Če ste popolni začetnik ali tujec v svetu vina, vendar se želite začeti učiti in izobraževati, ste prišli na pravo mesto.
Moj prvi nasvet vam bo, da se izogibate popolnoma teoretičnim tečajem, ki ne ponujajo degustacije vin. Pravo uživanje v svetu vina je v izkušnji okušanja. Degustacija vin je hrbtenica vinske izkušnje, zato bi morala biti jedro vaših prvih jedi. Naj vas ne skrbi teoretična plat, veliko se boste morali naučiti, če se boste kasneje želeli dodatno izobraževati.
Moj drugi nasvet bi bil, da se izogibate ponudnikom tečajev ali vinskim dogodkom (obroki, večerje ...), ki jih ne organizira specializirano in neodvisno podjetje. Tveganje je, da želijo le zaslužiti in/ali vino ni glavni poudarek izkušnje (še posebej, če je dogodek daleč od vinorodnega območja, na primer v državah, ki ne proizvajajo vina). Kot taki boste morda zelo razočarani in boste verjetno za nekaj časa prekinili svojo vinsko pot.
Moj zadnji nasvet bi bil, da razmislite o večernih ali vikend tečajih/degustacijah, ki jih ponuja vinska šola. Za omejen proračun boste imeli dostop do izbranih vin in vinskega inštruktorja, ki bo vodil vaše izkušnje in vam zagotovil osnove. Nekateri razredi so raznoliki glede na vrsto okusenih vin, vključno z belimi, rosé, rdečimi in penečimi vini. Nekateri drugi razredi so osredotočeni na barvo vina ali regijo porekla. Če pa o vinu ne veste ničesar, obstaja možnost, da vas bo ta omejen obseg bodisi razočaral (če vam stil vina ni všeč in se tega zaveste šele med degustacijo) ali pa vas ne bo vzbudil zanimanja za odkrivanje številnih različnih stilov vina.
V skladu s tem bi bila verjetno najboljša možnost vključitev v prvo stopnjo certificiranja vina. Sprva je lahko zelo zastrašujoče, če res ne veste ničesar, vendar je veliko certifikatov 1. stopnje prilagojenih ljudem, kot ste vi. Najbolj priljubljen in dostopen certifikat za vino, prilagojen pravim začetnikom, je WSET Level 1. WSET je kratica za Wine and Spirit Education Trust, njegova stopnja 1 pa je posebej zasnovana za prave neznance vina. Običajno traja cel dan (7 do 8 ur), v katerem boste degustirali približno 20 do 25 vin z inštruktorjem, ki vam bo pomagal dešifrirati vina in vam podal osnove. Dan se običajno konča s kratkim testom, s katerim preverimo, ali ste si zapomnili pomembno znanje. Razred bo napolnjen z ljudmi, kot ste vi, čeprav imajo nekateri morda več izkušenj, kar bo za vas dragoceno, saj svoje znanje in izkušnje običajno delijo z vami.
Seznam ponudnikov WSET Level 1 na vašem območju najdete tukaj.
Na zdravje in dobrodošli v svetu vina,
Spremljajte me na mojih družbenih medijih
Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!
Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana
Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom
SL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM