Şarap dünyasına tamamen yeni başlayan biriyseniz veya yabancıysanız, ancak öğrenmeye ve kendinizi eğitmeye de hevesliyseniz, doğru yere geldiniz.
Size ilk tavsiyem, şarap tadımı sunmayan tamamen teorik derslerden uzak durmanız olacaktır. Şarap dünyasındaki gerçek keyif, tatma deneyiminde yatmaktadır. Şarap tadımı, şarap deneyiminin belkemiğidir, bu nedenle ilk kurslarınızın özü olmalıdır. Teorik taraf için endişelenmeyin, daha sonra eğitiminizi ilerletmek istiyorsanız çok şey öğrenmeniz gerekecek.
İkinci tavsiyem, uzman ve bağımsız bir şirket tarafından organize edilmeyen kurs sağlayıcılardan veya şarap etkinliklerinden (yemekler, akşam yemekleri…) kaçınmak olacaktır. Risk, yalnızca kar elde etmek istemeleri ve/veya deneyimin ana odak noktasının şarap olmamasıdır (özellikle etkinlik, şarap üretiminin yapılmadığı ülkelerde olduğu gibi, şarap üretimi alanından uzaktaysa). Hal böyle olunca çok hayal kırıklığına uğrayabilir ve muhtemelen şarap yolculuğunuzu bir süreliğine durdurabilirsiniz.
Son tavsiyem, bir şarap okulunun sunduğu akşam veya hafta sonu derslerini/tadımlarını düşünmeniz olacaktır. Sınırlı bir bütçeyle, seçkin şaraplara ve deneyiminize yön verecek ve size temel bilgileri sağlayacak bir şarap eğitmenine erişebileceksiniz. Bazı sınıflar, beyaz, roze, kırmızı ve köpüklü şaraplar dahil olmak üzere tadılan şarap türleri açısından farklılık gösterir. Diğer bazı sınıflar, şarabın rengine veya menşe bölgesine odaklanır. Ancak, şarap hakkında hiçbir şey bilmiyorsanız, bu sınırlı kapsamın sizi hayal kırıklığına uğratma (şarabın tarzını sevmiyorsanız ve sadece tadım sırasında fark ederseniz) veya birçok farklı tarzı keşfetme ilginizi çekmeme ihtimali vardır.
Buna paralel olarak, en iyi seçenek muhtemelen bir şarap sertifikasının ilk aşamasına girmek olacaktır. Gerçekten hiçbir şey bilmiyorsanız ilk başta çok korkutucu olabilir, ancak 1. Düzey sertifikaların çoğu sizin gibi insanlara göre düzenlenmiştir. Gerçek yeni başlayanlar için hazırlanmış en popüler ve erişilebilir şarap sertifikası, WSET Seviye 1'dir. WSET, Wine and Spirit Education Trust'ın kısaltmasıdır ve Seviye 1, özellikle gerçek şarap yabancıları için tasarlanmıştır. Genellikle tam bir gün (7 ila 8 saat) sürer ve bu süre zarfında, şarapları deşifre etmenize yardımcı olacak ve size temel bilgileri verecek bir eğitmenle yaklaşık 20 ila 25 şarap tadacaksınız. Gün genellikle önemli bilgileri ezberleyip hatırlamadığınızı kontrol etmek için yapılan kısa bir testle sona erer. Bazıları daha fazla deneyime sahip olsa da, sınıf sizin gibi insanlarla dolu olacak ve bu, bilgi ve deneyimlerini sizinle paylaşma eğiliminde oldukları için sizin için değerli olacaktır.
Bölgenizdeki WSET Seviye 1 sağlayıcılarının listesini burada bulabilirsiniz..
Şerefe ve şarap dünyasına hoş geldiniz,
Beni Sosyal Medyada takip edin
Şarap bir gurme hazinesidir, alkolü kötüye kullanmayın!
Bu içeriğin hiçbiri sponsorlu değil
Bu makaleyle ilgili olabilecek herhangi bir hediye veya ücretsiz numune almadım.
TR 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
ID 
TL 
MS 
KM