Grecia
Región vinícola de Paros: Todo lo que debes saber
Paros, una isla griega de las Cícladas, produce vinos tintos y blancos bajo la DOP Paros. Descubre lo que necesitas saber sobre esta DOP…
Francia
AOC Pic Saint Loup: un marco majestuoso que esconde vinos maravillosos
Dentro de la región de Languedoc, 30 kilómetros al norte de Montpellier, se encuentran los impresionantes picos del “Pic Saint Loup” (Pico de Saint-Loup) y el Falaise de l'Hortus (Acantilado de Hortus). Uno frente al otro en medio de un paisaje natural impresionante que solo el sur de Francia tiene una receta secreta para...
Francia
Un viaje a la AOC Baux de Provence: la fortaleza de la vinificación orgánica y biodinámica
Hagamos un viaje a la fabulosa y pintoresca ciudad fortificada de Les Baux de Provence para descubrir los vinos elaborados en esta región. La antigua ciudad de Les Baux de Provence se alza sobre una colina rocosa en el extremo oeste de la región de Provenza...(leer más)...
Viejo Mundo
Los vinos de Crimea, desentrañando sus secretos
Crimea se menciona a menudo en las noticias, pero no por las razones correctas. Debido a que la península de Europa del Este está rodeada por el Mar Negro y tiene una importancia estratégica y comercial, con frecuencia es un punto álgido de conflictos globales. Hoy, sin embargo, estamos hablando de los vinos de Crimea. La región puede estar en el centro de una batalla política y militar, pero tiene una rica cultura vinícola...
Intermedio
VDQS, el antecesor del actual Sistema de Apelación francés: un salto al pasado para arreglar el presente
Si alguna vez ha prestado atención a algún vino francés, debería haber visto muchos acrónimos diferentes en sus respectivas etiquetas. El AOP, AOC, IGP y VdF son probablemente los más comunes. Sin embargo, son muy controvertidos hoy en día dado que muchos enólogos extremadamente talentosos han decidido Lee mas…
Enoturismo
Vinos de Santorini Santorini: mis 5 mejores bodegas para visitar
¿Quieres saber qué bodega de Santorini visitar? ¡Esta es tu guía de las mejores bodegas de Santorini! Santorini es famoso por sus vistas a la caldera, casas encaladas, cúpulas azules y playas, pero ¿sabías que Santorini es también uno de los principales destinos vinícolas de Grecia? Los vinos de Santorini, famosos por la uva Assyrtiko, han sido comparados con algunos de los vinos más caros del mundo...(leer más)...
galerías
Mis fotos creativas de vino
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Francia
Cuando el verano rima con rosados: un recorrido por los “Crus Classés” de Côtes de Provence
El hashtag #Roséallday es tendencia actualmente en las redes sociales, así que déjame llevarte a un lugar soleado donde los vinos rosados siempre han rimado con mar, vacaciones, sol, playa, comida, aceite de oliva y paisajes impresionantes. Este lugar no es otro que la región de Provenza, que se encuentra en el sur de Francia. Se encuentra entre Niza y Marsella, y está frente al Mar Mediterráneo…(leer más)…
Principiantes
Wine 101: una guía completa sobre el vino para principiantes
¿Sientes que el mundo del vino es muy interesante pero simplemente no entiendes nada? ¿Sientes que es probablemente demasiado complejo para ti? ¿Te sientes como un completo extraño cuando los conocedores de vinos te hablan de todos esos locos aromas? Lee mas…
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