Q & A
¿Qué es un portador de cogollos?
Es una expresión vitícola que se refiere a la poda de la unidad fructífera de la vid…
Es una expresión vitícola que se refiere a la poda de la unidad fructífera de la vid…
Pigeage, como método de gestión del mosto durante la fermentación, puede ofrecer diferentes ventajas…
Las yemas basales son un grupo de yemas apenas visibles situadas en la base de un sarmiento o caña…
A principios de la década de 2000, surgieron comentarios con respecto a algunos vinos de que los vinos (particularmente los de 1996 y cosechas posteriores) mostraban sabores y colores muy avanzados después de solo un corto período de tiempo en botella. Este proceso se conocía como “oxidación prematura” o “premox”…
La hiperoxidación es una exposición deliberada del mosto, que consiste en airear el mosto de vino de forma voluntaria (a veces violenta) para que los fenólicos susceptibles se oxiden durante la fermentación…
Cock et Féret era un importante directorio de castillos (fincas vinícolas) de Burdeos que se publicó inicialmente en 1845 como Burdeos, sus vinos y el país del clarete por Charles Cocks, un inglés que murió en 1854.
Féret tradujo este directorio al Bordeaux et ses vins en 1850…
La versión 2023 de la clasificación Crus Artisans du Médoc se hizo oficial el 12 de mayo de 2023. Esta clasificación es válida para los próximos 5 años y será revisada nuevamente en 2028.
Entre los Crus Classés, hay 33 Châteaux Classés Crus Artisans du Médoc…
Cada año, miles de turistas de todo el mundo visitan el histórico pueblo de San Gimignano. De hecho, San Gimignano es uno de los pueblos medievales en la cima de una colina más singulares y mejor conservados de la Toscana. Sorprendentemente, esta ciudad se parece mucho a lo que era en los siglos XII y XIII.
El "horizonte" de San Gimignano está definido por varias torres distintivas, lo que le valió un lugar en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO...
El vino libanés, lleno de historia, prestigio y esperanza, esconde joyas muy bellas. Situado principalmente en el valle de Bekka, en la frontera entre Siria e Israel, en un territorio en el centro de tensiones internacionales y deseos bélicos, el Líbano tiene, sin embargo, un terruño único para la producción de grandes vinos. Su potencial es inmenso y este artículo te invita a descubrir mis 3 productores de vino favoritos entre las muchas bodegas libanesas de calidad…
Chianti es un nombre que hace referencia tanto a una zona geográfica situada en el centro de la Toscana como a uno de los vinos exportados más famosos de Italia.
Al considerar la región de Chianti y sus vinos, es fundamental hacer una distinción entre Chianti DOCG y Chianti Classico DOCG…