Si eres un completo principiante o un extraño en el mundo del vino pero estás ansioso por comenzar a aprender y educarte, pues has venido al lugar correcto.
Mi primer consejo para usted será que se mantenga alejado de los cursos totalmente teóricos que no ofrecen ninguna cata de vinos. El verdadero disfrute en el mundo del vino reside en la experiencia de la degustación. La cata de vinos es la columna vertebral de la experiencia del vino, por lo que debe ser el núcleo de sus primeros platos. No te preocupes por el lado teórico, tendrás que aprender mucho si quieres continuar tu educación más adelante.
Mi segundo consejo sería evitar cualquier proveedor de cursos o eventos enológicos (comidas, cenas…) que no estén organizados por una empresa especializada e independiente. El riesgo es que solo quieran obtener ganancias y/o el vino no sea el foco principal de la experiencia (especialmente si el evento está lejos de un área productora de vino, como en países no productores). Como tal, es posible que se sienta muy decepcionado y probablemente detenga su viaje por el vino por un tiempo.
Mi consejo final sería que consideres las clases/degustaciones nocturnas o de fin de semana que ofrece una escuela de vinos. Por un presupuesto limitado, tendrá acceso a vinos seleccionados y un instructor de vinos que guiará su experiencia y le brindará los conceptos básicos. Algunas clases son diversas en términos de los tipos de vinos probados, incluidos los vinos blancos, rosados, tintos y espumosos. Algunas otras clases se centran en un color de vino o una región de origen. Sin embargo, si no sabe nada sobre vinos, existe la posibilidad de que este alcance limitado lo decepcione (si no le gusta el estilo del vino y solo se da cuenta durante la degustación) o no despierte su interés en descubrir muchos estilos diferentes de vinos.
De acuerdo con esto, probablemente la mejor opción sería participar en el primer nivel de una certificación de vinos. Puede ser muy aterrador al principio si realmente no sabes nada, pero muchas de las certificaciones de Nivel 1 están diseñadas para personas como tú. La certificación de vino más popular y accesible diseñada para verdaderos principiantes es el WSET Nivel 1. WSET significa Wine and Spirit Education Trust, y su Nivel 1 está especialmente diseñado para verdaderos extraños en vino. Por lo general, dura un día completo (7 a 8 horas), durante el cual probará aproximadamente de 20 a 25 vinos con un instructor que lo ayudará a descifrar los vinos y le dará los conceptos básicos. El día suele terminar con una breve prueba para comprobar que has memorizado los conocimientos importantes. La clase estará llena de gente como tú, aunque algunos pueden tener mayor experiencia, lo que será valioso para ti ya que tienden a compartir sus conocimientos y experiencias contigo.
Puede encontrar la lista de proveedores WSET Nivel 1 en su área aquí.
Saludos y bienvenidos al mundo del vino,
Sígueme en mis Redes Sociales
El vino es un tesoro gourmet, ¡no abuses del alcohol!
Ninguno de estos contenidos ha sido patrocinado.
No recibí ningún obsequio ni muestras gratuitas que pudieran estar relacionadas con este artículo.
ES 
EN 
FR 
IT 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM