Γευσιγνωσία: Goumenissa Red, Χατζηβαρίτη, 2015

Σχόλια = Αυτό το κρασί ήταν μια καλή ανακάλυψη για μένα. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι πρόκειται για ένα πολύ καλό κρασί από έναν πολύ καλό παραγωγό. Μπορούμε να αισθανθούμε τη συνολική ποιότητα του κρασιού. Η δομή είναι ακόμα εκεί με καλό σώμα και καλές τανίνες (στρογγυλεμένες από τον χρόνο που δαπανάται στο μπουκάλι). Η μόνη μου λύπη είναι ότι ο τρύγος του 2015 που δοκίμασα μάλλον έχει περάσει το απόγειό του και νομίζω ότι αυτό οφείλεται σε κάποιο πρόβλημα κατά τη διάρκεια της συντήρησης στο κελάρι του λιανοπωλητή. Σε κάθε περίπτωση, δεν έχω καμία αμφιβολία ότι προτείνω αυτό το κρασί που προσφέρει πολύ καλή ποιότητα και πολύ καλή σχέση ποιότητας/τιμής.

Τελικός Βαθμός = Β+

Γευσιγνωσία: Champagne Lombard, Extra Brut, Rosé, 1er Cru, non millésimé

Σχόλια = Μου αρέσει πολύ η σχέση ποιότητας-τιμής που προσφέρει αυτό το κρασί, μια καλή ροζέ σαμπάνια που προσφέρει ωραία πολυπλοκότητα και αξιόλογο μήκος στο στόμα. Το μείγμα είναι καλά ελεγχόμενο που δίνει μια καλή συνολική ισορροπία σε αυτό το κρασί.

Τελικός Βαθμός = Β+

Γευσιγνωσία: “Scalunera”, Rosato, Torre Mora, 2022

Σχόλια = Λιχουδιά και φινέτσα με καλό βαθμό πολυπλοκότητας και αρκετά επίμονη τελική νότα. Σε αυτή την τιμή, μπορώ μόνο να προτείνω αυτό το ροζέ κρασί που θα σας επιτρέψει να ανακαλύψετε αυτό το μοναδικό terroir.

Τελικός Βαθμός = Β+

Γευστική νότα: La Chapelle de Sainte Roseline, Rosé, 2021

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Κτήμα / Παραγωγός / Μάρκα: Château Sainte Roseline Περιοχή: Les Arcs, Προβηγκία, Γαλλία Ονομασία: AOC Côtes de Provence Cru Classé Τύπος: Ξηρό ροζέ κρασί, μη αφρώδες Τρύγος: 2021 Ημερομηνία δοκιμής: Απρίλιος 2023 Τύπος αμπελοκαλλιέργειας (πιστοποιημένο) + Πιστοποιημένο HVE 3 (Haute Valeur Environnementale de niveau 3) + Διαβάστε περισσότερα…

Γευσιγνωσία: “Scalunera”, Etna Rosso DOC, 2017, Torre Mora

Σχόλια = Μου άρεσε πολύ αυτό το κρασί που προσφέρει πολύ καλή ποιότητα σε πολύ μικρή τιμή. Ένα κρασί όλο ανάγλυφο και που εκφράζει πολύ καλά το ηφαιστειακό του έδαφος. Πολλές αποχρώσεις και φινέτσα εκφράζονται στο ποτήρι ενώ είναι αρκετά εκφραστικό και προσφέρει καλό μήκος στο στόμα. Μια πολύ ωραία ανακάλυψη που δεν μπορεί να απογοητεύσει και που προτείνω χωρίς δισταγμό.

Τελικός Βαθμός = Β+

Γευσιγνωσία: Ermacora, Pignolo, 2020

Σχόλια = Ένα εκπληκτικά δυνατό κόκκινο κρασί που προσφέρει καλή ισορροπία τανινών-αρωμάτων με μακρύ σύνθετο φινίρισμα με πικάντικες νότες. Αυτό το κρασί είναι πραγματικά μια εξαιρετική ευκαιρία για να ανακαλύψετε ένα καλοφτιαγμένο κρασί Pignolo που προέρχεται από την περιοχή προέλευσής του (σε λογική τιμή δεδομένης της ποιότητας που προσφέρεται.

Τελικός Βαθμός = Β+

Γευσιγνωσία: Refosco dal Peduncolo Rosso, Obiz, 2020

Σχόλια = με λιανική τιμή γύρω στα 10 ευρώ, αυτό το κρασί είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να δοκιμάσετε το σπάνιο τοπικό σταφύλι (Refosco Dal Peduncolo Rosso) και να ανακαλύψετε την πρωτοτυπία του. Δώστε προσοχή στα αρωματικά αυτού του σταφυλιού ενώ έχετε κατά νου ότι αυτό το κρασί δεν έχει έρθει σε επαφή με δρυς ή οποιοδήποτε είδος ξύλου. Δεδομένης της τιμής, η ποιότητα που προσφέρεται είναι κορυφαία.

Τελικός Βαθμός = Β+

Γευσιγνωσία: Sassoalloro, Jacopo Biondi Santi, 2018

Σχόλια = φινέτσα και κομψότητα για αυτό το αρκετά φρουτώδες κρασί που προσφέρει βελούδινη ταννική δομή μαζί με μέτρια οξύτητα και αρκετά ελαφρύ σώμα αλλά συμπαγή ουρανίσκο και φινίρισμα

Τελικός Βαθμός = Β+

elEL