Tasting note: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Kommentit = Rakastan tätä rosé-samppanjaa, hedelmien ja aromien puhtautta, happamuuden ja kuplien tarkkuutta, aromaattista monimutkaisuutta. Voimme vain kiittää Louis Roedereria, Jean-Baptiste Lécaillonia ja Philippe Starckia siitä, että vihdoin tarjosivat meille tämän laadukkaan ja tarkan Brut Nature Champagne -rosén. Voin vain suositella sitä, varsinkin kun siinä on vielä hyvä ikääntymispotentiaali.

Viimeinen arvosana = A

Tasting note: Clos Henri, Sauvignon Blanc, 2019

Kommentit = Tämä viini tarjoaa hinta-laatusuhteen, joka on aivan uskomaton. Tämän laatutason löytäminen alle 25 eurolla on jotain aivan poikkeuksellista. Älä epäröi antaa tämän viinin houkutella itseäsi. Tällä hinnalla se on myös erittäin hyvä tilaisuus löytää erittäin hieno esimerkki Sauvignon Blancista Uudesta-Seelannista. Kaunis runsaus nenässä, kaunis pyöreys suussa. Tämä viini on täynnä tuoreutta ja hyvää aromaattista monimutkaisuutta mangon ja inkiväärin ympärillä. Erittäin hyvä aromi-happotasapaino. Hieno pitkä lopputulos.

Lopullinen arvosana = A-

Tasting note: Legado, Quinta do Caedo, 2016

Huomautuksia = Monimutkainen ja intensiivinen tuoksu, jossa hallitsevat punaiset hedelmät, tryffeli ja mineraaliset vivahteet. Suutuntuma on erinomainen ja selkeä, ja siinä on kiinteät, voimakkaat mutta laadukkaat tanniinit. Jälkimaku on erittäin pitkä, elegantti ja syvä, ja siinä on punaisia hedelmiä, lakritsia, tupakkaa ja ripaus mentolia. Tämän viinin on vain kypsytettävä vähintään yksi (mieluiten kaksi) vuosikymmentä oikeissa olosuhteissa, jotta se voi tuoda esiin täyden potentiaalinsa.

Lopullinen arvosana = A+

Maisteluhuomautus: "Barca-Velha", Casa Ferreirinha, 2011

Kommentit = A true legend! Täysin maineensa veroinen! Tässä viinissä on edelleen eloisaa hapokkuutta (vaikka se on vuodelta 2011) ja voimakas tanniinirakenne. Sen aromien, happamuuden ja tanniinien tasapaino on kuitenkin poikkeuksellinen, ja sen jälkimaku on pitkä, sitkeä ja monitahoinen, ja siinä on tumman hedelmän, tupakan ja setripuun aromeja. Tämä viini on hyvin harvinainen, koska sitä on valmistettu vuodesta 1952 lähtien vain 20 poikkeuksellista vuosikertaa (ja joka kerta rajoitettu määrä). Jos sinulla on siis mahdollisuus saada käsiisi yksi pullo, kuulut niihin harvoihin onnekkaisiin, jotka voivat nauttia tästä todellisesta portugalilaisesta aarteesta.

Lopullinen arvosana = A++

Maisteluhuomautus: "La Serra", Roberto Voerzio, 2018

Kommentit = Hienous, puhtaus ja pituus ovat avainsanoja kuvaamaan tätä poikkeuksellista viiniä. Laaja aromaattinen valikoima, täydellinen tasapaino aromi-hapon ja aromi-tanniinien välillä. Pitkä, melko pyöreä ja monimutkainen viimeistely. Lyhyesti sanottuna kaikki on olemassa loistavan viinin valmistamiseksi, jolla on suuri ikääntymispotentiaali.

Lopullinen arvosana = A+

Maisteluhuomautus: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Kommentit = Mahtavaa gastronomiaa edustava punaviini, joka taitavasti yhdistää hienouden ja voiman saavuttaakseen henkeäsalpaavan tarkkuuden makuun. Tanniinit, vaikka ovat olemassa, osaavat unohtua, jotta ne voivat arvostaa kauniita mustien hedelmien aromeja ja kauniita mausteisia vivahteita. Pitkä ja monimutkainen viimeistely, joka tuoksuu etelästä, Provencesta ja paikallisesta pensaasta.

Viimeinen arvosana = A

Maisteluhuomautus: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Kommentit = erittäin kaunis viini alkuperäalueeltani, joka osaa ilmaista Mourvèdren täyden potentiaalin tässä ainutlaatuisessa Pézénasin alueen terroirissa, jossa soraa, hiekkaa ja basalttia yhdistyvät kevyiden merituulen kanssa. Hyvä läsnäolo suussa ja hyvä happamuus-aromitasapaino. Silkkiset ja hieman samettiset tanniinit sopivat täydellisesti mustikan ympärille keskittyvien mustien hedelmien aromien ja pitkäkestoisen lopputuloksen kanssa. Se on epäilemättä alueen parhaiden viinien joukossa.

Viimeinen arvosana = A

Tasting note: Caiarossa, 2019

Kommentit = Erittäin hieno 2019 vuosikerta, jonka tanniininen rakenne viittaa erittäin hyvään ikääntymispotentiaaliin. Jo olemassa olevat ja tarkat aromit vain odottavat kehittyvänsä ilmaistakseen täyden potentiaalinsa. Tämä viini ansaitsee selkeästi kaiken huomion suurilta ystäviltä, jotka arvostavat Toscanan terroirin ilmaisua tässä viinissä, jonka täydellinen happamuus tulee loivasta viinitarhasta, joka hyötyy täysin suuntauksestaan ja asemastaan Välimeren suhteen.

Viimeinen arvosana = A

fiFI