Ако сте напълно начинаещ или непознат в света на виното, но сте нетърпеливи да започнете да се учите и образовате, е, попаднали сте на правилното място.

Първият ми съвет към вас ще бъде да стоите далеч от напълно теоретичните курсове, които не предлагат никаква дегустация на вино. Истинското удоволствие в света на виното се крие в опита от дегустацията. Дегустацията на вино е гръбнакът на виненото изживяване, така че трябва да бъде в основата на първите ви ястия. Не се притеснявайте за теоретичната страна, ще трябва да научите много, ако искате да продължите образованието си по-късно.

Вторият ми съвет е да избягвате всякакви доставчици на курсове или винени събития (хранения, вечери...), които не са организирани от специализирана и независима компания. Рискът е, че те просто искат да направят печалба и/или виното не е основният фокус на изживяването (особено ако събитието е далеч от винопроизводителна област, като например в непроизводителни страни). Като такъв може да сте много разочаровани и вероятно да спрете пътуването си с вино за известно време.

Последният ми съвет е да обмислите вечерни или уикенд класове/дегустации, предлагани от училище за вино. С ограничен бюджет ще имате достъп до избрани вина и винен инструктор, който ще ви насочи към изживяването и ще ви предостави основите. Някои класове са разнообразни по отношение на видовете дегустирани вина, включително бели, розе, червени и пенливи вина. Някои други класове са фокусирани върху цвят на виното или регион на произход. Въпреки това, ако не знаете нищо за виното, има шанс този ограничен обхват или да ви разочарова (ако не харесвате стила на виното и го осъзнавате едва по време на дегустацията), или да не предизвика интереса ви към откриването на много различни стилове на вино.

В съответствие с това най-добрият вариант вероятно би бил да се включите в първото ниво на сертифициране на вино. В началото може да бъде много плашещо, ако наистина не знаете нищо, но много от сертификатите за ниво 1 са пригодени за хора като вас. Най-популярният и достъпен сертификат за вино, пригоден за истински начинаещи, е WSET ниво 1. WSET означава Wine and Spirit Education Trust и неговото ниво 1 е специално предназначено за истински непознати във виното. Обикновено продължава цял ден (7 до 8 часа), през който ще опитате приблизително 20 до 25 вина с инструктор, който ще ви помогне да дешифрирате вината и ще ви даде основите. Денят обикновено завършва с кратък тест за проверка дали сте запомнили важните знания. Класът ще бъде пълен с хора като вас, въпреки че някои може да имат по-голям опит, което ще бъде ценно за вас, тъй като те са склонни да споделят своите знания и опит с вас.

Можете да намерите списък с доставчици на WSET ниво 1 във вашия район тук.

Наздраве и добре дошли в света на виното,

Последвайте ме в моите социални медии


Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com


bg_BGBG