如果您是葡萄酒世界的完全初学者或陌生人，但您渴望开始学习和教育自己，那么您来对地方了。
我给你的第一个建议是远离不提供任何品酒的完全理论课程。品酒的真正享受在于品酒体验。品酒是葡萄酒体验的支柱，因此它应该是您第一门课程的核心。不要担心理论方面，如果你以后想继续深造，你必须学习很多东西。
我的第二条建议是避免任何不是由专业和独立公司组织的课程提供者或葡萄酒活动（用餐、晚餐……）。风险在于他们只是想赚取利润和/或葡萄酒不是体验的主要焦点（特别是如果活动远离葡萄酒产区，例如在非生产国）。因此，您可能会非常失望，并可能暂时停止您的葡萄酒之旅。
我的最终建议是，您可以考虑葡萄酒学校提供的晚间或周末课程/品酒会。对于有限的预算，您将有机会获得精选的葡萄酒和一位葡萄酒教练，他将带领您体验并为您提供基础知识。有些类别在品尝的葡萄酒类型方面是多种多样的，包括白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒和起泡葡萄酒。其他一些课程侧重于葡萄酒的颜色或原产地。然而，如果您对葡萄酒一无所知，那么这个有限的范围可能会让您失望（如果您不喜欢葡萄酒的风格并且只是在品尝时才意识到）或者不会激起您发现许多不同风格的兴趣葡萄酒。
与此相符，最好的选择可能是进行一级葡萄酒认证。如果您真的什么都不知道，一开始可能会非常可怕，但许多 1 级认证都是为像您这样的人量身定制的。为真正的初学者量身定制的最受欢迎和最容易获得的葡萄酒认证是 WSET 1 级。WSET 代表葡萄酒和烈酒教育信托，其 1 级专为真正的葡萄酒陌生人设计。它通常会持续一整天（7 至 8 小时），在此期间您将与一名指导员一起品尝大约 20 至 25 种葡萄酒，指导员将帮助您解读葡萄酒并为您提供基础知识。这一天通常以一个简短的测试结束，以检查您是否记住了重要的知识。课堂上将充满像你这样的人，尽管有些人可能有更多的经验，这对你来说很有价值，因为他们倾向于与你分享他们的知识和经验。
干杯，欢迎来到葡萄酒的世界，
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