Kui olete veinimaailmas täiesti algaja või võõras, kuid soovite asuda õppima ja ennast harima, siis olete jõudnud õigesse kohta.
Minu esimene nõuanne on hoiduda täielikult teoreetilistest kursustest, mis ei paku veinide degusteerimist. Tõeline nauding veinimaailmas peitub maitsmiskogemuses. Veini degusteerimine on veinikogemuse selgroog, seega peaks see olema teie esimeste roogade keskmes. Ärge muretsege teoreetilise poole pärast, kui soovite hiljem oma haridust täiendada, peate palju õppima.
Minu teine nõuanne oleks vältida kursuste pakkujaid või veiniüritusi (söögid, õhtusöögid jne), mida ei korralda spetsialiseerunud ja sõltumatu ettevõte. Risk on selles, et nad tahavad lihtsalt kasumit teenida ja/või vein ei ole elamuse põhifookuses (eriti kui üritus on veinitootmispiirkonnast kaugel, näiteks mittetootvates riikides). Seetõttu võite olla väga pettunud ja oma veinireisi mõneks ajaks peatada.
Minu viimane nõuanne oleks, et kaaluksite kas õhtuseid või nädalavahetuse tunde/degusteerimisi, mida pakub veinikool. Piiratud eelarve eest on teil juurdepääs valitud veinidele ja veiniõpetaja, kes juhib teie kogemusi ja annab teile põhitõed. Mõned klassid on maitsestatud veinitüüpide poolest erinevad, sealhulgas valged, roosad, punased ja vahuveinid. Mõned teised klassid keskenduvad veini värvile või päritolupiirkonnale. Kui te aga veinist midagi ei tea, on tõenäoline, et see piiratud ulatus valmistab teile pettumuse (kui teile veini stiil ei meeldi ja saate sellest aru alles degusteerimise ajal) või ei ärata teie huvi paljude erinevate veinistiilide avastamise vastu. veini.
Sellega seoses oleks ilmselt parim võimalus tegeleda veini sertifitseerimise esimese tasemega. Alguses võib see olla väga hirmutav, kui te tõesti midagi ei tea, kuid paljud 1. taseme sertifikaadid on kohandatud teiesugustele inimestele. Kõige populaarsem ja ligipääsetavaim tõelistele algajatele mõeldud veinisertifikaat on WSET Level 1. WSET tähistab Wine and Spirit Education Trust’i ja selle tase 1 on mõeldud eelkõige tõelistele veinivõõrastele. Tavaliselt kestab see terve päeva (7–8 tundi), mille jooksul degusteerite umbes 20–25 veini koos juhendajaga, kes aitab teil veine dešifreerida ja annab teile põhitõed. Päev lõpeb tavaliselt lühikese testiga, et kontrollida, kas olete olulised teadmised pähe õppinud. Tund täidetakse teiesuguste inimestega, kuigi mõnel võib olla suurem kogemus, mis on teile väärtuslik, kuna nad kipuvad teiega oma teadmisi ja kogemusi jagama.
Oma piirkonna WSET 1. taseme pakkujate loendi leiate siit.
Tervist ja tere tulemast veinimaailma,
Jälgi mind minu sotsiaalmeedias
Vein on gurmee aare, ärge kuritarvitage alkoholi!
Ühtegi seda sisu pole sponsoreeritud
Ma ei saanud kingitusi ega tasuta näidiseid, mis võiksid olla selle artikliga seotud
ET 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM