/A++

Κρασιά με βαθμό Α++

Γευστική νότα: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

Σχόλια = Η Sassicaia είναι μια αληθινή εικόνα, η πρώτη «Σούπερ Τοσκάνη» (ένα από τα πρώτα κόκκινα που παρήχθησαν στην Ιταλία όπως τα μεγάλα κρασιά του Μπορντό. Η πρώτη σοδειά παρήχθη το 1968). Αυτό το vintage του 2018 δεν αποτελεί εξαίρεση στον κανόνα. Ελαφρώς λιγότερο πλούσιο από το vintage του 2015, είναι ωστόσο ένα από τα καλύτερα πρόσφατα vintage. Είναι ταυτόχρονα ισχυρό και απίστευτα φίνο, αυτές οι τανίνες χρειάζονται μόνο να γυαλιστούν με την πάροδο του χρόνου, η αρωματική έκφραση είναι εξίσου ισχυρή αλλά ακριβής και με πολλές αποχρώσεις. Το τελείωμα είναι μακρύ, βαθύ, βελούδινο και εντελώς μαγευτικό. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτό το κρασί είναι ένα εξαιρετικό κρασί, μια εξαιρετική επένδυση και ένα αληθινό έργο τέχνης.

Τελικός Βαθμός = Α++

Με @oray_wine, πριν

Γευσιγνωσία: 'Barca-Velha', Casa Ferreirinha, 2011

Σχόλια = Ένας αληθινός θρύλος! Ικανοποιεί απόλυτα τη φήμη του! Αυτό το κρασί εξακολουθεί να εμφανίζει μια ζωντανή οξύτητα (παρόλο που είναι από το 2011) μαζί με μια ισχυρή τανική δομή. Ωστόσο, η ισορροπία του αρώματα-οξύτητα-ταννίνες είναι εξαιρετική και το φινίρισμά του είναι μακρύ, ανθεκτικό και πολύπλοκο με επίκεντρο αρώματα σκούρων φρούτων, καπνού και νότες κέδρου. Αυτό το κρασί είναι πολύ σπάνιο γιατί έχει παραχθεί μόνο σε 20 εξαιρετικές σοδειές από το 1952 (και σε περιορισμένη ποσότητα κάθε φορά). Επομένως, αν έχετε την ευκαιρία να πάρετε το χέρι σας σε ένα μπουκάλι, θα είστε από τους λίγους τυχερούς που θα μπορούν να απολαύσουν αυτόν τον αληθινό πορτογαλικό θησαυρό.

Τελικός Βαθμός = Α++

Με @oray_wine, πριν

Γευσιγνωσία: 'Second Flight', Screaming Eagle, 2018

Σχόλια = Εκπληκτικά! Εντυπωσιάστηκα με το επίπεδο φρεσκάδας και ακριβούς οξύτητας που μπορεί να εμφανίσει αυτό το κρασί δεδομένης της τανικής δομής και της μεγάλης αρωματικής του έντασης. Η ισορροπία αρώματος-οξύτητας και αρώματος-ταννίνης είναι απλά τέλεια. Στον ουρανίσκο είναι ισχυρό, πολύπλοκο και αναπτύσσει πολλές διαφορετικές αποχρώσεις φρούτων με νότες λουλουδιών και λεπτά αρώματα που προέρχονται από τη βανίλια. Το φινίρισμα είναι απίστευτα μακρύ και επίμονο με ένα πολύ λεπτό ορυκτό άγγιγμα. Αυτό το κρασί έχει μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης και συνιστώ ανεπιφύλακτα να το αφήσετε να παλαιώσει για τουλάχιστον 15 ή 20 χρόνια πριν το ανοίξετε, προκειμένου να εκτιμήσετε τις πραγματικές δυνατότητες αυτού του αριστουργήματος.

Τελικός Βαθμός = Α++

Με @oray_wine, πριν

Γευσιγνωσία: «Clos du Mesnil», Krug, 2008

Σχόλια = Αυτό το υπέροχο Blanc de Blancs συνεχίζει να εκφράζει όλη τη φρεσκάδα και την ακριβή οξύτητά του. Η συνολική ισορροπία αυτού του κρασιού του 2008 παραμένει εκπληκτική χρόνια αργότερα. Τα αρώματα εσπεριδοειδών, μπισκότων και μπριός συμπληρώνονται υπέροχα από οξύτητα και μια παρατεταμένη φούσκα. Το φινίρισμά του είναι πολύ μακρύ και επίμονο. Αναμφίβολα, μια από τις μεγαλύτερες σαμπάνιες που είχα την ευκαιρία να γευτώ για ένα μοναδικό και εξαιρετικό vintage του 2008 που επέτρεψε να εκφραστούν όλες οι δυνατότητες αυτής της σαμπάνιας ενός οικοπέδου. Αυτή είναι μια πραγματικά μυθική και διαχρονική σαμπάνια.

Τελικός Βαθμός = Α++

Με @oray_wine, πριν

Γευσιγνωσία: 'Pingus', Dominio de Pingus, 2020

Σχόλια = Συγκέντρωση και κομψότητα είναι οι λέξεις-κλειδιά για να περιγράψουν την ομορφιά αυτού του κρασιού. Ένα εξαιρετικό κρασί, που παράγεται σε μικρές ποσότητες και εξαιρετικά περιζήτητο. Ένα αρωματικό στόμα με επίκεντρο τα χαρακτηριστικά αρώματα του Tempranillo (κεράσι, σύκο, άνηθο) με νότες μπαχαρικών που συνοδεύονται από λεπτές και τέλεια ενσωματωμένες ξυλώδεις νότες. Ένα μακρύ, βαθύ, σαγηνευτικό και ελαφρώς βελούδινο φινίρισμα που εξελίσσεται κάθε φορά που δοκιμάζετε μια νέα γουλιά. Είναι αναμφίβολα ένα αριστούργημα που συναγωνίζεται τα καλύτερα κρασιά.

Τελικός Βαθμός = Α++

Με @oray_wine, πριν

Γευστική νότα: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Σχόλια = Εκπληκτικά! Το 2011 vintage είναι ένα μυθικό "riserva" από το Quintarelli, είναι ένα από τα πιο περιζήτητα vintage Valpolicella της δεκαετίας του 2010 από αυτόν τον παραγωγό. Τα αρώματά του έχουν εξελιχθεί για να γίνουν πιο τριτογενή και να επικεντρώνονται στη σοκολάτα, το κακάο και τη γλυκόριζα. Με αυτό το κρασί, είμαστε στην τελειότητα του τι μπορεί να παράγει ο άνθρωπος και η φύση. Αυτό το κρασί είναι αναμφίβολα μια πολύ καλή οικονομική επένδυση καθώς και μια πραγματική απόλαυση για τους γνώστες.

Τελικός Βαθμός = Α++

Με @oray_wine, πριν
elEL
elEL en_USEN fr_FRFR it_ITIT es_ESES pt_PTPT de_DEDE jaJA zh_CNZH ko_KRKO hi_INHI thTH viVI pl_PLPL nl_NLNL ro_RORO hu_HUHU cs_CZCS sk_SKSK ukUK sv_SESV fiFI nb_NONB da_DKDA lt_LTLT etET lvLV bg_BGBG sl_SISL tr_TRTR id_IDID tlTL ms_MYMS kmKM