Nota de cata: Chateau Leoville Poyferré, Saint-Julien, 2017

Comentarios = Este vino ofrece una intensidad pronunciada en nariz y una intensidad pronunciada en boca. Tiene un hermoso equilibrio entre la acidez y los aromas, pero los taninos deben suavizarse con el envejecimiento adicional en botella. Muestra una gran variedad de aromas y un largo final. Quizás esté ligeramente por debajo de su añada 2016, pero no hay duda de que es un gran vino.

Calificación final = A-

Nota de cata: Corbières, “Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

Comentarios = Entrada en boca sedosa, especiada y afrutada. Un vino tinto con una verdadera potencia aromática centrada en la fruta y las notas especiadas. Una agradable acidez apoya el conjunto que mantiene un lado ligero y fresco. Una hermosa longitud final todo en matices. EN resumen, un muy buen Corbieres de un productor comprometido que solo puedo recomendar encarecidamente.

Calificación final = A-

Nota de cata: Le Clos Peyrassol, Rosado, 2022

Comentarios = Un rosado muy fino de gastronomía, una agradable tensión en boca, matices complejos y un final muy preciso con profundidad. Recomiendo encarecidamente este rosado que te deleitará con su frescura, elegancia y tensión. No dude en degustarlo con platos que le permitirán revelar todo su potencial.

Calificación final = A-

Nota de cata: Domaines Ott, Chateau Romassan, Rosado, 2022

Comentarios = Me gusta mucho este gran rosado de Bandol centrado en la finura y la elegancia con notas características de la uva Mourvèdre dominante, un ligero lado solar, una agradable tensión en el paladar que complementa la acidez del vino. Muchos matices en boca y un final largo y complejo. Un rosado muy bonito para disfrutar de momentos agradables y soleados en torno a la cocina mediterránea.

Calificación final = A-

Nota de cata: 'Clos Canarelli', Rosado, 2022

Comentarios = He aquí un rosado que lo tiene todo de un vino gastronómico: finura, delicadeza, matices aromáticos, precisión y un muy buen equilibrio aroma-acidez. Todo ello con un final profundo y bastante largo en la fruta con delicados toques de especias y tomillo. Un vino muy bello que probablemente cambiará muchas ideas preconcebidas sobre los vinos rosados.

Calificación final = A-

Nota de cata: Clos Henri, Sauvignon Blanc, 2019

Comentarios = Este vino ofrece una relación calidad-precio simplemente increíble. Encontrar este nivel de calidad por menos de 25 euros es algo bastante excepcional. No debes dudar en dejarte tentar por este vino. A este precio, también es una muy buena oportunidad para descubrir un excelente ejemplo de Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda. Una hermosa opulencia en nariz, una hermosa redondez en boca. Este vino está lleno de frescura con un buen nivel de complejidad aromática alrededor del mango y el jengibre. Muy buen equilibrio aroma-acidez. Un buen final largo.

Calificación final = A-

Nota de cata: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

Comentarios = Me gusta mucho la relación calidad-precio que ofrece este vino. Una acidez brillante, un paladar complejo y un final largo. Un ejemplo de lo que puede ser un muy muy buen Pinot Noir de Nueva Zelanda. Todo ello a un precio muy asequible dada su gran calidad. Realmente les aconsejo que lo prueben (especialmente si nunca han probado ningún Pinot Noir de Nueva Zelanda en el pasado).

Calificación final = A-

Nota de cata: Franciacorta, “Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Comentarios = Una añada 2018 que esperábamos con impaciencia de este productor de referencia en la denominación de origen Franciacorta. Un resultado agradable de precisión y finura con una burbuja persistente que se funde perfectamente con la acidez. Precisión de aromas, complejidad, todo está ahí para este Franciacorta “dosis 0” que tiene un importante potencial de guarda. Un verdadero placer para compartir.

Calificación final = A-

Nota de cata: Franciacorta, “Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Comentarios = ¡Qué hermosa añada 2011! Solo podemos agradecer a Barone Pizzini por ofrecernos este vino tan bien hecho y con un resultado impresionante para un Franciacorta “dosis cero”. La finura y precisión de los aromas, la finura y persistencia de las burbujas, todo está ahí. Este vino es realmente el ejemplo perfecto que demuestra que se puede hacer un vino espumoso excepcional sin agregar azúcar. A este precio, queremos más...

Calificación final = A-

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