Elke fles Duitse kwaliteitswijn, QBA of QMP, heeft het AP-nummer (of 'Amtliche Prüfungsnummer' in het Duits). Dit getal van 10 tot 12 cijfers geeft aan dat de wijn de beroemde officiële testprocedure van Duitsland heeft doorstaan, waaronder het indienen van wijnmonsters voor analyse en een blinde proeftest...
Bladluizen zijn kleine insecten van de Aphidiidae-familie die zich voeden door de sappen uit planten te zuigen...
Aoûtement is een Franse term die wordt gebruikt om de 'rietrijping' (waarbij de stokken verhouten) aan te duiden die kan plaatsvinden in de maand augustus ('Août' in het Frans) op het noordelijk halfrond...
Anthracnose is een schimmelziekte van Europese oorsprong die wijnstokken aantast. Het is ook bekend als zwarte vlek of vogeloogrot...
De 'helmknop' van een wijnstok is het stuifmeeldragende deel van de meeldraden van een wijnstokbloem. Elk van de vijf helmknoppen van de druif heeft zakjes waarin een groot aantal stuifmeelmoedercellen ongeveer twee tot drie weken voor de bloei rijpen tot stuifmeelkorrels. Daarna worden de stuifmeelkorrels uitgestoten, mogelijk voordat de kelkkafjes of bloemkapjes zijn gevallen...
De term Anbaugebiet wordt gebruikt om een van de 13 wijngebieden in Duitsland aan te duiden. Deze gebieden zijn van cruciaal belang voor de Duitse wijnetikettering en de Duitse wijnwetten...
Vitis Amurensis is een druivensoort van het geslacht Vitis, genoemd naar de Amurvallei in Noord-China. Zijn oorsprong in een zeer koud klimaat maakt hem waardevol voor wijnstokveredelaars die genen voor koudetolerantie willen introduceren...
Amontillado is een Spaans woord dat oorspronkelijk sherry in de Montilla-stijl omschreef. Tegenwoordig heeft het twee connotaties in het proces van het maken van sherry...
Wijnverbetering is een eufemisme voor kunstmatige ingrepen in de wijnproductie om de tekortkomingen van de natuur te compenseren...
Aminozuren zijn de fundamentele bouwstenen van eiwitten, die nodig zijn voor alle levende systemen. Twintig aminozuren zijn belangrijk bij de vorming van duizenden eiwitten in levende materialen. Enzymen zijn eiwitten die fungeren als katalysatoren voor bepaalde biologische reacties...
NL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM