Κρασιά Εννοητά για άτομα με διαβήτη χαμηλού επιπέδου
Σχόλια = Αυτό είναι ένα υπέροχο Chenin Blanc από τη Νότια Αφρική με υπέροχη ζωντανή οξύτητα, ελαφρώς πληθωρικά φρούτα γύρω από μήλο, εσπεριδοειδή και ψητό μήλο. Όμορφη πολυπλοκότητα και μακρύ φινίρισμα. Με λίγα λόγια, αυτό το κρασί είναι μέρος των μεγάλων πρωταθλημάτων
Τελικός βαθμός = Α
Σχόλια = Λατρεύω αυτή τη ροζέ σαμπάνια, καθαρότητα φρούτων και αρωμάτων, ακρίβεια οξύτητας και φυσαλίδες, αρωματική πολυπλοκότητα. Δεν μπορούμε παρά να ευχαριστήσουμε τους Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon και Philippe Starck που μας πρόσφεραν ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ένα ροζέ σαμπάνιας Brut Nature αυτής της ποιότητας και ακρίβειας. Μπορώ μόνο να το προτείνω, ειδικά επειδή έχει ακόμα καλές δυνατότητες γήρανσης.
Τελικός βαθμός = Α
Σχόλια = Μου αρέσει πολύ η σχέση ποιότητας-τιμής που προσφέρει αυτό το κρασί, μια καλή ροζέ σαμπάνια που προσφέρει ωραία πολυπλοκότητα και αξιόλογο μήκος στο στόμα. Το μείγμα είναι καλά ελεγχόμενο που δίνει μια καλή συνολική ισορροπία σε αυτό το κρασί.
Τελικός Βαθμός = Β+
Σχόλια = Αυτό το κρασί προσφέρει μια σχέση ποιότητας-τιμής που είναι απλά απίστευτη. Βρέθηκε ότι αυτό το επίπεδο ποιότητας για λιγότερο από 25 ευρώ είναι κάτι πολύ εξαιρετικό. Δεν πρέπει να διστάσετε να αφήσετε τον εαυτό σας να δελεαστεί από αυτό το κρασί. Σε αυτή την τιμή, είναι επίσης μια πολύ καλή ευκαιρία να ανακαλύψετε ένα πολύ καλό παράδειγμα Sauvignon Blanc από τη Νέα Ζηλανδία. Μια όμορφη χλιδή στη μύτη, μια όμορφη στρογγυλότητα στο στόμα. Αυτό το κρασί είναι γεμάτο φρεσκάδα με ένα καλό επίπεδο αρωματικής πολυπλοκότητας γύρω από το μάνγκο και το τζίντζερ. Πολύ καλή ισορροπία αρώματος-οξύτητας. Ωραίο μακρύ φινίρισμα.
Τελικός βαθμός = Α-
Σχόλια = Σύνθετα και έντονα αρώματα στα οποία κυριαρχεί ένα μπουκέτο κόκκινων φρούτων, με νότες τρούφας και ορυκτές νότες. Έχει εξαιρετική, καλά καθορισμένη αίσθηση στο στόμα και σφιχτές, ισχυρές αλλά υψηλής ποιότητας τανίνες. Το τελείωμα είναι εξαιρετικά μακρύ, κομψό και βαθύ με νότες από κόκκινα φρούτα, γλυκόριζα, καπνό και μια νότα μενθόλης. Αυτό το κρασί πρέπει απλώς να παλαιώσει για τουλάχιστον μία (κατά προτίμηση δύο) δεκαετίες στις κατάλληλες συνθήκες για να μπορέσει να εκφράσει πλήρως τις δυνατότητές του.
Τελικός Βαθμός = Α+
Σχόλια = Ένας αληθινός θρύλος! Ικανοποιεί απόλυτα τη φήμη του! Αυτό το κρασί εξακολουθεί να εμφανίζει μια ζωντανή οξύτητα (παρόλο που είναι από το 2011) μαζί με μια ισχυρή τανική δομή. Ωστόσο, η ισορροπία του αρώματα-οξύτητα-ταννίνες είναι εξαιρετική και το φινίρισμά του είναι μακρύ, ανθεκτικό και πολύπλοκο με επίκεντρο αρώματα σκούρων φρούτων, καπνού και νότες κέδρου. Αυτό το κρασί είναι πολύ σπάνιο γιατί έχει παραχθεί μόνο σε 20 εξαιρετικές σοδειές από το 1952 (και σε περιορισμένη ποσότητα κάθε φορά). Επομένως, αν έχετε την ευκαιρία να πάρετε το χέρι σας σε ένα μπουκάλι, θα είστε από τους λίγους τυχερούς που θα μπορούν να απολαύσουν αυτόν τον αληθινό πορτογαλικό θησαυρό.
Τελικός Βαθμός = Α++
Σχόλια = Η φινέτσα, η αγνότητα και το μήκος είναι οι λέξεις-κλειδιά για να περιγράψουν καλύτερα αυτό το εξαιρετικό κρασί. Μεγάλη αρωματική γκάμα, τέλεια ισορροπία μεταξύ αρωμάτων-οξέων και αρωμάτων-ταννινών. Ένα μακρύ, αρκετά στρογγυλό και πολύπλοκο φινίρισμα. Εν ολίγοις, όλα υπάρχουν για να φτιάξετε ένα υπέροχο κρασί με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.
Τελικός Βαθμός = Α+
Σχόλια = Ένα κόκκινο κρασί εξαιρετικής γαστρονομίας που συνδυάζει επιδέξια φινέτσα και δύναμη για να πετύχει εκπληκτική ακρίβεια στον ουρανίσκο. Οι τανίνες, αν και υπάρχουν, ξέρουν πώς να ξεχαστούν για να εκτιμήσουν όμορφα αρώματα μαύρων φρούτων και όμορφες πικάντικες νότες. Ένα μακρύ και περίπλοκο φινίρισμα που μυρίζει Νότο, Προβηγκία και τοπικές θαμνώδεις εκτάσεις.
Τελικός βαθμός = Α
Σχόλια = ένα πολύ όμορφο κρασί από την περιοχή καταγωγής μου που ξέρει πώς να εκφράσει όλες τις δυνατότητες του Mourvèdre σε αυτό το μοναδικό terroir της περιοχής Pézénas που αναμειγνύει χαλίκι, άμμο και βασαλτικό έδαφος μαζί με ελαφριά θαλάσσια αύρα. Καλή παρουσία στο στόμα με καλή ισορροπία οξύτητας-αρώματος. Οι μεταξένιες και ελαφρώς βελούδινες τανίνες συνδυάζονται τέλεια με αρώματα μαύρων φρούτων με επίκεντρο το βατόμουρο και ένα μακρύ φινίρισμα. Είναι αναμφίβολα ένα από τα μεγαλύτερα κρασιά της περιοχής.
Τελικός βαθμός = Α
Σχόλια = Ένας πολύ καλός τρύγος του 2019 του οποίου η τανική δομή υποδηλώνει πολύ καλές δυνατότητες γήρανσης. Τα ήδη υπάρχοντα και ακριβή αρώματα περιμένουν να εξελιχθούν για να εκφράσουν το πλήρες δυναμικό τους. Αυτό το κρασί αξίζει ξεκάθαρα όλη την προσοχή των σπουδαίων γνώστων που θα εκτιμήσουν την έκφραση του Τοσκανικού terroir σε αυτό το κρασί του οποίου η τέλεια οξύτητα προέρχεται από αυτόν τον αμπελώνα με ήπια κλίση που επωφελείται πλήρως από τον προσανατολισμό του και τη θέση του σε σχέση με τη Μεσόγειο Θάλασσα.
Τελικός βαθμός = Α
EL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM