paloma, como método de gestión del mosto durante la fermentación, puede ofrecer diferentes ventajas.
Dentro de los cuales:
- Introduce oxígeno en el mosto durante la fermentación, lo cual es fundamental para que las levaduras funcionen correctamente.
- Ayuda a evitar la reducción del vino y los sabores reductores asociados.
- Ayuda a evitar la formación de ácido acético en el interior del mosto.
- Ayuda a regular la temperatura del mosto del vino.
Sígueme en mis Redes Sociales
El vino es un tesoro gourmet, ¡no abuses del alcohol!
Ninguno de estos contenidos ha sido patrocinado.
No recibí ningún obsequio ni muestras gratuitas que pudieran estar relacionadas con este artículo.
ES 
EN 
FR 
IT 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM