INFORMACIÓN GENERAL
Finca / Productor / Marca: Château Leoville Poyferré, 2e Grand Cru Classé
Región: Saint-Julien-Beychevelle, Bordelais, Francia
Denominación: AOC Saint-Julien, 2e Grand Cru Classé
Escribe: Vino tinto seco, sin espuma
Clásico: 2016
Fecha de Cata: marzo 2023
Tipo de viticultura: Certificado de alto valor ambiental (HVE) nivel 3 desde 2017
Uvas utilizadas: 63% Cabernet Sauvignon + 29% Merlot + 6% Petit Verdot + 2% Cabernet Franc
Mezcla de la vendimia: 100% uvas de 2016
Detalles de vinificación: cosechado a mano
Envejecimiento: 18-20 meses en barricas de roble (80% barricas de roble nuevas)
Nivel de azúcar: bajo (nivel de azúcar residual no comunicado)
Sulfitos: Contiene sulfitos
APARIENCIA
- Color = Rubí
- Intensidad = Profundo
NARIZ
- Intensidad = Medio+
- Aromas Caracteristicas = Primaria + Secundaria + Terciaria
- Aromas = Cereza negra, cedro, pimienta negra, ciruela, vainilla
PALADAR
- Dulzura = Seco
- Acidez = Medio+
- taninos = Alto (grano fino y bien integrado)
- Alcohol = Medio (13.5%)
- Cuerpo = Lleno (Full)
- Intensidad de sabor = Pronunciado
- Características del sabor = Primaria + Secundaria + Terciaria
- Detalles del sabor = Cereza negra, cedro, pimienta negra, ciruela, vainilla, clavo, cacao
- Otro = Acabado fresco
- Terminar = Largo
EVALUACIÓN GENERAL (1)
- Calidad general = Pendiente
- Añejamiento en botella =
- Puede conservarse a unos 8 °C durante un máximo de 15-20 años.
- Ganará complejidad con el envejecimiento
- Precio de venta al público = 125 euros por una botella individual de 75 cl (precio de venta al público en Francia, impuestos incluidos)
- Relación calidad-precio = bien
- Comparación con la misma competencia de precios = bien
- Idoneidad para diabéticos = nivel de azúcar residual no comunicado
- Temperatura de servicio = alrededor de 16°C
- Maridaje sugerido de comida y vino = ternera con foie gras, ternera picada, pollo asado, costillar de cordero confitado, queso Cantal, morbier con trufas (queso francés)
- Comentarios = Este vino ofrece una intensidad Media+ en nariz y una intensidad pronunciada en boca. Posee un hermoso equilibrio acidez-aromas y taninos-aromas. Muestra una gran gama de aromas y una hermosa expresión de complejidad. Tiene un final complejo, largo y fresco. Es tal vez un poco por debajo de lo su añada 2015 pero no hay duda de que este es un gran vino.
- Calificación final = A
Sígueme en mis Redes Sociales
El vino es un tesoro gourmet, ¡no abuses del alcohol!
Ninguno de estos contenidos ha sido patrocinado.
No recibí ningún obsequio ni muestras gratuitas que pudieran estar relacionadas con este artículo.
(1)GUÍA DE EVALUACIÓN GENERAL
Tenga en cuenta que, aunque se ha hecho todo lo posible para ser lo más objetivo posible, la evaluación general implica inherentemente un grado de subjetividad basado en una evaluación personal del vino.
- Escala de calidad general
- Pobre < Aceptable < Bueno < Muy Bueno < Sobresaliente
- Crianza en botella
- ¿Se beneficiará del envejecimiento adicional?
- Precio al por menor
- Por lo general, el precio minorista de una botella incluye impuestos
- Relación calidad-precio
- Calidad ofrecida en comparación con el precio pagado
- Comparación con la misma competencia de precios
- ¿Dónde se encuentra en comparación con la competencia promedio del mismo rango de precios?
- Idoneidad para diabéticos
- Evaluación del nivel de azúcar final para diabéticos en etapas tempranas
- Comentarios
- Cualquier elemento adicional digno de mención
- Escala de calificaciones finales
- A++ = Vino fuera de las listas (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Vino Sobresaliente
- A = Gran Vino
- A- = Muy Muy Bueno
- B+ = Muy bueno
- B = Bueno
- B- = Notable
- C+ = Aceptable
- C = Pobre
- F = La peor nota de esta escala
ES 
EN 
FR 
IT 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM