Jika Anda benar-benar pemula atau asing dengan dunia anggur tetapi Anda ingin mulai belajar dan mendidik diri sendiri, Anda telah datang ke tempat yang tepat.
Saran pertama saya kepada Anda adalah menjauh dari kursus yang sepenuhnya teoretis yang tidak menawarkan pencicipan anggur. Kenikmatan sesungguhnya dalam dunia wine terletak pada pengalaman mencicipinya. Mencicipi anggur adalah tulang punggung dari pengalaman anggur, jadi itu harus menjadi inti dari kursus pertama Anda. Jangan khawatir tentang sisi teoretis, Anda harus banyak belajar jika ingin melanjutkan pendidikan nanti.
Nasihat kedua saya adalah untuk menghindari penyedia kursus atau acara anggur (makan, makan malam…) yang tidak diselenggarakan oleh perusahaan khusus dan independen. Risikonya adalah mereka hanya ingin mendapat untung dan/atau wine bukanlah fokus utama dari pengalaman (terutama jika acara tersebut jauh dari daerah penghasil wine, seperti di negara non-produsen). Dengan demikian, Anda mungkin akan sangat kecewa dan mungkin menghentikan perjalanan anggur Anda untuk sementara waktu.
Saran terakhir saya adalah agar Anda mempertimbangkan kelas / mencicipi malam atau akhir pekan yang ditawarkan oleh sekolah anggur. Dengan anggaran terbatas, Anda akan memiliki akses ke anggur pilihan dan instruktur anggur yang akan memandu pengalaman Anda dan memberi Anda dasar-dasarnya. Beberapa kelas berbeda dalam hal jenis wine yang dicicipi, termasuk white, rosé, red, dan sparkling wine. Beberapa kelas lain difokuskan pada warna anggur atau daerah asal. Namun, jika Anda tidak tahu apa-apa tentang anggur, ada kemungkinan ruang lingkup terbatas ini akan mengecewakan Anda (jika Anda tidak menyukai gaya anggur dan hanya menyadarinya saat mencicipi) atau tidak membangkitkan minat Anda untuk menemukan banyak gaya anggur yang berbeda. anggur.
Sejalan dengan ini, opsi terbaik mungkin adalah terlibat dalam sertifikasi anggur tingkat pertama. Ini bisa sangat menakutkan pada awalnya jika Anda benar-benar tidak tahu apa-apa, tetapi banyak sertifikasi Level 1 yang disesuaikan untuk orang seperti Anda. Sertifikasi wine paling populer dan mudah diakses yang disesuaikan untuk pemula sejati adalah WSET Level 1. WSET adalah singkatan dari Wine and Spirit Education Trust, dan Level 1-nya dirancang khusus untuk wine yang benar-benar asing. Biasanya berlangsung selama satu hari penuh (7 hingga 8 jam), di mana Anda akan mencicipi kira-kira 20 hingga 25 anggur dengan instruktur yang akan membantu Anda menguraikan anggur dan memberi Anda dasar-dasarnya. Hari itu biasanya diakhiri dengan tes singkat untuk memeriksa apakah Anda telah menghafal pengetahuan penting. Kelas akan diisi dengan orang-orang seperti Anda, meskipun beberapa mungkin memiliki pengalaman yang lebih besar, yang akan sangat berharga bagi Anda karena mereka cenderung berbagi pengetahuan dan pengalaman dengan Anda.
Anda dapat menemukan daftar penyedia WSET Level 1 di wilayah Anda di sini.
Sorak-sorai dan selamat datang di dunia anggur,
Ikuti saya di Media Sosial saya
Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!
Tak satu pun dari konten ini telah disponsori
Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini
ID 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
TL 
MS 
KM