ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងទាំងស្រុង ឬជាអ្នកក្លាហានចំពោះពិភពនៃស្រា ប៉ុន្តែអ្នកចង់ចាប់ផ្តើមរៀន និងអប់រំខ្លួនឯង នោះអ្នកបានមកដល់កន្លែងត្រឹមត្រូវហើយ។
ដំបូន្មានដំបូងរបស់ខ្ញុំចំពោះអ្នក គឺនៅឱ្យឆ្ងាយពីវគ្គសិក្សាទ្រឹស្តីពេញលេញ ដែលមិនផ្តល់រសជាតិស្រា។ ភាពរីករាយពិតប្រាកដនៅក្នុងពិភពនៃស្រាស្ថិតនៅក្នុងបទពិសោធន៍ភ្លក់។ ការភ្លក់ស្រាគឺជាឆ្អឹងខ្នងនៃបទពិសោធន៍ស្រា ដូច្នេះវាគួរតែជាស្នូលនៃវគ្គសិក្សាដំបូងរបស់អ្នក។ កុំបារម្ភពីផ្នែកទ្រឹស្តី អ្នកនឹងត្រូវរៀនឱ្យបានច្រើនប្រសិនបើអ្នកចង់បន្តការសិក្សារបស់អ្នកនៅពេលក្រោយ។
ដំបូន្មានទីពីររបស់ខ្ញុំគឺដើម្បីជៀសវាងអ្នកផ្តល់វគ្គសិក្សា ឬព្រឹត្តិការណ៍ស្រា (អាហារ អាហារពេលល្ងាច...) ដែលមិនត្រូវបានរៀបចំដោយក្រុមហ៊ុនឯកទេស និងឯករាជ្យ។ ហានិភ័យគឺថាពួកគេគ្រាន់តែចង់រកប្រាក់ចំណេញ និង/ឬស្រាមិនមែនជាការផ្តោតសំខាន់នៃបទពិសោធន៍នោះទេ (ជាពិសេសប្រសិនបើព្រឹត្តិការណ៍នេះនៅឆ្ងាយពីតំបន់ផលិតស្រា ដូចជានៅក្នុងប្រទេសមិនផលិត)។ ដូចនេះ អ្នកប្រហែលជាខកចិត្តជាខ្លាំង ហើយប្រហែលជាឈប់ដំណើរស្រារបស់អ្នកមួយរយៈ។
ដំបូន្មានចុងក្រោយរបស់ខ្ញុំគឺសម្រាប់អ្នកដើម្បីពិចារណាទាំងពេលល្ងាច ឬថ្នាក់ចុងសប្តាហ៍/រសជាតិដែលផ្តល់ដោយសាលាស្រា។ សម្រាប់ថវិកាមានកំណត់ អ្នកនឹងអាចចូលប្រើប្រាស់ស្រាដែលបានជ្រើសរើស និងគ្រូបង្ហាត់ស្រាដែលនឹងដឹកនាំបទពិសោធន៍របស់អ្នក និងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវមូលដ្ឋានគ្រឹះ។ ថ្នាក់ខ្លះមានភាពចម្រុះទាក់ទងនឹងប្រភេទស្រាដែលបានភ្លក់ រួមមានស្រាស ផ្កាឈូក ក្រហម និងស្រាផ្កាភ្លើង។ ថ្នាក់ខ្លះទៀតផ្តោតលើពណ៌ស្រា ឬតំបន់នៃប្រភពដើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងអ្វីអំពីស្រា មានឱកាសដែលវិសាលភាពមានកំណត់នេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្ត (ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តស្ទីលស្រា ហើយដឹងតែក្នុងអំឡុងពេលភ្លក់) ឬមិនចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការស្វែងរករចនាប័ទ្មផ្សេងៗគ្នាជាច្រើននៃ ស្រា។
ស្របតាមនេះ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតប្រហែលជាត្រូវចូលរួមក្នុងកម្រិតដំបូងនៃវិញ្ញាបនបត្រស្រា។ វាអាចជារឿងដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចនៅពេលដំបូង ប្រសិនបើអ្នកពិតជាមិនដឹងអ្វីទាំងអស់ ប៉ុន្តែការបញ្ជាក់កម្រិត 1 ជាច្រើនត្រូវបានសម្រួលដល់មនុស្សដូចអ្នក។ វិញ្ញាបនបត្រស្រាដែលពេញនិយមបំផុត និងអាចចូលប្រើបានដែលតម្រូវសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងពិតប្រាកដគឺ WSET Level 1។ WSET តំណាងឱ្យ Wine and Spirit Education Trust ហើយកម្រិត 1 របស់វាត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកចម្លែកស្រាពិត។ ជាធម្មតាវាមានរយៈពេលពេញមួយថ្ងៃ (7 ទៅ 8 ម៉ោង) ក្នុងអំឡុងពេលនោះអ្នកនឹងភ្លក់ស្រាប្រហែល 20 ទៅ 25 ស្រាជាមួយអ្នកបង្ហាត់បង្រៀនដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងការបកស្រាយស្រា និងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវមូលដ្ឋានគ្រឹះ។ ថ្ងៃជាធម្មតាបញ្ចប់ដោយការធ្វើតេស្តខ្លីៗ ដើម្បីពិនិត្យមើលថាអ្នកបានទន្ទេញចាំចំណេះដឹងសំខាន់ៗ។ ថ្នាក់នឹងពោរពេញទៅដោយមនុស្សដូចអ្នក ទោះបីជាអ្នកខ្លះអាចមានបទពិសោធន៍ច្រើនជាងនេះក៏ដោយ ដែលនឹងមានតម្លៃសម្រាប់អ្នក ដោយសារពួកគេមានទំនោរចែករំលែកចំណេះដឹង និងបទពិសោធន៍របស់ពួកគេជាមួយអ្នក។
អ្នកអាចស្វែងរកបញ្ជីអ្នកផ្តល់សេវា WSET កម្រិត 1 នៅក្នុងតំបន់របស់អ្នកនៅទីនេះ.
រីករាយ និងស្វាគមន៍មកកាន់ពិភពនៃស្រា
តាមខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់ខ្ញុំ
ស្រាជាវត្ថុស័ក្តិសិទ្ធិ កុំប្រើគ្រឿងស្រវឹង!
គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។
ខ្ញុំមិនបានទទួលអំណោយឬគំរូឥតគិតថ្លៃណាមួយដែលអាចទាក់ទងនឹងអត្ថបទនេះទេ។
KM 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS