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Nota de cata: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

Comentarios = Sassicaia es un verdadero icono, el primer “Super Tuscan” (uno de los primeros tintos producidos en Italia como los grandes vinos de Burdeos. La primera añada se produjo en 1968). Esta añada 2018 no es una excepción a la regla. Ligeramente menos opulento que la añada 2015, es sin embargo una de las mejores añadas recientes. Es a la vez potente e increíblemente fino, estos taninos solo necesitan pulirse con el tiempo, la expresión aromática es igual de potente pero precisa y con muchos matices. El final es largo, profundo, aterciopelado y totalmente cautivador. No cabe duda de que este vino es un vino excepcional, una excelente inversión y una verdadera obra de arte.

Calificación final = A++

Por @oray_wine, Hace 1 año27 abril 2023

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Nota de cata: 'Barca-Velha', Casa Ferreirinha, 2011

Comentarios = ¡Una verdadera leyenda! ¡Está totalmente a la altura de su reputación! Este vino aún muestra una acidez vibrante (a pesar de ser de 2011) junto con una estructura tánica poderosa. Sin embargo, su equilibrio aromas-acidez-taninos es excepcional y su final es largo, persistente y complejo centrado en aromas de frutos negros, tabaco y toques de cedro. Este vino es muy raro porque solo se ha producido en 20 añadas excepcionales desde 1952 (y en cantidad limitada cada vez). Por lo tanto, si tiene la oportunidad de hacerse con una botella, será uno de los pocos afortunados que podrá disfrutar de este verdadero tesoro portugués.

Calificación final = A++

Por @oray_wine, Hace 1 año26 abril 2023

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Nota de cata: 'Second Flight', Screaming Eagle, 2018

Comentarios = ¡Impresionante! Me impresionó el nivel de frescura y acidez precisa que este vino puede mostrar dada su estructura tánica y gran intensidad aromática. Su equilibrio aroma-acidez y aroma-tanino es simplemente perfecto. En boca es potente, complejo y despliega variados matices frutales con notas florales y delicados aromas derivados de la vainilla. El final es increíblemente largo y persistente con un toque mineral muy sutil. Este vino tiene un gran potencial de guarda y recomiendo encarecidamente dejarlo envejecer al menos 15 o 20 años antes de abrirlo para poder apreciar el verdadero potencial de esta obra maestra.

Calificación final = A++

Por @oray_wine, Hace 1 año24 abril 2023

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Nota de cata: 'Clos du Mesnil', Krug, 2008

Comentarios = Este magnífico Blanc de Blancs continúa expresando toda su frescura y acidez precisa. El balance general de este vino de 2008 sigue siendo impresionante años después. Los aromas de cítricos, galletas y brioche se complementan maravillosamente con la acidez y una burbuja persistente. Su final es muy largo y persistente. Sin duda, uno de los grandes Champagnes que he tenido la oportunidad de catar para una añada 2008 única y excepcional que permitió expresar todo el potencial de este champagne de una sola parcela. Este es un champagne verdaderamente mítico y atemporal.

Calificación final = A++

Por @oray_wine, Hace 1 año23 abril 2023

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Nota de cata: 'Pingus', Dominio de Pingus, 2020

Comentarios = Concentración y elegancia son las palabras clave para describir la belleza de este vino. Un vino excepcional, producido en pequeñas cantidades y muy buscado. Boca aromática centrada en los aromas característicos de la Tempranillo (cereza, higo, eneldo) con notas especiadas acompañadas de sutiles notas amaderadas perfectamente integradas. Un final largo, profundo, cautivador y ligeramente aterciopelado que evoluciona cada vez que degustas un nuevo sorbo. Es sin duda una obra maestra que rivaliza con los grandes vinos.

Calificación final = A++

Por @oray_wine, Hace 1 año23 abril 2023

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Nota de cata: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Comentarios = ¡Impresionante! La añada 2011 es una mítica “riserva” de Quintarelli, es una de las añadas más buscadas de Valpolicella de la década de 2010 de este productor. Sus aromas han evolucionado para hacerse más terciarios y centrarse en el chocolate, el cacao y el regaliz. Con este vino estamos en la perfección de lo que el hombre y la naturaleza pueden producir. Este vino es, sin duda, una muy buena inversión económica, así como un verdadero placer para los conocedores.

Calificación final = A++

Por @oray_wine, Hace 1 año23 abril 2023

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