης.

Τελικός βαθμός = Α

Γευστική νότα: Le Clos Peyrassol, Rosé, 2022

Σχόλια = Ένα πολύ καλό ροζέ γαστρονομίας, μια ωραία ένταση στον ουρανίσκο, πολύπλοκες αποχρώσεις και πολύ ακριβές φινίρισμα με βάθος. Συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτό το ροζέ που θα σας ενθουσιάσει με τη φρεσκάδα, την κομψότητα και την ένταση του. Μη διστάσετε να το γευτείτε με πιάτα που θα του επιτρέψουν να αποκαλύψει πλήρως τις δυνατότητές του.

Τελικός βαθμός = Α-

Γευσιγνωσία: Domaines Ott, Chateau Romassan, Rosé, 2022

Σχόλια = Μου αρέσει πολύ αυτό το υπέροχο ροζέ από το Bandol που επικεντρώνεται στη φινέτσα και την κομψότητα με χαρακτηριστικές νότες του κυρίαρχου σταφυλιού Mourvèdre, μια ελαφριά ηλιακή πλευρά, μια ωραία τάση στον ουρανίσκο που συμπληρώνει την οξύτητα του κρασιού. Πολλές αποχρώσεις στο στόμα και μακρύ και περίπλοκο φινίρισμα. Ένα πολύ όμορφο ροζέ για να απολαύσετε ευχάριστες και ηλιόλουστες στιγμές γύρω από τη μεσογειακή κουζίνα

Τελικός βαθμός = Α-

Γευσιγνωσία: Champagne Lombard, Extra Brut, Rosé, 1er Cru, non millésimé

Σχόλια = Μου αρέσει πολύ η σχέση ποιότητας-τιμής που προσφέρει αυτό το κρασί, μια καλή ροζέ σαμπάνια που προσφέρει ωραία πολυπλοκότητα και αξιόλογο μήκος στο στόμα. Το μείγμα είναι καλά ελεγχόμενο που δίνει μια καλή συνολική ισορροπία σε αυτό το κρασί.

Τελικός Βαθμός = Β+

Γευσιγνωσία: “Scalunera”, Rosato, Torre Mora, 2022

Σχόλια = Λιχουδιά και φινέτσα με καλό βαθμό πολυπλοκότητας και αρκετά επίμονη τελική νότα. Σε αυτή την τιμή, μπορώ μόνο να προτείνω αυτό το ροζέ κρασί που θα σας επιτρέψει να ανακαλύψετε αυτό το μοναδικό terroir.

Τελικός Βαθμός = Β+

Γευστική νότα: La Chapelle de Sainte Roseline, Rosé, 2021

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Κτήμα / Παραγωγός / Μάρκα: Château Sainte Roseline Περιοχή: Les Arcs, Προβηγκία, Γαλλία Ονομασία: AOC Côtes de Provence Cru Classé Τύπος: Ξηρό ροζέ κρασί, μη αφρώδες Τρύγος: 2021 Ημερομηνία δοκιμής: Απρίλιος 2023 Τύπος αμπελοκαλλιέργειας (πιστοποιημένο) + Πιστοποιημένο HVE 3 (Haute Valeur Environnementale de niveau 3) + Διαβάστε περισσότερα…

Γευστική νότα: Château Sainte Roseline, Rosé, 2022

Σχόλια = Ένα ροζέ κρασί Cru Classé de Provence σε ενδιαφέρουσα τιμή που προσφέρει καλό επίπεδο ποιότητας. Αυτό είναι ένα κρασί που βασίζεται στη φινέτσα και τη γενική ισορροπία. Ένα καλό ροζέ κρασί καλοφτιαγμένο και δροσιστικό με πολλή λεπτότητα.

Τελικός βαθμός = Β

Γευσιγνωσία: Château Sainte Roseline, Cuvée Lampe de Méduse, 2022

Σχόλια = Ένα ροζέ κρασί Cru Classé de Provence σε ενδιαφέρουσα τιμή που προσφέρει ένα ενδιαφέρον γενικό επίπεδο ποιότητας. Λεπτά και αναζωογονητικά αρώματα με ελαφρώς φυτικό τελείωμα. Ένα κρασί για όλες τις καλοκαιρινές περιστάσεις και για ηλιόλουστα γεύματα με φίλους.

Τελικός βαθμός = Β-

Γευσιγνωσία: «Clos Canarelli», Rosé, 2022

Σχόλια = Εδώ είναι ένα ροζέ που έχει τα πάντα από ένα γαστρονομικό κρασί: φινέτσα, λιχουδιά, αρωματικές αποχρώσεις, ακρίβεια και πολύ καλή ισορροπία αρώματος-οξύτητας. Όλα με βαθύ και αρκετά μακρύ τελείωμα στο φρούτο με λεπτές πινελιές από μπαχαρικά και θυμάρι. Ένα πολύ όμορφο κρασί που είναι πιθανό να αλλάξει πολλές προκατασκευασμένες ιδέες για τα ροζέ κρασιά.

Τελικός βαθμός = Α-

Γευσιγνωσία: Zero Rosato, Gaglioppo, Brigante, 2020

Σχόλια = Ένα καλό ροζέ γαστρονομίας που θα πρέπει να κάνει τους ανθρώπους να ανακαλύψουν τι μπορεί να παράγει η Καλαβρία με την αυτόνομη ποικιλία σταφυλιών Gaglioppo. Με σαγήνευσε η ακρίβεια και το φρουτώδες προφίλ του μαζί με ένα καλό επίπεδο φρεσκάδας παρόλο που είμαι ήδη 3 ετών (αρκετά παλιό για ροζέ κρασί)

Τελικός βαθμός = Α-

elEL