Βιοδυναμική Αμπελουργία
Σχόλια = Μεταξένιο, πικάντικο και φρουτώδες στόμα. Ένα κόκκινο κρασί με μια πραγματικά όμορφη αρωματική δύναμη με επίκεντρο τα φρούτα και τις νότες των μπαχαρικών. Μια ωραία οξύτητα υποστηρίζει το σύνολο που διατηρεί μια ελαφριά και φρέσκια πλευρά. Ένα όμορφο τελικό μήκος σε όλες τις αποχρώσεις. Εν ολίγοις, ένας πολύ καλός Corbieres από έναν αφοσιωμένο παραγωγό που μπορώ μόνο να συστήσω ανεπιφύλακτα.
Τελικός βαθμός = Α-
Σχόλια = Εδώ είναι ένα ροζέ που έχει τα πάντα από ένα γαστρονομικό κρασί: φινέτσα, λιχουδιά, αρωματικές αποχρώσεις, ακρίβεια και πολύ καλή ισορροπία αρώματος-οξύτητας. Όλα με βαθύ και αρκετά μακρύ τελείωμα στο φρούτο με λεπτές πινελιές από μπαχαρικά και θυμάρι. Ένα πολύ όμορφο κρασί που είναι πιθανό να αλλάξει πολλές προκατασκευασμένες ιδέες για τα ροζέ κρασιά.
Τελικός βαθμός = Α-
Σχόλια = Ένα κόκκινο κρασί εξαιρετικής γαστρονομίας που συνδυάζει επιδέξια φινέτσα και δύναμη για να πετύχει εκπληκτική ακρίβεια στον ουρανίσκο. Οι τανίνες, αν και υπάρχουν, ξέρουν πώς να ξεχαστούν για να εκτιμήσουν όμορφα αρώματα μαύρων φρούτων και όμορφες πικάντικες νότες. Ένα μακρύ και περίπλοκο φινίρισμα που μυρίζει Νότο, Προβηγκία και τοπικές θαμνώδεις εκτάσεις.
Τελικός βαθμός = Α
Σχόλια = ένα πολύ όμορφο κρασί από την περιοχή καταγωγής μου που ξέρει πώς να εκφράσει όλες τις δυνατότητες του Mourvèdre σε αυτό το μοναδικό terroir της περιοχής Pézénas που αναμειγνύει χαλίκι, άμμο και βασαλτικό έδαφος μαζί με ελαφριά θαλάσσια αύρα. Καλή παρουσία στο στόμα με καλή ισορροπία οξύτητας-αρώματος. Οι μεταξένιες και ελαφρώς βελούδινες τανίνες συνδυάζονται τέλεια με αρώματα μαύρων φρούτων με επίκεντρο το βατόμουρο και ένα μακρύ φινίρισμα. Είναι αναμφίβολα ένα από τα μεγαλύτερα κρασιά της περιοχής.
Τελικός βαθμός = Α
Σχόλια = Συγκέντρωση και κομψότητα είναι οι λέξεις-κλειδιά για να περιγράψουν την ομορφιά αυτού του κρασιού. Ένα εξαιρετικό κρασί, που παράγεται σε μικρές ποσότητες και εξαιρετικά περιζήτητο. Ένα αρωματικό στόμα με επίκεντρο τα χαρακτηριστικά αρώματα του Tempranillo (κεράσι, σύκο, άνηθο) με νότες μπαχαρικών που συνοδεύονται από λεπτές και τέλεια ενσωματωμένες ξυλώδεις νότες. Ένα μακρύ, βαθύ, σαγηνευτικό και ελαφρώς βελούδινο φινίρισμα που εξελίσσεται κάθε φορά που δοκιμάζετε μια νέα γουλιά. Είναι αναμφίβολα ένα αριστούργημα που συναγωνίζεται τα καλύτερα κρασιά.
Τελικός Βαθμός = Α++
Σχόλια = Ένας πολύ καλός τρύγος του 2019 του οποίου η τανική δομή υποδηλώνει πολύ καλές δυνατότητες γήρανσης. Τα ήδη υπάρχοντα και ακριβή αρώματα περιμένουν να εξελιχθούν για να εκφράσουν το πλήρες δυναμικό τους. Αυτό το κρασί αξίζει ξεκάθαρα όλη την προσοχή των σπουδαίων γνώστων που θα εκτιμήσουν την έκφραση του Τοσκανικού terroir σε αυτό το κρασί του οποίου η τέλεια οξύτητα προέρχεται από αυτόν τον αμπελώνα με ήπια κλίση που επωφελείται πλήρως από τον προσανατολισμό του και τη θέση του σε σχέση με τη Μεσόγειο Θάλασσα.
Τελικός βαθμός = Α
EL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM